餐廳名稱：LE MUSEE DE H/烏雞庵/箔一/世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包
消費時間：2016年2月
地址: 請看以下各篇
電話: 請看以下各篇
營業時間: 請看以下各篇
網誌圖文版：http://karenchang1981.pixnet.net/blog/post/313160487
FB連結 : https://www.facebook.com/gourmetkarenzhang/posts/1700304860224737
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之前去金澤蒐集了好幾家不同的知名霜淇淋(冰淇淋),
乾脆整理成一篇,與愛吃冰品的朋友們分享
首先推薦的是日本一流的西點師傅,
並曾獲得巴黎巧克力博覽會的最佳巧克力職人頭銜-辻口博啓,
在近江町市場對面的黑門小路有一間LE MUSEE DE H,
這邊只提供外帶的土產並沒有提供內用區,
而這裡的巧克力霜淇淋可是該店限定喔!
(圖片)
巨型年輪蛋糕模型還會轉動,感覺就像真的一樣
(圖片)
辻口博啓的年輪蛋糕,
使用了非常多日本的特選原料,
相當有特色
(圖片) X2
巧克力霜淇淋使用能登牛乳及60%濃度以上的可可
(圖片)
除了巧克力霜淇淋,
還有讓人可以放肆吃巧克力的好物,
維他命巧克力bar,吃巧克力兼補充維他命
(圖片)
巧克力霜淇淋(JPY300含稅),附上了「Yukizuri」
Yukizuri是辻口博啓為金澤所設計的伴手禮,
從冬天為了防止厚重的雪壓倒樹木的「雪吊」而來的創作發想,
是使用了能登的鹽,蛋,米,梅子所做成的法式和風點心
(圖片)
這巧克力霜淇淋,味道帶點些微的苦味,
且有著濃郁醇厚的巧克力香氣,比GODIVA的巧克力霜淇淋還好吃
好吃到為了不浪費任何一點霜淇淋,連下面的餅乾杯都吃掉了!
至於霜淇淋旁的點心「Yukizuri」,上層甜甜的糖霜配上一層層酥皮,
但是不知道為什麼覺得一般般,不是很得我心...
(圖片)
那麼,最佳巧克力職人的美味巧克力霜淇淋哪裡可以品嘗!?
黑門小路
電話: +81-76-260-1111
地址: 金澤市武蔵町15-1
營業時間: 10:00~19:30 (公休日: 1月1日)
官方網頁: http://www.meitetsumza.com/kuromon/index.html
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另一間則是在東茶屋街的烏雞庵,
第一次周末時路過店內擠了滿滿的人,
想說到金沢駅百番街也可以買,
沒想到烏骨雞蛋霜淇淋原來是東山店限定商品,
我們還為此專程二訪東茶屋街
(圖片)
金箔烏骨雞蛋霜淇淋(JPY700含稅)
(圖片)
店內的烏骨雞蛋介紹,說烏骨雞不太下蛋,
所以烏骨雞蛋非常有彈性且是滋味豐富的黃金蛋
(圖片)
烏雞庵的名物-烏骨雞蜂蜜蛋糕,有分成有無金箔兩種,
但老實說小小一盒價格不斐,還是看看就好!
(圖片) X2
我們本次目標是霜淇淋,
當天中午吃的是ちょう吉( http://goo.gl/QtC5J9 )的親子丼,
飯後再來支烏骨雞蛋霜淇淋,完全就是個剛好~
(圖片)
來到了金澤,當然要點金箔霜淇淋來滿足自己的小小虛榮心
不過金箔除了閃亮奢華外並沒有味道,
若只是想吃看看烏骨雞蛋霜淇淋的話,
不要加金箔還可以省下JPY200
烏骨雞蛋霜淇淋味道超級濃郁,
有點像濃郁的雞蛋布丁味,奶香味也很濃,
口感比一般霜淇淋黏稠一點,好好吃
比起近期台灣全家便利商店的布丁霜淇淋,
味道真是好太多了(一分錢一分貨嘛)
(圖片)
想吃美味的烏骨雞蛋霜淇淋,請至以下
烏雞庵 東山店
電話: +81-76-255-6339
地址: 石川県金沢市東山1丁目3番1号
營業時間: 9:30~17:45(公休日: 1/1,1/2)
官方網頁: http://www.ukokkei.co.jp
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金箔專賣店-箔一,
店內所有產品都使用了金箔,從生活雜貨,擺飾,化妝保養品,
當然也有最具話題性的甜點「金箔霜淇淋」
(圖片)
金箔霜淇淋分為兩種:
一種是只有撒上金粉(JPY450),另一種是有整片的金箔(JPY891)
(圖片)
當然,為了滿足虛榮心及視覺效果,
我們選擇了有整片金箔的奢華閃亮霜淇淋
(圖片)
金箔吃起來入口即化其實沒什麼味道,
說穿了就是吃噱頭的,不過霜淇淋很美味喔!
雖然金箔超級吸睛,是大家目光的焦點,
但作為主角的霜淇淋,味道可是毫不遜色,霜淇淋是牛奶口味的,
奶香濃郁且甜度剛好,吃起來清爽不甜膩的感覺,
來到金箔生產量占了全日本的99%的金澤,
怎麼能錯過好看又好吃的金箔霜淇淋呢!?
(圖片)
超豪邁的奢華閃亮霜淇淋哪兒吃?
箔一 HAKUICHI
地址: 石川県金沢市兼六町 2-10(兼六園店)
石川県金沢市東山 1-15-4(東山店)
石川県金沢市香林坊 1-1-1 アトリオB1F(香林坊アトリオ店)
官方網頁: http://kanazawa.hakuichi.co.jp/
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最後,
再來一間不是霜淇淋,但是是包著冰淇淋的現烤菠蘿麵包,店名取得很妙,
叫「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」,
也被許多媒體推薦為金澤不能錯過的B級美食之一!
(圖片)
本店是在21世紀美術館往香林坊的路上,
而我們是在金澤城公園的園遊會中發現有
「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」的攤位有超多人在排隊,
於是也湊熱鬧加入了排隊行列
首先,迅速將剛出爐的麵包腰斬
(圖片)
再塞入冰淇淋,
一邊等一邊詢問了「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」店名的由來,
原來老師才是第一名啊!
(圖片)
本來覺得份量已經不少了,
沒想到又豪邁地再補了幾勺冰淇淋,
直到整個冰淇淋被塞到滿出來
(圖片)
菠蘿麵包本身有奶香味,表皮烤得很酥脆,
而裡面的麵包相當軟,熱呼呼的菠蘿麵包搭配冷涼的香草冰淇淋,
冰火交融的獨特口感,真是讓人一吃成癮!
另外店家還有提供有挖勺的吸管,
方便大家吃冰淇淋,真是太貼心啦!
(圖片)
超人氣「世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包」有許多分店,
以下列出本店訊息以供參考
世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包 本店
世界で２番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス
地址: 石川縣金澤市廣坂1丁目1-53
營業時間：7:00~19:00
最後:
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