推 Hiro2:其實以日本的食事水準 這很普通 不過在高山上也不能要求太多 11/19 19:12
店 名：レストラン立山
地 址：〒930-1414 富山県中新川郡立山町芦峅寺室堂
營業時間：10:00~14:00
休 日：12/1～4/9
官 網：http://www.alpen-route.co.jp/h-tateyama/
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網路圖文部落格版：
http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=45297
這天中午我們吃的是レストラン立山的九宮格套餐，
這家其實就是立山飯店的餐廳，
立山飯店本身是與室堂車站共構，因為天氣的因素，
每年封山的時候自然也是停止營業的，
依據飯店網站看來，每年的12/1～4/9這段時間是暫停營業的，
而立山黑部每年的開山時間是4/16，
由9日到16日這段時間應該就是整理環境的時候了。
レストラン立山擁有450個座位，大多是接旅行團居多，
每個團都有事先安排的用餐時間，所以就算我們早到了，
但是用餐時間還沒到，也是一樣要繼續等的，
所以我們就只好先在附近到處逛逛了。
這天我們吃的九宮格餐盒，裡頭的菜色會有所變化，
應該是因為山上物資不易取得，要看山下運了什麼食物上來後，
才有辦法做出各種菜色來，據說這個套餐要2,000円，有點小貴的感覺，
反正在山上有什麼可以吃就不強求了，吃得飽就好。
▼ 餐廳內的裝潢滿日式的，聽說這裡從十幾年前就是這個樣子，
生意看起來還滿好的。
▼ 裡頭的用餐空間相當大，因為立山黑部的觀光客非常多，
所以這個餐廳的盛況可以用座無虛席來形容，常常是前一團客人剛走，
收拾完畢後，後一團的客人就又入座了。
▼ 我們的餐食已經先擺好在桌上了，這天中午吃的是九宮格餐盒，
外加四人一鍋的熱呼呼小火鍋，
桌上疊成一大疊的黑色碗裡頭裝的是白飯，很特別吧。
▼ 餐具與各種調味料都擺在桌上，坐下來後就可以自行拿餐具開動了。
▼ 桌上有一張關於小火鍋的說明文字，原來這個小火鍋叫做「沙羅沙羅鍋」，
裡頭有雞肉丸子跟米粉玩子兩種，因為是四個人一鍋，
所以有提醒大家這個丸子是一個人各兩個的，
反正只要四個人協調好就可以了，不會太麻煩。
▼ 在這麼冷的高山上可以喝到熱熱的茶是滿幸福的一件事，
這個茶應該是一般的烏龍茶，而不是日本茶，
喝個幾杯可以溫暖身體，還不錯。
▼ 山上的白米飯還是很好吃的感覺，可惜沒有提供灑在白飯內的香鬆，
這個白飯吃完了不夠可以再要。
▼ 火鍋已經滾了，其實這個火鍋本來就是熟的，加火只是要保持熱度而已，
湯頭喝起來有點酸酸的味道，還不錯喝，裡頭的了除了兩種丸子外，
還有一些切成丁的蔬菜，湯頭還滿清淡的，喝起來不會太油膩。
▼ 主要的九宮格餐盒，包含餐後甜點在內，共有九樣菜色，
有魚有蝦有肉，看起來的菜色還不錯，可惜就是蔬菜類的少了點。
▼ 第一道是醃漬的小墨魚，整條小墨魚醃漬成黑黑的外觀，
味道還滿重的，很下飯。
▼ 第二道是蛋，日式的作法吃起來味道甜甜的，還滿好吃的。
▼ 第三道是甜蝦，數量不多，少少的兩尾，看起來顏色有點白，
口味上也是還好而已。
▼ 第四道吃起來是肉類的感覺，不過我吃不太出來到底是雞肉還是豬肉，
因為吃起來冷冰冰的，肉質好壞就吃不太出來了。
▼ 第五道是魚，感覺上應該也是味噌魚，這道味道就有點鹹，
最好先拿來配飯吃，以免飯吃完了單吃這個魚會過於鹹。
▼ 第六道是蝦子，蝦子本身不算小，
還已經很貼心的將身體部位的蝦殼去除，
所以吃起來不用再動手去剝蝦殼，滿方便的。
▼ 第七道其實嚴格來說不算是菜，這應該是味噌調味的醬料，
不知道擺在這裡是要沾哪一道菜用的，最後我是拿一點去拌白飯吃，
意外的還不錯吃。
▼ 第八道是菜類，不過也是醃漬的口味，大概是醃漬過的菜較容易保存，
在物資缺乏的山上可以存放比較久，所以在這邊還滿常見到醃漬的食物。
▼ 第九道是飯後甜點，這個是日式涼糕，上頭還有灑上花生粉。
用餐資訊：
地址：〒930-1414 富山県中新川郡立山町芦峅寺室堂
電話：+81-76-465-3333
營業時間：10:00~14:00
官方網站：http://www.alpen-route.co.jp/h-tateyama/
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