推 Janifer2:自從敷過酒粕面膜之後 喝或吃酒粕相關產品感覺怪詭異的 03/08 20:03
推 ncnuPB:沒錯,去淺草喝酒釀想起熟悉的味道當場=.=||| 03/08 21:49
推 Janifer2:樓上的，我也是在淺草喝到「甘酒」，一開始喝還好， 03/08 22:14
→ Janifer2:喝到杯底突然覺得很噁心~~> < 03/08 22:16
推 admost:每次敷酒粕面膜時我都很想把它吃下去..好想吃這種拉麵@@ 03/10 12:53
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/okborn&article_id=3921140
以酒粕為湯頭的拉麵，灑上大把的蘿蔔絲，這是伏見地區最有
特色的料理─酒粕拉麵。
看到書上對ら─めん玄屋的介紹，讓我決定專程過來品嚐這道
特別的料理。走出京阪線伏見桃山站後，走進大手筋通的商店街，
看見京都銀行右轉（此時已經非常靠近竹田街道），穿過一片公寓
區，ら─めん玄屋的招牌就位在右手邊。從出車站到看見作為招牌
的大酒桶，大約需要步行15分鐘，不過美味的酒粕拉麵，絕對會好
好犒賞這段不算短的步行。
ら─めん玄屋布置以黑色色調為主，帶著神秘卻又讓人放鬆的
氣氛，座位分為緊鄰廚房的吧台區和周圍的方桌區，吧台的坐起來
非常舒服，還有置腳與置物的設計，更能親眼看到拉麵的烹煮過程
，如果你是一兩人來品嚐，我想坐在吧台絕對是個好選擇。
酒粕拉麵一碗700日圓，但是加150日圓則可升級成酒粕叉燒拉
麵，我當然沒有任何猶豫點了酒粕叉燒拉麵！在湯底和麵的準備好
後，看到廚師灑上大把的蘿蔔絲，以及毫不吝嗇的叉燒，讓我未吃
之前已倍感幸福。
麵平穩地端至我面前，嘗了一下湯頭，果然有很濃的酒粕味道
。為什麼我會知道那是酒粕的味道呢？因為我平常有在敷埔里酒廠
出的酒粕面膜阿XD所以可以很中肯地評論：這的確是酒粕的味道！
接著將大量的蘿蔔絲與蔥埋入麵裡，細麵非常地Ｑ，和蘿蔔絲混在
一起口感挺不錯。叉燒偏薄，可是量卻非常多，總之是碗會讓人想
再來一次的拉麵。
這就是我的第一碗，酒粕拉麵。
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