店 名：流響之里
地 址：〒501-4213 岐阜県郡上市八幡町殿町166
營業時間：11:00~14:30
休 日：全年無休
網路圖文部落格版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=44671
這天的中午我們就直接在郡上八幡內用餐，
吃的是當地一間規模還不小的「流響之里」餐廳，
不過事實上這家餐廳其實就是日本觀光地區常見到結合土產賣場的餐廳，
通常一般都是團體旅客來用餐居多，偶而也會有一些日本當地的散客。
這家店就在停車場的附近，出停車場轉個彎就到了，
或是辨識建築頂樓的高塔也可以找到這間店，不算太難找，
裡頭餐廳的部分其實佔滿小的，大部分都是以土產的賣場居多，
還有不少當地的農特產，郡上八幡著名的食物模型體驗這裡也有提供。
這一次算是我們這一次到日本後，第一餐吃到的日本料理，
由網站上菜單看起來，
這一次我們吃的應該是一套1,575円的團體餐「春駒御膳」，
據說這個主餐是陶板土雞，而到底是不是土雞我是吃不太出來，
口味倒是還不錯就是了，不會太鹹，只不過份量上是少了點而已。
▼ 整間建築的外觀佔了四個店面，不過大部分的空間都是賣場，
真正屬於餐廳的區域大約只有六分之一不到的空間而已，
要找這家店最好認的就是屋頂的大尖塔，遠遠的就可以看到了。
▼ 這家店名為流響之里，為何會取這個名字，其實還有點好奇，
裡頭主要就是賣當地的農特產與各式糕餅，
可以說就是一家小超市，規模其實還不小。
▼ 旁邊有另外一個入口，進去後其實還是一樣的賣場空間，
不過離餐廳的距離比較近，所以才特別開了另一個出入口，
其實由賣場的入口也一樣可以到達餐廳的。
▼ 這個賣場規模不算小，一般觀光地區最常見的日式糕點一樣是最多的，
其他像是當地的水果，甚至於是新鮮的飛驒牛肉都可以買到，
大概這些生鮮食品都是給日本人來旅遊的時候買的，
一般的國外觀光客根本就不可能買回國的。
▼ 由於郡上八幡有著日本百大名水「宗祉水」，
所以這邊也可以看到以當地的水源製作的包裝水，一瓶賣200円，
說來還算滿貴的，要便宜的話自己拿瓶子去水源裝可能還划算一點。
▼ 所謂的餐廳只是在賣場一角隔出來的半獨立空間而已，座位數不多，
如果是旅行團的話，大概來個一、兩團就會客滿了，
用餐環境還滿乾淨的。
▼ 這就是我們這天中午的午餐內容，看起來使用的盤碟數量不少，
不過認真研究的話會發現，其實內容物與數量都還滿一般的，
擺盤的很精緻，其實也還不錯啦！
▼ 這一盤上頭有好幾樣菜色，每種菜色都是小小的一撮，
這個擺法大概是日本料理的傳統方式，都是這種量小但精緻的食物。
由於日本菜的特色之一是，那就是就算涼了也要很好吃，
所以我們吃的每一樣菜幾乎都是冷的，但是口味一樣是不錯。
▼ 醃漬過的豌豆，上頭灑上一點白芝麻，滿清爽的一道菜。
▼ 這個就有趣了，原本以為應該是日式涼麵，
不過吃起來有點像是蒟蒻麵的感覺，滿特別的口感。
▼ 日本的米飯一般來說都還不錯吃，可能是飲食習慣與台灣相近，
所以吃起來還不會不習慣，不像之前去歐洲時，
大多吃到的都是泰國長米居多。
▼ 正統的日式味噌湯，在日本喝到的味噌湯共同的特色就是鹹，
而且裡頭的配料也都很單純，有些甚至於完全沒有配料，只有湯而已，
不像在台灣會喝到的味噌湯中都會有一大堆的食材，
兩地的作法也滿不相同的。
▼ 最後是我們的主餐，這天吃的是雞肉，一開始還用蓋子蓋著，
等我們到的時候才點火去煮食。
▼ 蓋子打開來後香味四溢，雖然份量不多，不過口味與口感都還滿不錯的，
還有一盤子的高麗菜在底下，上頭的雞肉有事先醃過，味道還滿入味的，
而且也還滿先嫩的，吃起來還滿下飯的。
▼ 一般的餐廳大多只提供水而已，
所以我們特地到店外頭的自動販賣機買了一瓶茶，
這款伊藤園的茶在台灣還沒有看過，
而且好像是當初30年前推出時的復古包裝，感覺還滿特別的，
喝起來就是一般的烏龍茶，不錯喝。
用餐資訊：
地址：〒501-4213 岐阜県郡上市八幡町殿町166
電話：0575-66-2200
官方網站：http://www.ryukyonosato.jp/
用餐時間：11:00~14:30（全年無休）
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