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店 名:誠や(誠屋) 地 址:富山県高岡市宝町11-5 營業時間: [一~五]11:00~14:00、17:30~21:30(L.O) [六]11:00~21:30 [日・假日]11:00~20:15(L.O) 休 日:星期一(遇國定假日則為隔天休) 推薦食物:冰見魚味拉麵 圖文網誌:http://hukuvi.pixnet.net/blog/post/400047541 以下純文字: 從雨晴海岸到高岡市區的途中 我們到一家在食べログ上評價很高的拉麵店「誠や」享用中餐 店門一進去是一排椅子,平常應該是很多人來 不過因為這天我們到的時候約是下午2點左右,所以店內沒有很滿 還蠻喜歡這間店的氣氛和裝潢 富山最有名的拉麵是「富山ブラック(Black)(黑拉麵)」 「富山ブラック」的由來聽說是因為以前為了幫勞動工作者補充鹽分,所以用醬油做出了濃稠且深黑色的湯底,所以才被稱之為「黑拉麵」。 除了拉麵有名外,沾麵看起來也很不錯,還有教吃法和解說呢 另外還有季節限定的麵,例如廣島的塩拉麵和薑麵,都蠻吸引人的 最後我點的是「氷見魚味ラーメン(冰見魚味拉麵)」,小碗 ¥750円 點這是因為感覺很少看到有用魚熬煮出來的湯頭,覺得很特別 而且這麵真的跟名稱一樣,超級有魚味的!但不至於會腥 湯不會太鹹,還蠻好喝的,整體來說很不錯 重點是叉燒超級入口即化,超好吃!強烈建議可以加點叉燒!! 然後老公點的是「ほっとラーメン(Hotto拉麵)」,中碗 ¥900円 另加しらがねぎ(蔥) ¥150円 「ほっとラーメン(Hotto拉麵)」是「富山ブラック(黑拉麵)」的進化版 裡面加了很多黑胡椒 醬油+黑胡椒,所以其實還蠻鹹的,不喜歡吃鹹的最好不要點 不過我很喜歡它的麵,跟一般的拉麵很不同,這麵吃起來非常地Q,很讚 ---------------------------- 我覺得這家店最大的特色就是它有很多很有特色的拉麵,顛覆一般傳統的拉麵店 下次再來的話,我應該會想嘗試它的石鍋沾麵或是薑麵,感覺很特別 另外,這家店還有一間分店在石川縣,有經過的話也可以去吃吃看唷 地址:石川県野々市市御経塚4-66 交通方式:JR野々市駅步行約15分 營業時間:11:00~22:00(L.O.21:30) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.118.76.19 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1417102094.A.AFC.html