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店 名:備前屋(本店) 地 址:愛知県岡崎市伝馬通2-17 官 網:https://www.bizenya.co.jp/ ===================================================== **圖文皆有之部落格版: http://www.fubabytw.com/2016/11/2016_10.html 我買的這個產品是備前屋的, 但購買的場所不是本店,而是中部國際機場的「銘品館」,但我還是將本店標出來。 這是我在名古屋玩的最後一天到機場時最後的採買。 話說備前屋可也是有2百多年歷史的菓子店,商品看起來樣式也不少喲。 會想買這款商品純粹是看外觀,因為很可愛,也沒多想就買了。 【壷しるこ ¥1080 /6入】 盒子很厚實,感覺如果拿來送禮也蠻體面。 盒內有關於壷しるこ的介紹。 為了這「壷中の天」,特地查了一下故事由來。 『壺中天地』 這是出自後漢書,論費長房的故事, 簡單說: 東漢時有一個叫費長房的人,他有一日在街上看到一個老翁吊掛一只壺在賣藥, 等賣段時間、人潮散去後,這老翁就跳入壺中。 街上都沒有人注意到這老翁的情況,只有坐在酒肆樓上的費長房看到, 隔天,他就跑去找老翁,跟他講了他所見的,老翁就領他一起進入壺中, 壺內「玉堂嚴麗,旨酒甘肴盈衍其中」,老翁跟費長房喝了一頓酒後就出來,命費長房不 得跟別人說起這壺內之事。 後來費長房想跟著老翁習術(過程省略,反正就一些試煉),然終沒通過最後試煉,而跟 老翁辭別回鄉(老翁送他一根竹杖), 但這一走就是十多年,而且當初走的時候老翁用術騙大家費長房已死, 因此這一回來,大家以為他死而復生,後來費長房就變得能驅鬼治病,因此他雲遊四海到 處為人治療, 但一次他將杖符給丟失了,後來便被眾鬼所殺,百姓悲傷,就將他葬於罹難之處,為之建 仙翁廟。 我簡略很多,反正大家也只是取費長房跳入壺中,見到壺中別有洞天的景色之意而已。 好啦~來看怎麼吃這壷しるこ的紅豆湯, 每一個小壺都單個包裝完整,上頭還有標示內容物跟賞味期限, 我對當中有個東西比較好奇,就查了資料, 「和三宝糖」 **ばいこう堂 の和三盆(和三宝) 官網介紹: http://baikodo.com/wasanbou/index.html 其實和三宝糖就是我們熟知的和三盆糖,和三盆(わさんぼん)是香川跟德島產的稀有砂 糖(製作手續繁瑣), 但ばいこう堂為了區別商品,就將他們生產的和三盆商品用「和三宝(わさんぼう)」的 名稱販售(這有商標註冊)。 因此和三宝糖就是和三盆糖,但和三宝糖一定是指ばいこう堂出品的,其他家不能使用這 名稱。 來喝紅豆湯, 先煮水,煮水時就把壷しるこ打開預備好, 把壺給破壞(剝開),外皮是最中,很酥脆、味道也蠻香的, 裡頭有兩個紅豆色狀的糖餅,有一點點份量, 然後把熱水沖入,沒多久最中就變成軟軟的樣子, 至於紅豆湯嘛,是有紅豆味道,但沒有顆粒,喝起來有一點點沙沙的口感, 因為有加葛粉,所以湯會有點點稠狀。 心得是--------爆甜,甜死人了!!!!! 好啦,我是不太吃甜食的人,所以這個對我來說實在甜膩過頭,根本是喝糖水。 如果吃很甜的人是可以嘗試看看,但不太吃甜食的人就請直接pass它。 下次要找有包最中皮的味噌湯來喝。 以上,小心得。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.50.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1478787664.A.105.html