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無音樂好讀網誌版 http://kojiyoshi.pixnet.net/blog/post/42469609-%5b2015 金澤的廚房-近江町市場 檢視較大的地圖 DSC_5076 從東茶屋街走路只要大概10來分鐘,雖然也可以選擇搭公車,但是看地圖要繞比較遠,時 間不一定比較快, 所以就決定硬食~直接走過去。 DSC_5077 U bike的概念 DSC_5131 還有棚子,感覺比較厲害!不然冬天應該會被雪埋起來吧。 DSC_5085 可愛的房子,是金澤町民文化館,是用明治40年就建立的的金澤儲蓄銀行改建而來,看 到這棟就快到囉。 DSC_5087加賀麩不宝屋 金澤舊名加賀藩,物產豐饒有百萬石的美名,對於飲食方面也一點不能馬虎,加賀藩的飲 食以精緻出名。 main_img.jpg (取自不宝屋官網) howto_img_01.jpg howto_img_02.jpg howto_img_03.jpg howto_img_04.jpg 以上是不宝屋官網傳授的怎麼吃加賀麩。 所謂加賀麩是一種麥製品,裡面有花麩、菊花、菊菜、舞茸、湯葉等配料,只要在吃之前 把他壓破, 再加入熱湯就可以跑出很多華麗的配料來,簡直可比小叮噹的百寶袋。 不僅兼顧方便、美味、更讓簡單的吸物瞬間變得充滿畫面與美感,真是金澤飲食華麗文化 的代表。 簡單一句話!連喝個湯都這麼浮誇!不愧是金澤百萬石~ DSC_5086 茶寮不宝屋,昭和57年開業,是日本第一家麩料理專門店,也有賣日式甜點跟和果子。 整體價位偏高,應該是不宝屋集團裡的高價路線餐廳,麩久箱膳2592円,感覺超華麗 。 box002_1.jpg (取自不宝屋官網) DSC_5088 這間也是不宝屋集團的餐廳,價位就更親民了,約在450-600円之間。 茶點菓子類的東西比較多,像是抹茶聖代、紅豆善哉,或是簡單的蕎麥麵之類的餐點。 不過講了那麼多,其實都沒有去啦,因為今天的重點在近江町市場。 DSC_5090 近江町市場出現!官網說禮拜三休息的店比較多,要小心別撲空。 DSC_5094 各式各樣的生鮮全部都有,充滿了北陸豐饒的物產。 DSC_5103 市場裡面範圍很大,指標對我們這些外地人好像也派不上用場XD DSC_5113 繞來繞去決定吃這一家,金澤屋吉右衛門。近江町市場的海鮮丼料理都集中在二樓, 一樓全都是生鮮以及外帶的熟食。如果肚子很餓也可以直衝二樓填飽肚子再下去逛。 官網內有賣海鮮丼的店家至少有五家,可以好好選擇。 DSC_5110 海鮮丼,1950円。好吃,料超級新鮮,三兩下就吃光光。 DSC_5098 市場裡面的性格大叔正在專心地烤扇貝,雖然只是烤扇貝,但是專注的眼神令人感受到職 人的堅持。 DSC_5099 請購買餐券!簡體字,大陸遊客應該很多。 DSC_5101 每一家都不停提醒要先買餐券XD DSC_5104 海產好新鮮~ DSC_5105 川木商店 DSC_5106 蒲燒鰻魚!看起來超好吃~ DSC_5107 生蠔! DSC_5121 吃完海鮮丼,又來個可樂餅! DSC_5122 各種口味都有~ DSC_5123 金澤屋吉右衛門就在二樓,找不到記得抬頭一下。 DSC_5124 一顆魚頭就這樣放在路邊!!壽司店也好多家 DSC_5102 這看板感覺好豐富,除了丼類,壽司種類也非常豐富。 DSC_5129 非常有潮流感的商場Kanazawa Hakomachi 建築的概念是如同堆積的禮物箱子一樣,看起來真是超級可愛的。 不過為了趕車去我們的下一個目的地飛驒高山,也就沒有時間進去晃晃了。 沙優哪拉金澤~我會記得這個虛花的北陸小京都的! 日本自助, 名古屋, 日本旅遊, 日本旅行, 金澤, 日本北陸, 日本中部, 近江町市場 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.39.72 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1448202432.A.75B.html