作者citrate0527 (想要去旅行~~)
看板Japan_Travel
標題[食記]08花見日本: 名古屋名物 矢場町味增豬排
時間Sat Apr 26 14:44:13 2008
圖文版:
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網路上大家說到道名古屋, 都會提到這家源自1947年的味增炸豬排老店 "矢場町".
眾多以味噌佐料的名菜中,味噌katu(味噌炸豬排)算是極品中的極品,炸豬排外層金黃香
脆,是刺激味覺的源頭,裡面的肉有著想像之外地鮮嫩,這內嫩外酥的組合,最後以鹹中
帶甜的味噌醬汁作總結,配上白飯,一連扒上幾碗飯都不嫌膩。矢場町就是以這樣的味增
口味豬排以及平民化的價格, 總讓人吃過後還想再吃!!
在名古屋的第一晚, 我們選擇到了名鐵百貨九樓的矢場町分店, 原因無他, 只是因為好
找怕迷路~哈!
果然, 入口處就有一隻招牌相撲豬, 活生生的招牌!! 在人來人往的百貨公司九樓, 這家
店裡的人氣還是強強滾! 很多都是日本人攜家帶眷的去吃....
我們點了兩份豬排套餐, 一份蛋炒飯和一個蟹肉可樂餅.
味增豬排飯套餐: 1155 yen
光是看到味增豬排肉....口水都快要滴下來了....肉很嫩的咧!!
蛋炒飯也是炒的粒粒分明的, 好吃!!
我的蟹肉可樂餅, 頗受好評!! (1050yen, 單點)
有很多的分店, 有機會到名古屋一定要去嚐嚐!!
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人客 來坐喔~~ 吃喝玩樂.....拉米拉米轟
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◆ From: 118.166.18.51
推 l1224466:XD 我也有名鐵9樓的分店吃 只是看原PO的好像比較好吃XD 04/26 19:43
→ l1224466:因為我是點鐵板豬排套餐 上菜時香氣四溢 讓人食指大動 04/26 19:44
→ l1224466:只可惜鋪在底層的洋蔥都因此焦焦的 變成只有豬排好吃>"< 04/26 19:46