精華區beta Japan_Travel 關於我們 聯絡資訊
店 名:雅正庵 地 址:静岡市葵区千代田7丁目1-47(本店) 營業時間:10:00~19:00 休 日:元旦 推薦食物:抹茶年輪蛋糕 官 網:http://www.gasho-an.com/ ☆部落格圖文並茂版:http://naminashi.pixnet.net/blog/post/333664269 ---------------------------------以下為純文字----------------------------- 曾經從朋友那邊收到這個年輪蛋糕,當時幾個人邊聊天就瞬間把整個蛋糕吃完了, 也沒特別記得店鋪的名字是什麼,只記得是綠色的年輪蛋糕, 外面裹著一層白色的糖霜...... 前陣子剛好有機會到浜松(靜岡縣),在百貨公司的地下街偶然又看到了這個蛋糕, 二話不說立刻買一個回家。 年輪蛋糕的日文是「バウムクーヘン」, 原文是來自德語的「Baumkuchen」,意思是樹木蛋糕。 年輪蛋糕是將麵糊一層一層裹在金屬棒上烘烤而成,不僅費時也費工, 如果是手工製作的年輪蛋糕,通常價格都不太便宜,算是個體面的伴手禮。(笑) 打開包裝之後茶香迎面而來,綠色年輪,從中心向外延伸成美麗的同心圓, 外側的白色糖霜就像是覆上一層薄雪,光是視覺上就讓人驚豔。 紮實的口感是年輪蛋糕的特色,就像是樹木給人的厚實感般, 茶香濃郁,帶有一點微苦的尾韻,是成熟的大人口味。 其實這個年輪蛋糕的甜度不低,建議搭配茶類一起享用, 剛好前陣子從台灣帶了高山茶葉來,配上蛋糕剛剛好。 茶是靜岡的特產,在每間賣伴手禮的店裡, 幾乎都在賣茶葉或是用茶做成的餅乾、甜點之類的商品。 如果有機會到靜岡旅遊,千萬不要錯過這個超美味的抹茶年輪蛋糕喲! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.10.250.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1484920323.A.BAC.html