圖文版
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我們搭著岐阜巴士，在時速80km的自動車道上前行。城市景致漸漸轉為鄉間，穿越幾處隧
道，景象轉化為針葉山林。冬天的山景，帶著枯意的墨綠，卻始終不見銀白色的雪。該不
會合掌村的積雪也都融了？心裡一直懸著。過了長良川SA，不小心被疲倦拖入夢鄉。睡了
好一會，再睜開眼，又驚又喜，原本枯了頭的山巒，全都披上了銀裝素裹。近了，冬日的
童話村就要到了。
第一次來到積滿雪的村落，而且是位在日本的豪雪地帶，特別興奮，迫不及待到處去瞧瞧
。此之前，必須先張羅一下明天的車票。
明天預計要搭乘的巴士路線是金沢～白川郷～高山～下呂バスセンター(下呂巴士中心)，
在回名古屋之前，打算先繞去高山市。
然而，除了解開網路預約車票的關卡之外，昇龍道高速巴士券還有另一個隱憂，那就是部
分路線的部分車次是"座席予約不要 Seat Reservation is not needed"。"你不用預約座
位"，這說法是一個看起來很親民的錯覺，換句話說就是無法讓你預約車次，偏偏這些時
段又是熱門的車次。
於是我們先到巴士站牌旁的白川郷觀光案内所，向屋內的巴士售票口打探一番，看看能否
先購買明日的車票。買車票的人非常多，票務員光應付今天的人潮就措手不及了，向我這
種想買隔日非預約制車次的人，一句明日再來加上微笑，速速把我打發。看來，破解方式
別無他法，唯一解就是提前去排隊。
觀光案内所本身也是合掌造(合掌造り)的建築物，內有置物箱及廁所，還有暖氣放送的巴
士候車室。我們拿了觀光地圖後，趕緊逃離具有魔力的暖氣房。
白川鄉觀光協會：http://shirakawa-go.gr.jp/
白川村役場：http://shirakawa-go.org/
其實，合掌造並非白川鄉所獨有，在五箇山也有彷彿雙手合掌般的人字型尖頂式農家建築
。聯合國教科文組織於1995年12月將"白川鄉與五箇山的合掌構造村落"登錄為世界文化遺
產。
嚴格來說，日本並沒有一個叫做"合掌村"的村落，如果這樣問日本人，他們可能會一頭霧
水。我們習以為常稱呼的"白川鄉合掌村"，其中的"白川鄉"也不是正式的行政區，僅泛指
岐阜縣庄川流域的沿岸村落。所以在"合掌村"及"白川鄉"，在Google Map上是搜尋不到的
。
正確的稱呼，應該是岐阜縣大野郡的白川村荻町。不過細看巴士時刻表，停靠站還是會將
白川村的站牌區分為白川鄉、荻町、鳩谷、飯島，旅客只要在白川鄉這一站下車就行了，
不然只會離目的地愈來愈遠。
沒有一台遊覽車或巴士能夠駛入荻町的合掌造り集落，從東海北陸自動車道離開白川鄉IC
，就算會先行經白川街道的北端口，還是都得開到巴士站的停車場，才讓遊客下車，把觀
光車輛留在村落外，這也是對當地文化及環境的一種保護。
越過橫跨庄川的吊橋，粗造石面的鐵索吊橋，稱為相逢橋，我們就要與合掌造り集落喜相
逢囉。
橋的對岸，迎面而來的石燈籠，穿過石造鳥居，走進了合掌造聚落，雀躍又興奮，大家口
中常常提到的合掌村，我終於踏入門口啦。
飛驒牛寶寶也歡迎旅客道來，等一下放好行囊，就來光顧。
今天投宿白川鄉之湯，在合掌造聚落的北邊，接近荻町市街白川街道的北端。
白川郷の湯：http://www.shirakawagou-onsen.jp/index.html
我們原本也是有計畫要入住合掌造屋中，既然來了，就想要體驗傳統農家生活一番，更何
況看到網友部落格的分享，在昏暗的燈光下，民宿婆婆在晚餐時刻演奏三味線，與旅人聊
天，多麼美好的畫面啊！
可是又想起自己的日文程度，掂掂斤兩，到時應該什麼都聽不懂，應對也只是發呆傻笑。
還是選擇入住能夠泡湯，又離天守閣展望台距離較近的白川鄉之湯。
此時還沒到check-in時間，於櫃臺寄放行李，隨即奪門外出亂逛。
外頭天氣大好，就算比台灣高山還要寒冷的2月，戴上毛帽與毛手套，在太陽照射下感覺
還滿舒服的，內心大喊：乾冷氣候真好！可惜，太陽太熱情，合掌屋上的積雪全都融化了
，好在地上還有殘雪硬冰。
路過窗上懸掛五平餅捲簾的店鋪，這是剛才走往旅店時，一路上出現次數僅比飛驒牛少一
些的名物，理所當然要賣來品嚐。扁橢圓形的糯米餅，糯米餅塗上醬汁及味噌，炭火烤過
的微微焦香，吃完一支再配一支牛奶冰淇淋，滿足！
今日是星期四，而且冬季點燈的日期已過，旅行團遊覽車的遊客大多午後晚會才來到，旅
人稀稀疏疏，村落一片靜謐。
我們第一個目的地是村落內鼎鼎大名的景點 - 三間小屋！必須穿越大半條白川街道，從
北端走到最南端。
先經過幽靜的白川八幡神社，這座神社歷史相當悠久，相傳在西元708年~714年的和銅時
代就創建。原本的位置在荻町中央，因為雪崩損毀嚴重，西元1636年(寛永12年)於此處重
建。
細水從偌大的石塊的細縫潺潺流下
入口的木鳥居已顯斑駁，掛在其上的粗繩與稻束則相當鮮豔。兩旁聳立參天古杉，如此高
大，推斷樹齡300年，非得抬頭仰望才能看見樹頂，內心不自覺萌生敬意。
穿過另一座石柱鳥居，來到八幡宮前，主祭神是応神天皇。或許今天非假日，所以拉門是
關上的。
社殿及旁邊的釋迦堂都用布幔及透明塑膠布圍繞，或許是防止落雪或積雪在木頭縫隙中結
凍又融化，造成損害。
秋季會在此舉辦濁酒祭(どぶろく祭)，除了有獅子舞、白川民謠、話劇的餘興節目，還有
白色濁酒可飲用。要是現在就能來一杯，暖暖身，那有多好啊！
神社對面的民宿 - お宿のだにや，悄悄露出白山的倩影。
本來民宿 - お宿のだにや也是入住名單的選項之一，最終不敵白川鄉之湯的飛驒牛排的
吸引力。
過了神社之後，幾乎沒有其他旅客，過了蘆戶橋轉了個彎，進入一整片雪白的世界，興奮
之情溢於言表。白雪堆疊層層梯田，潔白純淨，滿覆無瑕！
想沿著田埂往高處走一小段，行於阡陌，很容易不小心就踩入田中。卻也因為雙腳深陷雪
中，莫名玩得不逸樂乎。
山坡鋪滿雪白地毯，蔓延至遠方，散居的合掌屋點綴在這片白色畫布上，後有秀麗起伏的
白色山巒相襯！僅僅如此，便深深覺得此趟雪季合掌村之行，已了無遺憾。
最高點白山的御前峰，清晰可見，與富士山、立山並稱日本三名山(日本三靈山)，希望不
久的將來能親臨走訪。
三間小屋是お食事処 忠兵衛這三棟合掌屋，可惜我們在馬路上怎麼拍，就是拍不出著名
景點的角度。此時已經午後兩點半，五平餅已經失去效力，索性折返。
蘆戶橋好像兩個迥異世界的分界線，過了個彎，回到熱絡的村落，視覺上暖活許多。
太餓了，明善寺鐘樓門只好先路過不入內。
原本打算就在忠兵衛用餐，走入門內卻被老闆拒絕了，應該是已經超過午餐用餐時段，就
不再接待客人。正苦惱著如何解決快變成下午茶的午餐，尋尋覓覓，無意間撞見招牌寫著
手打ちそば処的乃むら，而且還是石挽自家製粉。二話不說，就決定來碗手工蕎麥麵~
拉開門，暖呼呼的空氣迎面而來，用餐座位是ㄇ字型圍繞著開放式的廚房。還好菜單有照
片，點餐不成問題，沒多久，蕎麥湯麵加釜鍋炊飯的套餐(1,050円)就上桌囉。當然，味
道一點也不馬虎，手工製作的喬麥麵條能咬得到香味與顆粒粗造感，三兩下就清盤，飽足
。
神田家旁的田地積雪，堆有幾座五星雪原小屋，是點燈活動留下來的，成了合掌屋之外的
另一個旅客拍照焦點。歷經太多人的踩踏，周遭的雪都成了硬冰，混著田地泥土的顏色，
連雪人的表情都顯得無奈。
雖然沒辦法配合點燈日期來合掌村，捨棄了夢幻的冬日點燈雪景，選擇利用228連假的非
假日來訪，走在合掌村落的寧靜街道上，沒有趕場的時間壓力，也沒有人群擁簇的雜亂，
倒是一種享受。
再回到白川鄉之湯check in，順便打聽三間小屋的正確位置，老闆拿出白紙畫了簡易地圖
。看了我們就恍然大悟，果然是拍照取景的角度問題。沒關係，明天再去一趟！
正想拿取我們寄放在櫃臺的登山大背包，櫃臺老闆笑瞇瞇說背包已經幫我們放入2樓的房
間內囉。啊！有點感到不好意思，畢竟背包很重，讓我感到相當貼心！
換上跑步服裝，馬上來場移地訓練，從白川鄉之湯跑到鳩谷郵便局，來回短短2.6k，意思
意思跑一下。
出了白川街道，就是國道156號線，從岐阜縣岐阜市到富山縣高岡市的橫斷列島國道幹線
，以庄川溪谷及深山絕壁聞名，號稱飛越峡合掌ライン的景觀路線，也是日本百名道之一
。
我們跑的路線只有一小段，又在白川村中，想當然不會有壯闊的景致。倒是一路上人車稀
少，途中只遇到幾個剛下課的小學生，邊走邊玩雪，挺愜意的。
這是一種把自己逼入絕境的移地訓練，普通跑褲、排汗衣及薄風衣根本無法抵禦寒冷的氣
溫，一旦停下來身體就抖抖抖個不停。不一會抵達鳩谷郵便局，趕緊窩進去吹暖氣。
搜刮明信片後，心滿意足，可是卻忘記買郵票，結果隔日為了小小一張郵票而到處奔走。
因為合掌村聚落內沒有郵便局，僅在佐藤民藝品店門前有一個郵筒，然而問了幾間藝品店
，都沒有販賣郵票，搭車處的觀光案內所也沒有賣，下塌的白川鄉之湯旅店也沒有賣。聚
落內找到唯一一處有賣郵票的地方，就是佐藤民藝品店斜對面的美然ゆめろむ館。
JP鳩谷郵便局郵筒明信片、三間小屋合掌造明信片、飛驒娃娃(さるぼぼ / Sarubobo /
猿寶寶)明信片，入手。
鳩谷郵便局明信片
除了蒐集明信片外，人孔蓋是另一種不用花錢就能蒐集的紀念物品。白川鄉的人孔蓋造型
，當然就是傳統的合掌造建築物。
回程朝著帰雲山與猿ケ馬場山奔去。
經過一座鳩谷八幡神社，好奇進去探一探。與白川八幡神社不同之處，這裡外頭先是石柱
鳥居，第二座才是木鳥居，兩者剛好相反。八幡神為武神與武家的守護神，主管戰事，之
所以八幡神在各處都很常見，我猜或許與日本紛亂的歷史有關。
走進去的最大考驗，是踏過厚厚的積雪，如何能不把跑鞋弄濕，或是不在硬冰上滑倒。
木鳥居兩側的狛犬相當古老，刻線都顯得模糊。一旁石碑寫著鳩谷八幡神社的傳說故事，
相傳從飛鳥時代，神社正殿下方就湧出清澈的泉水，一直以來都是附近村里的飲水來源。
到了室町時代，伐倒了一株由嘉念坊善俊上人(飛驒淨土真宗的開祖)親植的麝香大杉，泉
水就從杉樹的根部大量湧出，成傳說「麝香杉の湧水」，也成了岐阜名水之一。每到秋季
10月，也會與白川八幡神社先後舉辦濁酒祭(どぶろく祭)。
鳩谷八幡神社的社殿也是閉門狀態，可能真的週末才會開啟，無緣一見拉門內的模樣。
繼續移地訓練，跑過庄川，跑進合掌村。
潺庄川潺碧綠溪水，到了春天灑上紅粉櫻花瓣，一定很美。
緊接在移地訓練後，趕緊在太陽下山前，走去城山展望台，俯瞰合掌聚落。
在白水園與和田家之間的空地，有安排接駁巴士(單程車資200円)，從早上9點到下午4點
的整點、20分、40分發車，繞行村外的國道360號線越中西街道，接送旅客到展望台。
想當然，我們選擇從村內的路慢慢散步，就算想搭車，也早就錯過末班車的時間。換上登
山鞋，出發囉。
不用20分鐘，走上天守閣展望台。上面的店家和餐廳都已經打烊了，想買個熱飲暖身，就
只剩下販賣機。
從高處望，村落環抱在山巒之下，一棟棟合掌造的木屋，大地的白色雪衣，真的很像童話
薑餅屋，要是屋頂還有積雪，那就更像了。能夠想像冬季黑夜裡，點上一盞盞暈黃的柔燈
，是多麼的夢幻。
合掌造陡峭的屋頂是為了使積雪容易滑落，免得堆積壓垮屋子。屋頂鋪上一層又一層、一
捆又一捆用麻繩綁牢的稻桿厚實，以使屋內保暖。不過聽說入夜火爐熄滅後，房內還是會
冷得如同冰箱，所以我還是選了白川鄉之湯，好好補眠。
仔細看，其實白川村的合掌造木造民宅已經為數不多了，畢竟打造和維護一棟合掌造建築
的工程浩大，每隔30~40年，屋頂的老朽稻桿就必須更換，材料來源就是平時農地的收割
稻桿。由於更換稻桿需要大量人力，因此，每當有需要翻修屋頂時，就會動員全村一齊同
心協力完成，而這樣的團結制度稱為結(ゆい)。
這樣的方式，以今日來看已經不符成本。然而，就算村落內出現許多現代式建築物，外觀
仍是會維持同一色調，不讓自己變得突兀，抱持整體的協調。
相傳，合掌造建築的由來，可以追溯到平氏家族。
平氏是在平安時代由日本天皇賜姓的皇族之一，最著名的人物就是在保元之亂後，與源義
朝為首的源氏反目，並在平治之亂擊敗源氏，成為武士之王、海之霸者，將平氏家族帶至
全盛的平清盛。
而後，平氏與源氏兩大武士家族為了爭奪權力，揭開一連串戰爭的源平合戰。在大家所知
的悲劇英雄 - 源義經在屋島之戰中，攻下平家本陣，以及壇之浦之戰，使平氏敗亡，劃
下句點。
殘存的平氏家族在源平合戰戰敗後，跑入深山躲避追兵，為了禦寒而建造如此建築。不過
現在保存下來的所有合掌造建築，都是江戶時代中後期的產物。
下午五點，村子內響起悠揚的音樂聲，走下山發現絕大多數的店家都關上門了，這才恍然
大悟，音樂聲是提醒村民該打烊囉。
販賣和菓子、名產的こびき屋旁的水田，成了一漥水池，連倒影都如此令人著迷。
和田家的倒影。
和田家與山腰的天守閣展望台。
一日遊的旅客早已經被遊覽車載走，大街上的旅人少之又少，我們鑽入田間小路，漫步靜
賞抹上淡淡夕陽胭脂紅粉的村落。
神田家的庭院造景相當有意思，小水池及高大的櫻花樹，春暖花開時一定很美。
神田家有一座唐臼小屋(からうすごや)，是一座用來碾米的水磨坊，木擣叩叩叩地清脆敲
擊聲，令人心情平靜。
雖然大多的店家都打烊了，旅店附近的JAひだ(飛騨農業協同組合)白川支店還開著，生鮮
區架上岐阜縣產的飛驒牛，粉嫩牛肉片，油脂雪花分布的好迷人，價格也好迷人，有想要
買回去晚餐加菜的衝動。
回到旅店，一樓除了櫃臺外，有賣一些簡單的名產、紀念品。大浴場及露天風呂也是從一
樓進入，另有規劃一處小空間作為湯上り処，泡完暖呼呼的溫泉，在這塌塌米上翻翻雜誌
或書籍、看看電視，讓身上的熱氣慢慢散去。湯上り処旁的落地窗拉門，打開是面對庄川
的露台，太熱也能出去涼快一下。白川鄉之湯就算不是合掌造的傳統民宿，也是間小而巧
、巧而美的溫泉旅店。
二樓一側是大會議室，另一側玄關擺有武士盔甲是房間區，大小不同的洋室和室共11間。
為了把經費留到箱根，今晚入住的房間是最便宜的Type 1的6疊和室，屬於衛浴共用的雅
房。僅有Type 3的8疊和10疊的和室特別室有獨立衛浴。
狹長的房間，夠睡就好。
期待的晚餐時間來囉！走下櫃臺旁的階梯，是お食事処「与ぜ」，堆滿桌的豐盛菜色，讓
人忍不住食指大動。
晚餐的菜色是固定的，可以另外加選飛驒牛排(飛騨牛カットステーキ)加量、雞肉鐵板燒
(鶏ちゃん陶板焼き)、鹽燒岩魚(岩魚塩焼き)，還有必須事先預定的冬季限定鴨鍋和しし
鍋。
しし鍋是一個很有趣的名稱，乍看之下，不太知道是什麼意思，我想應該是指豬肉鍋。
早在7世紀的飛鳥時代，天武天皇由於信仰佛教，基於禁止殺生的思想，發布了肉食禁令
，禁止食用牛、馬、犬、猿、雞之肉。8世紀中的奈良時代，聖武天皇甚至禁止屠殺牛與
馬。所以到了9世紀後的平安時代，貴族階級及庶民階級幾乎已經遠離肉食，養成不吃獸
肉的習慣。禁令沒有限制魚類水產，這或許是日本水產及醃製蔬食如此發達的原因之一。
但庶民們也並非完全不吃獸肉，只有在除非萬不得已，否則絕對不吃獸肉。當有人生病或
天生身體虛弱的人，人們會默許他們吃獸肉來捕身體。也有一部份的美食家，把食用獸肉
當作一種享受。
しし鍋泛指獸肉鍋，當時會用其他名稱來稱呼這些獸肉，像是紅葉鍋(鹿肉)、櫻鍋(馬肉)
、牡丹鍋(野豬肉)。
肉食禁令持續1200多年之久，直至明治維新後才解禁。明治天皇甚至在公眾場合吃食肉類
，給無法馬上習慣吃肉食的國民看。就算明治天皇本身是很討厭吃肉，但是明治維新後，
為了與西方接觸，才以身作則。
被飛驒牛排收買的我們，當然是選擇飛驒牛加量。入口及化的軟嫩，就與合掌村的雪景一
樣夢幻！
吃飽喝足，戴上頭燈，抓起腳架，來去天守閣展望台。雖然人潮大爆滿的點燈季已過，但
我們盤算著，入夜後民宅也是要開燈，村落內至少會有些燈火，我們從展望台應該也能拍
到一點點燈火夜景吧？
一出門就有雪花翩翩飄下！第一次在平地遇到下雪，興奮！
走還沒200公尺，風雪加大。雪花落在臉上的感覺，就像棉絮，讓人發癢。一摸就融成水
，又癢又濕，又興奮，又覺得不舒服，真傷腦筋。
而且我們打錯如意算盤，不到9點，村內除了路燈，幾乎一盞燈都不留，我們就算冒著風
雪走到展望台，看來也沒能拍出什麼好畫面。
架在路邊的相機，機身和鏡頭很快就積雪囉。提前收工！
泡完溫泉，回想今日的行程，半夜才從桃園起飛，入夜已在白川鄉準備就寢，有名古屋鐵
道的μSky(ミュースカイ)，還有合掌造雪景與飛驒牛，滿滿的收穫，最後就用甜點作收
尾。
2016.02
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