在拉薩也能吃到許多中國其他地方的特色飲食
1.大盤雞.手抓羊肉 --
我之前就有耳聞新疆甘肅一帶的"手抓羊肉"很有名
(手抓羊肉是一道菜的名字)
在西藏也很多賣手抓羊肉的店
在拉薩和其他西藏城市
常都可以看到玻璃上寫著"大盤雞 ""手抓羊肉" "蘭州拉麵"
挑生意不錯的店 應該都不會爆炸
我們兩個人 點了半斤的"手抓羊肉"
"手抓羊肉"是回族的知名菜色
現已不用手抓著吃了 手抓羊肉是用許多重口味的香辛料去調味拌炒
味道濃郁 又香又鹹 真是好吃
蘭州拉麵也名不虛傳
蘭州拉麵的湯大多是用香噴噴的清燉牛肉湯 麵條也很有嚼勁
我本來就比較喜歡清燉口味而不喜歡紅燒的
所以每次都吃的很高興
"大盤雞"我們也試了 我們挑了一家有賣較小份量的餐廳來吃
我們點小份的
結果端上來的依然是一個臉盆大的"大盤雞"
這些餐廳常還有賣"過油拌麵" "丁丁麵"
2.新疆羊肉串
拉薩應該是有不少賣新疆羊肉串的 不過我找不太到
我最常經過的是
北京東路和藏醫院路口有一攤 一串1RMB
烤的香嫩多汁 一個人吃十串也不嫌多
不過要晚上八點以後才會出來擺攤
那個路口晚上也會有賣串串香之類的小吃攤
北京東路和藏醫院路口離大昭寺廣場,雪域旅館,亞旅館都不遠
算是常常會經過的路口
3.川菜
在西藏的外來人口中 四川人算是大宗
所以到處都有賣川菜
一般的菜色不外乎是下面這些:
水煮肉片 糖醋里脊 西紅柿炒蛋 青筍肉片 魚香肉絲 蔥爆羊肉 炒土豆絲
青椒肉絲 麻婆豆腐
在離開拉薩以後 尤其是趕路的時候 路上的餐館大多是川菜館
我們都是師傅帶我們去吃的
像在拉孜 當雄這些地方 餐廳都是其貌不揚
不過其實川菜的口味都還算不錯了
大部份吃起來都沒有爆炸的感覺 每餐都能吃到算的上美味的菜色
只是大陸川菜的口味真的是又油又鹹
在大陸點菜的時候一定要說 "少油少鹽! 清淡!"
雖然即使說了 常常還是很油很鹹
因為在拉薩以外的地方 大概每餐吃的都是川菜 在火車上也是
所以我在拉薩是完完全全的不想碰川菜
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