餐廳名稱：高山綠色飯店 Green Door
消費時間：2016年2月
地址: 岐阜縣高山市西之一色町2-180
電話: +81-577-33-5500
營業時間: 11:30~14:00/ 17:00~21:30(L.O 21:00)
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/321435780
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高山綠色飯店 Green Door
自從去年吃了一次高山綠色飯店 Green Door 的單點式吃到飽後,
一直對於這裡的季節限定菜色念念不忘,
冬天除了定番的飛驒牛,還多了螃蟹及鰤魚吃到飽,
高山綠色飯店單點吃到飽真的是名符其實的包肥之旅
冬天多了涮涮鍋,自行拿食材盛裝於小鍋子,整體看起來很豐盛,
但是鍋物不在本次目標行程中,看看後直接略過
涮涮鍋區分為蔬菜區
(圖片)
肉品區: 有牛里肌,豬里肌與雞腿肉,肉質看起來都不錯
(圖片)
海鮮區: 安康魚,鱈魚,蝦子,梭子蟹,蛤仔等; 旁邊還有魚丸及雞肉丸
(圖片)
涮涮鍋的湯底,有五種可以選擇: 豆乳,味噌,相撲鍋,泡菜及壽喜燒
(圖片)
一旁的醃漬小菜區與豆腐
(圖片)
來這吃關東煮就浪費了,當然也是看看就好,直接省略
(圖片)
握壽司區可以自行指定要吃什麼握壽司,
會有師傅現點現捏喔!
(圖片)
生菜沙拉區
說真的,冬天冷冷的實在不太想吃生菜
(圖片)
水果區
這邊提供的水果種類很多, 看起來也都很新鮮!
在日本一次要吃到這麼多種類不但不容易,也所費不貲
(圖片)
炸物區有炸魚,炸火腿,炸雞,炸春捲,炸薯條等
炸雞炸得外酥內嫩又多汁,吃起來不油膩; 炸魚也不錯,還有塔塔醬可以搭配食用
(圖片)
炒麵,醋溜雞蛋豆腐,烤野菜...都不是我們的菜啦
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窯烤pizza區
有師父專門做的窯烤pizza,採單點吃到飽
(圖片)
甜點區
有抹茶卷,牛奶卷
(圖片)
泡芙與草莓捲
(圖片)
還有看起來很普通的蕨餅與和菓子
(圖片)
再來,就是今天的重頭戲-單點吃到飽的餐點!
單點吃到飽菜單(點擊圖片可放大)
(菜單) X2
明太子義大利麵
(圖片)
冬季最美味的松葉蟹吃到飽
跟其他飯店的包肥一樣是提供冷冷的螃蟹,
不過吃起來不會太鹹也沒甚麼腥味,
當然與現煮的螃蟹不能比,
但以吃到飽的品質來說,味道跟新鮮度還是很不賴喔!
(圖片)
烤飛驒牛肉串
有醬烤與鹽烤兩種,兩種都不會太鹹,也吃得出牛肉的香氣,
但是沒有入口即化的口感,可能是部位的問題吧!
(圖片)
飛驒骰子牛
吃起來口感紮實,油脂豐富,肉的香氣很充足;
但單點吃到飽中,我們最推薦的還是飛驒牛朴葉味噌燒,
肉片入口即化,帶著和牛特有的油脂香氣
(圖片)
秋天的飛驒牛水菜鍋,冬季變成鰤魚水菜鍋
聽說鰤魚是高級魚種,而且要冬天才是最肥美的季節,
煮熟後魚肉還是相當鮮嫩,搭配微鹹的湯底,
更襯托出魚肉的鮮美!
(圖片)
鰤魚生魚片
吃起來新鮮甘甜,口感相當細嫩,
雖然不到入口即化,還是吃得出油脂與魚肉的香氣!
(圖片)
鮮蝦奶油義大利麵(生麵)
這邊用蝦仁口感Q彈,也吃得出蝦子的香氣;
生麵吃起來有種特別的Q彈感,與一般偏硬的義大利麵條不同
而且這邊的義大利麵份量都很小,
不會試圖想以澱粉類塞飽客人,
也讓大家有多一些胃置可以享用其他美食
(圖片)
螃蟹可樂餅,裡面真的有一隻小蟹腳,
而外面包裹著類似泰式金錢蝦餅的蝦仁漿,真材實料,超級美味,
最後算算竟然吃掉7,8盤
(圖片)
干貝鮭魚千層
生干貝夾入鮭魚生魚片再放上鮭魚卵的組合,
吃起來鮮甜又飽口,好好吃
(圖片)X2
螃蟹海鮮pizza
薄皮的pizza份量很小,一個人吃剛剛好,
餡料有少許的蟹肉絲,花枝,蛤仔,上面鋪滿起司,美味滿點!
(圖片)
B級美食-味噌雞
吃起來有點辛辣,感覺似曾相似,
好像在台灣有吃過這口味,
雞肉鮮嫩多汁,口味比較重,非常下飯!
(圖片)
全自動的生啤酒機
要加點飲料喝到飽的人才可以享用,
首先要先從冰箱拿出冰鎮過的啤酒杯,放入機器中按下按鈕,
機器會先傾斜,沿著杯緣倒入啤酒,幾乎沒有泡沫,
直裝到八分滿後,機器會把啤酒杯回正,直接在上面注入泡沫,
最後,看起來就是一杯超美味的啤酒了
(圖片)
心得:
高山綠色飯店的Green Door單點式吃到飽,
整體來說都覺得很不錯很好吃,
算是讓我們魂牽夢縈的美味,所以才會在半年內二訪
這次因為忙著享用美食就少拍了點照片,
如對高山綠色飯店自助餐有興趣的朋友們,
可參考高山綠色飯店 Green Door 的單點式吃到飽一文,
裡面有更多照片喔
最後:
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