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作者: setsutetsuya (我吃故我在) 看板: Food
標題: [食記] 日本金澤 gogo咖哩(ゴーゴーカレー)
時間: Sun Nov 1 19:28:20 2015
餐廳名稱：ゴーゴーカレー
消費時間：2015年/8月
地址：金沢駅総本山店〒920-0858石川県金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
電話：+81-76-256-1555
營業時間：10:00～22:00
每人平均價位：1000yen
推薦菜色：兼六咖哩
官網：http://www.gogocurry.com/index.html
本文修改自圖文網誌：http://h010121.pixnet.net/blog/post/43020211
2015年8月前往日本仙台&金澤出差，天氣炎熱且連續幾日精緻淡雅的和食，這天中午想吃
重口味的餐點，於是在當地司機推薦之下，來到了金澤火車站「あんと」美食街的gogo咖
哩，品嘗發源自石川縣當地的金澤咖哩飯。
一般印象中的日式咖哩，會在熬煮時放入大量蔬果，甚至蘋果蜂蜜，讓淺咖啡色的醬汁帶
有清爽的甜味。但金澤咖哩則是以完全不放任何蔬菜，花長時間燉煮，靜置熟成後的深黑
色濃厚咖哩醬為賣點，據說美味到吃了會讓人上癮(好像有點誇張XD)
點了有各式炸物的「兼六咖哩」，大份的1150YEN，不算貴。端上來分量果然不一般！一整
塊炸豬排+雞排，炸蝦熱狗，還有水煮蛋跟高麗菜絲，完全看不到白飯。
金澤咖哩深黑色的咖哩醬嘗起來風味濃郁，真的是屬於重口味的咖哩，但也不會讓人覺得
油膩，微甜微辣的風味，搭配石川縣當地產的軟Q越光米，讓人一口接一口~所有的炸物也
都香酥多汁，讓人胃口大開，沒兩下就整盤飯扒得精光，當下還有點後悔「是不是應該點
特大的...」
飯後再到車站裡的商店街來顆金箔鮮奶泡芙，整個金光閃閃貴氣逼人！烤的焦脆的泡芙搭
配甜美的奶油內餡十分美味，但金箔本身根本沒什麼味道拉~就是個噱頭囉=W=a
(全文完)
延伸閱讀：
仙台利久牛舌：http://h010121.pixnet.net/blog/post/42720053
兵庫西宮咖啡dream：http://h010121.pixnet.net/blog/post/42276253
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