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「佳水鄉」超大的傳統和式客房，fred一個人住起來還真是「空曠」到不行。
最後一天晚上的住宿最過癮，我們來到石川縣的加賀市，這裡片山津町區內的溫泉相當有
名；以「柴山潟」湖為中心，四周都是林立的溫泉會館。「片山津溫泉觀光協會」整合了
柴山潟周遭所有的觀光資源，有詳盡的地圖跟旅遊導覽，只不過這天我們只是暫住一宿，
無緣好好看看這溫泉鄉的明媚風光。
巴士一到「佳水鄉」的門口，幾位著傳統和服的阿姨都到門口行禮相迎。
這天我們住的是佳水鄉（Kasuikyo）溫泉飯店，到這裡已經晚上7點了，導遊要我們放好行
李就下來用餐；雖然沒有先泡溫泉，大家還是很有默契的都換好溫泉袍，準備享用這五天
來最好的一頓餐點。
「湖畔?宴」懷石料理：
連阿恩都說他帶了這麼久的團，還沒吃過這麼讚的懷石料理；fred上網查了一下才知道這
頓要價￥ 7,000日圓，加上隔天的早餐則為￥ 9,000。我們團剛好包下這個宴會廳，阿姨
們很厲害的跪著移動送餐，服務非常週到而客氣；即便言語不通完全聽不懂，她們送餐時
還是會帶著微笑講解一下料理食材。
這就是今天的晚餐囉！不過還不是全部，有些料理是後來才送上的。
加熱的鐵盤料理。裡面的豬肉肉質很棒，不過fred放太久有點焦掉；配菜的顏色鮮艷，看
得出有特別配色。
生魚片。包括鮪魚、紅魽還有一尾甜蝦，生魚片新鮮當然沒話說；甜蝦看來肥美，入口更
令人驚豔，又甜又脆，完全是fred在台灣沒嚐過的絕佳口感。
這些賣相不錯的煮物、漬物還有冷盤，印象中味道也都不差。
這裡的蕎麥麵是熱的，湯頭味道不錯…還多加了塊鯖魚，不過吃起來有點腥。
開胃酒是一小杯梅酒，fred跟爸媽乾杯一飲而盡，酸酸甜甜的味道還不賴。右前方這個應
該算是茶碗蒸，不過做得非常精緻，上面還加上濃稠的金針花勾芡，滑嫩爽口；後面的則
是味增湯，印象中裡面的料也很多。
這個釜飯也非常好吃，裡面有章魚及其他配料，以高湯煮出來的米飯味道很香。
這塊應該是鱈魚，以類似焗烤的方式烹調，美味自然不在話下；重點是美美的擺盤裝飾，
讓fred真不忍動筷破壞…
這個應該是松葉蟹吧？沾醬是酸酸的白醋，每個人各有腳兩隻、螯一隻，還有兩塊的身體
部位，份量頗多；吃起來肉質稍微軟爛了點，但甜甜的味道還可以。
挖蟹腳肉的工具。
甜點是一塊梨子，加上一小塊類似乳酪蛋糕的點心，清爽不膩。
這餐東西多吃得也久，吃飽喝足就在飯店裡晃晃看看；這裡的空間超大，造景也非常棒，
只可惜天太黑看不清外頭的柴山潟湖。
兩層樓的挑高造景。
空曠的大廳櫃台。
超長的走道，佳水鄉的平面積很廣，所以光住房就分了幾個區，一不小心就會迷路。
這個超大的咖啡座也是表演廳，我們注意到晚上八點半有場表演，免費入場，於是就跟老
爸老媽前往觀賞。
這位演唱者今井?似乎小有名氣，自彈自唱日本老歌非常有感覺…也難怪，來這裡渡假的幾
乎都是上了年紀的日本阿公阿嬤。fred聽個幾首就先離開，到處拍拍逛逛，接著就準備去
泡溫泉。
佳水鄉的溫泉池比前天住的還高級，超寬敞的大池空間，加上一整面的落地窗，窗外就是
寬廣無邊的柴山潟湖，湖面與溫泉池彷彿連為一線，真可惜不能進去全拍下來。賞著窗外
的夜湖美景，泡在溫泉池裡的fred舒服又放鬆，一整天的疲勞全都一掃而空。
住房：
一進門就被這超大的傳統和式房給嚇到了，光是中間的榻榻米部份，要睡七、八個人都不
是問題吧！遑論外頭還有個雅座空間，拐個彎出去有沙發、冰箱跟保險櫃，而落地窗的窗
簾拉開更是一整片的柴山潟湖。
房門打開後還有個玄關，有洗手槽及鞋櫃，再往內推開和式門才是房間。
玄關旁的廁所也很誇張，竟然分成三間；包括超大的洗手台一間、馬桶跟小便斗一間，最
後洗澡的浴缸又是獨立一間，光是每個空間就有獨立的電燈開關，每次上個廁所都有點手
忙腳亂。
吃完晚餐回來，房間中央的大桌子已經移到旁邊，取而代之是服務阿姨鋪好的床，另外還
送上點心、茶包，一壺熱水及一壺冰水。
這天fred終於受不了，拿老媽給的零錢去販賣機投了罐￥ 150的明治焦糖牛奶，配上飯店
給的小蛋糕，呼…泡完溫泉後享用真是過癮！
晚上一個人躺在大房間的正中央，挑高的木樑天花板，兩面還有很大的櫥櫃，空曠得很；
這場景在日本電影裡常見到，總覺得貞子會從電視爬出來，伽椰子也會從衣櫃探出頭來…
恐怖哦！哈！
飯店資訊：
佳水鄉
076-174-1200
石川縣加賀市片山津溫泉
http://www.kasuikyo.com/
(To Be Continued)
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