店 名：飛彈琢磨
地 址：岐阜県高山市天満町5丁目1番地
營業時間：（昼）11:00～ （夜）17:00～
推薦食物：番茄美奶滋蝦 炸鮮蚵
官 網：http://hidatakuma.com/index.html
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跟大家分享高山一家好吃的飛彈牛跟海鮮專門料理店
圖文並茂版:http://luisloveruby.pixnet.net/blog/post/85552618
高山真的是非常熱鬧的觀光景點
有好幾條逛街買辦手禮的商店也有兩個朝市還有老街
這裡就是很多餐廳集中區
日本的旅遊節目很常來飛騨高山介紹觀光;美食節目也很愛來飛騨高山尋找餐聽
高山的餐廳真的好幾十家每一家都是表榜這裡的招牌牛''飛騨牛料理''
這裡超多燒肉跟涮涮鍋壽喜燒餐廳
下面這家是精肉店依每個部位的等級秤斤論兩賣
我還蠻喜歡這種店
肉質鮮香也不貴
這家精肉店看起來就大很多
而且還有飛騨牛壽喜燒跟涮涮鍋
天天跟阿姨一整個興奮到不行一直說想進去吃
但是這裡面都是牛肉沒有其他的肉可以選擇
我跟媽媽難到來高山只能看流口水嗎?
飛騨牛的最上等一大塊才2550日幣真的算便宜捏
看起來油花好多一定很嫩很新鮮
看不出這個這麼日式的建築裡面竟然是中華料理
這家飛騨國屋燒肉店真的很高級
裡面客人超多我們本來也想要進去吃
但是這裡全部都是牛肉
日本燒肉店不像台灣還會有一堆豬雞羊肉
很多好的燒肉店全部都是牛肉
(日本人沒有不吃牛肉的習慣,他們還會覺得有些台灣人不吃牛肉蠻神奇的)
不過有機會來這裡玩的朋友推薦一定要來這裡吃啊!!!
我們來的這天是星期天有些餐廳沒開接上感覺有點冷清
我們在這區來回走了兩圈就是為了要找吃的餐廳
因為不想花錢又失敗所以就很仔細認真找
果然皇天不負苦心人終於讓我們找到了這家看起來蠻高級的餐廳
看外面就感覺蠻厲害
menu上都是飛騨牛的料理
一份看起來都不便宜超高級感覺就很有水準
難得來這裡了一定要吃飛騨牛(飛騨牛比松阪牛還要貴捏)
應該是星期天的關係
一進去用餐的客人不多我們還有嚇到想說要不要出去
客人不多的餐廳會覺得怕怕的
但外面現在已經接近零度又不想在出去找了
既來之則安之開始點菜吧
天天對點菜很擅長交給他準沒錯
高山的明寶火腿很有名路上的廣告牆都有
果然真的好好吃火腿的味道配上新鮮的白蘿蔔脆脆又的口感讓人不膩又清爽
最後再來一片小黃瓜真的是一道清爽的沙拉開胃菜
花枝絲生魚片
日本人喜歡把生花枝切成絲吃
真的很滑嫩又鮮甜
這一道焗烤相較起來有點遜了一點但還是很好吃
我已經忘味道了
這條烤魚真的超好吃的!!!
烤魚要好吃真的要控制火候很不簡單
飛騨牛蓋飯的牛湯汁真的好好吃配飯真的一口接一口
我們最喜歡是下面這兩道
炸鮮蚵外酥內軟還有湯汁爆出來配上自家特調的沙拉醬真的人間美味
沙拉醬是獨門研發
第一次吃道這麼令人難忘口味好想在衝去吃
這一道番茄美奶滋蝦的蝦子真的是我這輩子吃過最好吃的調味
美奶滋的酸甜配上蝦子的鮮甜真的適配合得天衣無縫
蝦子吞下去後美奶滋的味道還繼續留在嘴巴裡
我終於知道什麼叫口齒留香
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