總舖師林俊傑 假慰勞真實驗
記者林佳宏／台北報導
「JJ」林俊傑下廚當「總舖師」煮肉骨茶，美其名是慰勞工作人員，最後大家才知
成了「白老鼠」，JJ的肉骨茶處女秀，誤打誤撞搞烏龍，上演搞笑一籮筐！
星國名菜DIY 搞笑登場
JJ將於12月29日在台北小巨蛋舉行「2006就是俊傑世界巡迴演唱會」，他最近處於
精神緊繃狀態，工作人員也跟著上緊發條。為了緩和情緒，JJ突發奇想，親自下廚
煮新加坡肉骨茶慰勞工作人員，在嚴寒的秋冬帶來一股暖意。
JJ心意十足，廚藝卻不怎樣，過程更是烏龍百出。他跟工作人員到超市採食材，原
本要選購茼蒿菜，最後手忙腳亂買成白菜，之後被大家譏笑。
煮茶當火鍋 險變大雜繪
其實，新加坡的肉骨茶是沒有蔬菜的，但JJ表示，一方面為了健康考量，另一方面
他要為演唱會節食，不能碰任何澱粉類的食物，所以蔬菜是他目前最好的良伴。
煮肉骨茶，JJ當成是煮火鍋，他一等水滾，就唏哩呼嚕加一堆食材，一陣兵荒馬亂
之際，最後竟忘記加調味料，同事提醒他，他拿起醬油瓶調味時竟呆呆地問：「我
該加多少呀？」大家聽了傻眼，反問他：「你才是新加坡人耶，我們哪知道肉骨茶
怎麼煮啊？」不料他聽了竟笑著回答：「沒關係啦，煮菜最重要是憑感覺，開心就
好囉！」
他美其名是慰勞工作人員辛苦，後來才招供這是他第１次煮肉骨茶，工作人員吃了
一口才驚覺不對勁，氣得直呼：「搞了半天，原來我們是『白老鼠』！」
2006.12.14 自由時報
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