[遊記] 高山民宿 - 桑谷屋

[handsomemax (手一些)]

    圖文版：http://www.wretch.cc/blog/okborn&article_id=4009575


　　養老當然少不了溫泉跟美食，這也是我最後選擇桑谷屋的原因。

　　當初在找住宿時，看到網友通常較推薦旅籠力車，而鮮少有桑谷屋
的經驗分享。但後來看上桑谷屋的溫泉，決定前往這家較為傳統的日式
民宿試試，結果當然是相當滿意。真希望以後都還能住到類似的民宿！

　　桑谷屋民宿老闆娘會一些英文，因此用e-mail訂房並沒有太大的問
題，我還指定了第一晚的晚餐及隔天的早餐。到達高山時已經晚上六點
，剛出車站有點找不著方向，幸好桑谷屋就位於相當有名的飛驒國分寺
旁，因此要問路並不難。


　　一進桑谷屋就感受到老闆娘熱切的招待，介紹完民宿的環境後，老
闆娘便回頭準備晚餐，而我當然馬上去泡溫泉啦！原本以為溫泉很大，
結果大小卻跟商務旅館的浴池差不多，因此有些失望。不過或許是因為
這幾天客人不多，因此每次去泡時都只有我一人享受浴池，倒也舒服。
高山比前幾天待的地方都還冷，因此溫泉泡起來令人通體舒暢，也是旅
途中一大樂事。後來在白川鄉也泡了半戶外的溫泉，天空還飄著小雪，
非常浪漫，這趟旅程讓我愛上泡溫泉了，下次來規劃個溫泉之旅吧！


　　泡完溫泉後就是重頭戲晚餐啦！久聞飛驒牛肉是多麼地美味，緊張
兮兮地看著小火爐在面前，一直不知道要何時下手才能品嚐到恰當好處
的牛肉。最後分了三個階段入口：吃了一些一半厚度是血色的、外表不
見血色但內部有的，以及接近翻面烤過後七分熟的。第一種吃法真的非
常美味，將牛肉放著不要翻面，底部略熟但上面都還是生的時候夾入口
中，油花真的就瞬間在口裡融化開來，連拿筷子的手都會不自覺地抖了
一下。這就是飛驒牛肉啊！五分熟的也有很棒的口感，但翻面烤過的則
讓牛肉有點老澀，可惜了那麼棒的牛肉，讓我告誡自己下次要吃千萬不
要烤太熟！

　　除了飛驒牛肉之外，醃製的蔬菜也是脆中帶甜，尤其是那冰涼的口
感與米飯搭起來非常清新，讓我多盛了好幾碗飯！其他比較有印象的還
有蓮藕，雖然只有薄薄的兩三片，不過非常美味。當然也有採到地雷啦
，就是鹹的要死的蘿蔔，我可是一放入口中就把他吐出來了= = 隔天早
餐的朴葉味增也是相當美味，在當地的朴葉上放置味增跟蔥，搭配一些
菇類，放在爐子上邊加溫邊讓朴葉的香氣進入食物裡頭，非常下飯！！


　　桑谷屋，令人想再度造訪的民宿。

　　桑谷屋網站：http://kuwataniya.com/
　　旅籠力車網站：http://www.rickshawinn.com/


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我的網誌：http://www.wretch.cc/blog/okborn

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◆ From: 123.194.52.93
→ handsomemax:忘了說..櫃臺有免費電腦及網路，房內也有電話可打。
→ handsomemax:還有洗衣機烘衣機（需付費）可以用，總之很舒服的民宿
推 FADGO:桑谷屋有暖爐桌，很妙!可以感受一下千秋王子認為的罪惡之淵
推 handsomemax:真的！窩在暖爐桌底下會不想出門= =|
推 WMS:我也推這家..晚餐我加點了一份飛驒牛排..真的很美味 入口即化
→ WMS:而且飯也很Q很好吃..是岐阜的越光米
推 celia0214:我也推這間！非常有感覺的民宿！我到的第一天碰到原作者
→ celia0214:感謝您的指引（告訴我洗烘衣機和最近的超商） 3q
推 FADGO:3年前住宿桑谷屋時，為展現台灣人素質，要check out前，我們
→ FADGO:還先折好棉被略清房間再走!
→ FADGO:從桑谷屋開始 開啟了我們凡住過必整理一下凌亂的房間後才走!
推 handsomemax:哇..celia0214..世界真小..我還記得你ㄟ^^|