店 名： 極太 剛つけ麺 日の出らーめん 名駅西口分店 (名古屋JR車站)
地 址： 名古屋中村區樁町14-6
營業時間： 11:00～15:0017:00～24:00
休 日： 無休
推薦食物： 沾麵、擔擔麵
最低消費： 750 Yen
圖文好讀版:http://blog.yam.com/carol2013/article/71188526
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名古屋JR車站內有拉麵地下街及名古屋特色美食餐廳街，
旁邊的名古屋名鐵有高島屋、名鐵百貨有許多知名餐廳但消費相對高很多 ，
名古屋JR車站出口過馬路即可看到招牌極度醒目"極太 剛つけ麺 日の出らーめん"
住在名古屋這幾天，每天經過這間拉麵店生意都非常好，尤其晚上更是大排長龍，
特別在離開前安排去體驗一番。
還不到中午時間店家門口已經開始排隊了，
店家為細長型店面，只有吧檯用餐區，
位置不多大概只能20多個座位，大概等了20分鐘就有位置了!!
依樣在自動售票選擇自己想要吃的餐點，
這是選擇特製剛つけ麺及旦旦剛つけ麺，
吧檯餐桌上提供許多調味料，及時用沾麵後可以添加的高湯壺，
擔心顧客看不懂孩提供中文調味料圖解說明，日本人在這些小細節真的非常用心!!
特製剛つけ麺 (沾麵)
沾麵是使用豬骨加魚介 (魚骨及海鮮)熬煮，湯頭有濃郁鮮魚香氣，
搭配嚼勁Q彈粗麵條，麵條沾附濃郁醬汁在口中咕溜 咕溜真的好好吃!!!
旦旦剛つけ麺
會點擔擔麵是，在等候時看到日本人吃的滿頭大汗好像很過癮!!!
並且對於充滿花椒香氣擔擔麵有總莫名無法抗拒感!!!
送上麵來看到紅通通湯頭上有辣椒、及麻辣肉醬丸感覺真的很美味耶!!
湯頭入口先感受到濃郁充滿辣度湯頭入喉後感受花椒麻麻口感!!
一開吃就停步下來，雖然擔擔麵是細麵但也比一般拉麵粗，
一樣Q彈度十足，嗜辣的朋友千萬不要錯過!!
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