[遊記] 能登半島 和倉溫泉加賀屋（晚餐）

[pink0366 (給自己一支強心劑)]

圖文檔：http://www.wretch.cc/blog/hclaire/9949674

進入加賀屋之後，其實一直在忙碌中渡過，因為裡頭很大，導遊得先帶我們熟悉一些環境
，至少吃飯、泡湯、看表演、買土產的地方等等，都要知道在那裡，最重要的當然是怎麼
回自己的房間，所以在忙完沒多久內將就來請我們去吃飯了，而一點都不用擔心會跟不上
，因為負責你這間的內將一定會提醒你，什麼時候該做什麼都不怕忘了，雖然說我們這團
有30個人，但和別團的比起來算是少的了，表演當然沒有，只有旅館的人和大家說說而已
，之後還是同團的人自己帶團康，感覺很有趣哦！

每個人的餐都用這漂亮的紙蓋好，這紙還有另一個用途哦，就是這個哦，可以帶在頭上，很像海?的帽子，但實際的名字是什麼就不太了解了，內將
折給我們的，完好的帶回台灣，而這帽子在飯店大廳的某處也有，請看這裡

打開之後，只有一部份的食物先上，有些像生魚片這些東西都是客人坐定之後才會上，而
且全部的東西都上也放不下，而且真的懷石料理本來就是一道一道上的啊

當晚的菜單

在日本這應該不能叫餐前酒，我不知道它正確的名字，但在吃飯之前把這杯喝下，再開始
吃當晚的菜餚，品嚐的味道會更對味哦，這是這酒的作用

餐前菜 芝麻豆腐
其實芝麻的味道並沒有很重，口感介於豆腐和果涷之間，還不錯吃

前菜 龍蝦沙拉（海澡、蕃茄、花椰菜）
龍蝦其實只有二、三而已，和別的等級的半隻差很多，但這前菜我覺得最好吃的，是右上
角的芝麻醬，和在台灣買的日本芝麻醬不同，加賀屋的比較稠，而且味道比較重，不管沾
什麼都覺得很好吃，只可惜我並沒有買回家，因為我怕又沒吃完過期了，但現在非常的後
悔

生魚片 鮪魚、蝦子、白身魚
這生魚片真的很好吃，很鮮～很像剛從海裡起來的，蝦子也很甜，雖然鮪魚有加金泊，但
我真的吃來沒什麼感覺，這樣的份量給一個人吃，也真的很夠了

煮物 蔬菜
這煮物我只吃了菇，其它的都沒有吃，像是在調味過的湯汁裡煮過的，一整個很清淡，但
很好吃

這盤炸物我真的很喜歡，除了右邊那個叫什麼葵的我跟它不熟之外，其它的蝦和魚我都吃
了，味道當然不用說，連那薯我都吃了，覺得好好吃哦

台物 鮑魚
這是未煮熟前的樣子，雖然我跟鮑魚算很熟，但這樣的吃法還是第一次，看著內將熟練的將殼和肉分開，一直的
入神，看內將切時就覺得肉很軟?，但又不會老，甜份還在，很好吃，如果沾上一旁的醬
汁也有另一番風味哦

醋菜餚 醋漬蟹
這蟹的份量有點令我傻眼，但還好蠻好吃的，如果單吃雖然很甜，但如果沾上一旁的醋，
蟹肉的甜味會更明顯，所以端看個人喜好囉

溫物 煮素麵
這道我也很喜歡，雖然我吃時已經有點冷掉了，但麵線並沒有因此變粗、變爛，上頭的魚
片也很好吃，湯也很好喝，連不太吃魚的大老爺都覺得還不錯

茶碗蒸
茶碗蒸一直是我到那裡都愛的，只是這次的旅行吃到一些不同的作法，但我都很愛，加賀
屋的我本來以為只有上層一層薄薄的肉，結果是一整個都有，還有和別的料混著，很好吃
，只可惜我拍糊了，看不太出來是什麼

御飯 能登越光米
到日本最愛吃的白飯，既使到最後已經很飽，我還是吃下去了

每個人都可以選一種飲料，有烏龍茶、啤酒、果汁

沒有在菜單裡的湯物，很好喝～紫菜也很好吃，一切都符合日本清淡又夠味的感覺

最後的蘋果，一樣很甜

那天看電視在介紹加賀屋，它說，加賀屋的料理其實有分五種，我想那可能是和住的等級
有差，並不是電視上說的那樣，是符合不同人的口味吧，而它說的一些加賀屋的服務和種
種，也在最後付加說，電視拍的都是真的，不是因為上電視才這麼貼心，是啊～我看了之
後我真的可以附和說，這一切都是真的～連和我們一起拍照的加賀屋的大女兒和媳婦都上
電視，但本人比較好看哦～


其實我很想說，那晚我們在加賀屋吃的料理可能不是最好，但享受到無形的服務，卻是大
家認同的，料理的部份我想等我那天住了渚亭或雪月花，我再拍給大家看，那肯定是不同
的！









--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.130.137.194
推 dichotomyptt:小弟怎老覺得 能登屋晚餐普普0.0..是因為跟團關係嗎
→ pink0366:是住的房間的等級，住的愈好，餐也不同～
推 sinohara:加賀屋是飯店總稱 依等級有客殿-本陣-渚亭-雪月花
→ sinohara:很多人說住到這間,但就是等級不同就有差 看團費
→ pink0366:雖然我們只住客殿，但團費就比別人多一萬，雙人房還要
→ pink0366:一個人加2500，但我想要感受的服務勝過餐點就是了
→ pink0366:也許連續28年評比第一並沒有讓我非常驚豔，但還想再去住
→ dkad:希望對您有幫助 http://www.94istudy.com