推 jacquelinee:銀座也有 超好吃 01/12 02:05
推 airpretty:流口水～那個味增醬汁感覺好下飯！ 01/12 02:49
推 phentom:這家超鹹的... 01/12 05:43
推 rhodora:豬排還ok，不過附送的淡如開水的綠茶令我印象更深刻..XDD 01/12 09:28
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四月的關西行，瘋狂殺來名古屋
什麼功課都沒做，完全就是來走馬看花的
不過至少知道名古屋的手羽先(雞翅)很有名，有事先調查了一下要去吃哪家
(結果也忘記去吃了(爆)
因為後來發現這家名古屋當地很有名的味噌豬排－矢場とん
飢腸轆轆的情況下
味噌豬排的份量感大勝手羽先，成了我們名古屋快閃行的午餐XD
矢場とん在名古屋有許多分店，我們來到的是名鉄百貨店的分店～
矢場とん的吉祥物就是門口的可愛小豬，走進店裡會發現到處都有小豬的身影
來的時候早已過了用餐時間了，是下午的空檔．客人不多
店內的感覺就像是大眾食堂一樣，店員是親切的日本媽媽
椅背上有可愛的小豬出沒
創業已經超過50年囉，是家有歷史的老店了～
矢場とん的招牌當然就是味噌豬排啦！
翻開MENU幾乎都是各種不同的豬排定食，破千元的價位有點偏高～
鐵板味噌豬排感覺超誘人的，我們點了一份
看到這個可以用兩種不同醬汁的豬排也很誘人，另一份就選了它！
桌邊的基本調味料
豬排大餐上桌啦！！！定食SET附上白飯、味噌湯及醬菜
鉄板とんかつ 鐵板豬排定食 日幣￥1785
上桌時，味噌醬汁碰到燒熱的鐵板吱吱作響，散發出濃厚的香味
肥瘦均勻的厚切五花肉，裹上一層薄麵衣炸的金黃酥脆
再淋上店家特製的味噌醬，放置在鐵板上，上桌時香氣十足
一口咬下豬排，肉質軟嫩不過於肥膩，雖是油炸物，吃起來倒是不會太油
濃厚的鹹甜味噌醬汁滲入麵衣中，非常下飯！
豬排底下壓著的高麗菜絲
由於鐵板的高溫而煮出了點甜味，搭著味噌醬吃起來也很棒
這裡的白飯口感很Q，吃來更是加分
わらじとんかつ 日幣￥1680
這款不知道要怎麼翻譯，日文程度低下XD
這道在視覺上很有震撼力！好大一塊啊！！
這道豬排完全是設計給貪心的人享用的！
一道豬排可以吃到兩種不同的沾醬
有矢場とん招牌的味噌醬外，還有豬排醬
這裡的豬排，都是裹上了細麵包粉後，仔細油炸穿上金黃色的外衣
麵衣吃起來脆，又不會感覺好像麵衣太厚都是麵粉味
軟嫩的豬排搭上濃厚口味的味噌醬十分好吃
搭配豬排醬的則比較能吃出豬排的原味
這裡餐點的份量真的頗多，吃完非常有飽足感啊～
矢場とん的招牌小豬有好多周邊商品喔，實在非常逗趣XD
矢場とん在東京跟福岡各有一家分店
不過主要的店面都還是集中在名古屋一帶
有機會前往名古屋的話，可以來嘗嘗美味的味噌豬排唷
矢場とん 名鉄店
名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9階
營業時間：11：00～23：00 (L.O.22：00)
官網：http://www.yabaton.com/
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