學名：Brassica oleracea L. Botrytis Group;Brassica oleracea L.
      var. botrytis L.;Brassica botrytis (L.) Mill.

別名:花菜;菜花

形態：一、二年生草本植物。葉呈灰綠色，長橢圓形，被有蠟粉。莖頂
      聚生許多小花蕾和肉質花梗，形成花球，紫色或白色，染色體數
      2n =18。