あつた蓬萊軒 松坂屋店
官網:http://www.houraiken.com/
電話:052-264-3825
營業時間:一~五 11:00-14:30、16:30-20:30 六日 11:00-20:30
地址:愛知県名古屋市中区栄3-30-8 松坂屋名古屋店南館10F
圖文好讀版
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【小艾吃美食】鰻魚飯對日本人來說是道重要的食材，每年的「土用丑日」一年中最炎熱
的這天，日本人都會吃碗鰻魚飯來個夏季進補，在日本的鰻魚飯餐廳為數不少，每次吃完
的滿足感都不在話下，這趟來名古屋，當然也要把名產之一的あつた蓬萊軒收編到我的肚
子中!!
あつた蓬萊軒於明治六年等同西元1873年創立，至今已經140多年之久，一開始推出的鰻
魚飯樣貌也是大塊鰻魚蓋在白飯上，淋滿醬汁食用，直到第二代的店主與家中的家政婦討
論後，發展成現在看到的細長鰻魚飯樣貌。我們用餐的地點是松坂屋分店，搭車至矢場町
站從五號出口出去直接通往松坂屋南館，搭電梯至10樓就可以抵達了，店內座位數多，約
有90席，不過用餐時間免不了還是需要排隊喔
我們全數人都點了招牌ひつまぶし鰻魚櫃飯(3600円 約995元)，套餐內有配料、醬汁、湯
品、漬物小菜，其中的配料與醬汁是用來製作三吃的
我第一次看到這樣擺飾的鰻魚飯，心中著實大驚了一下，太漂亮好不捨得破壞它，但最終
敵不過我腸胃的呼喊，動手開吃!!
首先的吃法，當然是品嘗原味囉，店家使用備長炭烤出的鰻魚，焦香的味覺，軟嫩的口感
，我只有"太好吃了"的感嘆詞啊!!
第二吃，將三小格的佐料配上鰻魚飯攪拌後享用，或許是因為我沒有加芥末，所以老實說
我感受不出來差別...
第三吃，加入醬汁，變成茶泡飯的方式，我平常就很喜歡吃茶泡飯，所以這樣的吃法我很
喜愛，最後我全部都用茶泡飯的方式吃光光XD
這碗湯品幾乎沒有味道，但我一直很喜歡日本人用這樣的湯來做結尾，喝完可以清除口中
的餘味，也好舒心
提供中文菜單，完整菜單請點我
品嘗完畢後，我們一致表示得到身心靈的滿足XXD，果然是排隊名店，真的好美味，讓我
好想再去名古屋啊，推薦大家絕對要去品嘗它!!!
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