※ 引述《novivi (咕溜的感覺)》之銘言：
: 最近喜歡上媽媽麵，喜歡加一大堆青菜，然後不放油包
: 很清爽，而且發現麵條不是油炸的，恩..吃完比較沒負擔的感覺
因為媽媽麵我從國小吃到現在..所以個人是覺得麵條方面有些變化了
以前媽媽麵的麵條,生吃也是很好吃的..就像科學麵一樣的口感
PS:電視冠軍裡的泡麵通,不是有人在泡之前都會咬一口麵餅嗎?
這種事我從小就在做了..所以我泡的麵份量都會少一口
從去年開始..麵條方面..生咬的話,就跟統一快煮拉麵生咬的感覺一樣
就算用以前的煮法..雖然味道沒變..但連我爸都察覺..口感好像變了..
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下鍋前先咬一口麵餅不錯喔,
不過龍捲條.米粉,冬粉這類就不建議各位咬下去了..(這是經驗談)
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