[遊記] 北陸。溫泉旅館。石川縣粟津溫泉 喜多八

[ichico (細雪。)]

圖文網誌版：http://blog.yam.com/kaorumizuno/article/26190344

這次行程真是排的超辛苦的。
行程橫跨了北陸和關西兩個地區，在要抓緊預算的情況下，
交通上面就不能太自由。
因為要到白川，又要從關西機場進(某人堅持一定要去大阪)，不得不在金澤停留。

可是都已經到了石川縣了，在這個溫泉鄉不泡溫泉怎麼可以(握拳)
於是在樂天訂房中拼命尋找一泊二食的旅館，從山中、山代溫泉開始，
範圍擴大到整個石川縣，終於找到這間C/P值令我很滿意的喜多八。
我承認剛開始我只看樂天訂房的最低料金....XD

喜多八位在粟津溫泉，是個很鄉下的地方。
唯一的大眾運輸工具是從粟津溫泉站出發的小松巴士，大約一小時一班。
所以這附近的溫泉旅館都有接送服務，要不然要自己搭巴士應該會傻眼吧。

喜多八當然也是有接送服務的，基本上是指定到加賀溫泉站。
原本很因為我訂房時留的是GSM手機，沒有帶到日本，
擔心到加賀溫泉站會找不到旅館的人，還要打電話之類的。
沒想到一出車站就看到旅館的人拿著喜多八的旗子在等我們了，
真的是非常的方便。

從加賀溫泉站到喜多八需要大約25分鐘的車程，有點遠。
路上很空曠，幾乎沒有商店，行人更少。
到了喜多八之後下車，發現前庭中的松樹下有積雪....這可有的冷了。

忘記拍旅館內部，偷用旅館的官方照片...

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旅館的玄關

我預訂的房型是おっしょべ亭和室10畳，是最小的房間，不過也是景觀最好的。
其實要選12.5疊甚至15疊都可以，只是我覺得只有兩個人沒必要選那麼大的房間。

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おっしょべ亭和室１０畳

這就是我住的房間。借旅館的圖來用，因為他們拍的比較美。
不過基本上是完全一樣的，開門就是鯉魚池，只是因為年底日本非常冷，
根本就不想讓暖風進來啊...

我們到的時候已經有點晚了，所以女將就問我們要不要吃飯。
其實好像應該先去泡湯再吃飯的，可是那時候已經快八點了，
當然是餓了，所以就不論如何先吃飯再說。
沒想到旅館竟然將另一間也是10疊的房間作為我們的餐廳！
女將說這是我們的餐廳，第二天早餐也會是也是在那間吃。
我們一開始還懷疑，覺得可能是因為比較晚吃所以沒人跟我們一起吃之類XD
這真是太驚人了....難道這是老實的好處？

晚餐是六種螃蟹料理的會席，一進餐廳就很有驚喜的感覺~

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6種類の蟹料理！ステキな北陸のカニ

在桌上擺的這些有
北陸のずわい蟹のあったか鍋
竹田板長特製・ずわい蟹たっぷり釜飯
三種盛
加賀野菜“金時草”のうどん

螃蟹釜飯打開裡面是生米，之後女將會過來幫我們點火，
我們就先吃開胃醬菜和烏龍麵。
日本的烏龍麵都很有彈性，
基本上我只要去拉麵店，一定把蕎麥麵換成烏龍麵。
我忘記拍烏龍麵內部了，不是常寫食記真的每次都會忘記拍照。

金時草又稱作水前寺菜，是加賀地區特產的野菜。
葉子是紫色的，看起來有點像台灣的紅鳳菜，不過味道差很多。
金時草的味道有點像日本水菜，但是比水菜狂野非常多倍，
我一度以為是特殊品種的紫蘇。

加賀地區很常用金時草入菜，不管是漬物、酢物，
還是吸物、揚物都可以看到金時草的影子。
有人說金時草就是台灣的過貓，吃起來是有點像，都有點淡淡的黏稠感，
不過應該是不同的野菜才對，外型差非常多。
金時草看起來就是紫色的葉類植物，而過貓則是蕨類，我認為是不同的植物。


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6種類の蟹料理！ステキな北陸のカニ

之後女將又送上來生魚片(日本海の幸三種盛)，那牡丹蝦新鮮到令人感動啊。
另外兩種生魚片也很棒，紅色的應該是鮪魚，白色的我猜是鯛魚？
我雖愛吃生魚片但是不太會認...

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日本海の幸三種盛 & 香の物

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日本海の幸三種盛


隨著女將不斷的進入，我們桌上的食物也越堆越多....
接下來登場的是天婦羅、螃蟹焗烤和茶碗蒸。
天婦羅是蟹腳和蔬菜，蔬菜非常鮮甜。
使用的蔬菜都是用當地的新鮮蔬菜，在日本鄉下吃到的蔬菜都很好吃。
而海鮮部分真的是沒話說，果然是石川縣，有著日本海得天獨厚的食材倉庫。

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アツアツずわい蟹の足の天ぷら、
ずわい蟹たっぷりの特製カニグラタン、
ずわい蟹たっぷり茶碗蒸し


天婦羅雖然是蟹腳作的，不過那是很紮實完整的一隻蟹腳，
不像台灣常有那種用麵粉包的很大的假天婦羅。
我想到公司附近有間拉麵，
炸蝦居然是把大蝦仁拉直之後狂裹麵粉變成很大一隻，真是超無言的....
不過那蟹腳當然就是有殼的，硬殼的部分還是得自己剝掉XD

旁邊附的抹茶粉是用來沾天婦羅的，不過單吃天婦羅就很好吃了，所以我沒有用。

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アツアツずわい蟹の足の天ぷら

焗烤螃蟹很香，蟹肉跟其他料理一樣很多汁肥美，不過蟹膏我倒是吃不太出來。
之前看過有網友寫食記，
說鱈場蟹的蟹膏還是比不上大閘蟹的，我想也是吧。
但是這螃蟹肉已經是真的很鮮甜了，
更何況16500Yen一泊二食的價錢，
還要求要有鱈場蟹甚至大閘蟹等級好像也太過分了一點XD

焗烤螃蟹墊的竹葉還有刻花，刻出旅館的家紋和喜多八的字樣。

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ずわい蟹たっぷりの特製カニグラタン

忘記拍茶碗蒸了....
茶碗蒸也是很好吃甜美，料多到看不到什麼蒸蛋的部分。
不過跟焗烤一樣吃不出蟹膏的感覺。

這時候螃蟹釜飯已經煮好了，把鍋蓋打開，香氣逼人。
這飯是用粟津溫泉的農家自己種的米，加上白山的山泉水煮成的，
是旅館的自慢料理之一。石川縣除了靠日本海的優勢，
海鮮類自然是沒話說，
而蔬菜和米則是因為白山沒有汙染的山泉水的恩惠，也相當的鮮甜。

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ずわい蟹たっぷり釜飯

只要把飯和螃蟹、香菇跟豆皮拌勻就可以吃了。
這飯帶有香菇和螃蟹的香氣，非常好吃。
米很有彈性，而且是用釜煮的，所以跟電鍋煮出來的又不太一樣。

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ずわい蟹たっぷり釜飯

接下來開始進入尾聲了，上來的是湯(吸物)。這湯很清澈但卻非常鮮美。

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白魚　じゅんさいの吸い物

那塊白色的便是白魚，實際上吃起來完全感覺不出來是魚，非常彈牙。
剛開始還以為是花枝，但它的彈性和花枝的比起來，少了份堅硬感，似乎是魚漿製品。
不過我在台灣從沒吃過比這更有彈性的魚丸，非常好吃。
這也是當店自慢料理，女將有特別問我們說這湯好不好喝，當然是好喝，非常美味。

旁邊的菜是蓴菜，又名水葵。
蓴菜雖不是日本特產的菜，但在台灣也非常稀少。
因為蓴菜的生長環境要求非常嚴苛，因此只有在宜蘭的崙埤自然保護區才看的到。
蓴菜在本草綱目中有記載，有消炎的效果，而且對於腸胃的保健效果很好。
詩經的魯頌也提到『思樂泮水，薄采其茆。魯侯戾止，在泮飲酒。』
這裡面的茆指的就是蓴菜。

蓴菜本身沒有味道，但口感很圓潤。
在莖葉有透明的液體，吃起來有些黏稠感，但不會讓人覺得不舒服。
菜葉非常嫩，也是很鮮甜的野菜。

最後是甜點，藍莓蛋糕。

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ブルーベリーケーキ

這藍莓蛋糕也是一絕，甜而不膩。
上面放了帶有淡淡甜味的寒天，襯的藍莓醬的口感更加酸甜但是卻溫和。
連不吃蛋糕的男友都直說好吃。

吃飽喝足以後，就是散步和溫泉的時間了。
喜多八有提供浴衣，而且很貼心的不但有分男女浴衣，還可以自己選花色。
不過當然只能選浴衣衣服的花色，腰帶是統一的。
我們到的時間有點晚，剩下的浴衣不多，
我很想要的鮮艷浴衣都被挑完了，真是殘念...
有看到一個女生穿了件黃色的浴衣，非常可愛。

http://album.blog.yam.com/show.php?a=kaorumizuno&f=7010993&i=11681871&p=16
飯店提供的浴衣，請忽略頸部以上

可能是舟車勞頓+旅館日光燈的關係，拍起來效果真是差>_<
而且我發現我穿反了>_< 這是完全不良示範....
***豆知識*** 穿浴衣時右邊是在下面

http://album.blog.yam.com/show.php?a=kaorumizuno&f=7010993&i=11681874&p=17
飯店提供的浴衣

旅館有提供浴衣的穿法解說，男生穿浴衣比較簡單，綁上去就好了；
女生則是要在腰部打摺，稍微複雜些。
我穿得很糟，重點是我不太會打那個腰帶的蝴蝶結，怎麼繞怎麼怪。
只有一條帶子真的很難綁啊...
不過後來去泡湯的時候，發現很多女生也是穿的超隨便，
甚至像男性浴衣穿法一樣隨便在腰部前面打個蝴蝶結就好了，
所以我想在飯店裡的浴衣應該規矩沒那麼多。

外掛的部分，我在網頁上看到的外掛是素色的，
並且有分男生和女生的外掛。
男生的外掛是藍色的，女生是紅色的。
但那天我們只看到一式的深綠色外掛，看起來似乎是男性版。
不知道是因為改版，還是保暖的關係。

喜多八的溫泉是屬於芒硝泉，號稱有疲勞回復和美肌效果。
美肌我是不知道啦，因為每次去日本都因為太乾而過敏，回來臉會紅很久。
而在熬夜和壓力之下長出來的痘子倒是不知道是溫泉的效果呢，
還是太乾燥，很快就好了。
溫泉的疲勞回復效果是真的很棒，感覺一天的疲憊都被洗淨了。

看網站上照片男生的露天風呂只有加蓋屋頂，看起來很像涼亭，
相較於女生的好像好一些。
不過男友說也是看不到啥東西就是。
不過本來露天風呂若是能看到風景，那泡的人可能也會成為風景的一部分這樣...

溫泉中提供的洗髮精和潤髮乳是Tsubaki的，這在台灣算是高價的開架洗髮精。
能用到我是蠻開心的。確實Tsubaki是蠻好用的XD
題外話，雖然我覺得它很貴是因為請一堆明星拍廣告，
而不是因為真的有多少好用的成分。

當天有公司舉辦忘年會宿泊，真是大手筆。
在宴會廳裡面一直都有很high的卡拉OK歌聲傳出來，
而服務人員們也在宴會廳中進進出出的，看來真是high。
因此泡湯的人反而沒有我想像中的多，大概都在唱卡拉OK。(笑)
什麼時後敝公司也來個這種尾牙的吧(喂)

第二天的早餐就比較普通些，但美味度絲毫不減。
湯是螃蟹味增湯，鮮度當然是沒有前一晚的螃蟹好，
不過一大早就喝螃蟹味增湯個人還是覺得頗為奢侈就是。
日本人早上真的很愛醬菜烤魚味增湯，之前在宇治的鮎宗早餐也是類似的，
只是烤魚是改成香魚，而味增湯則是蘿蔔味增湯就是。

http://album.blog.yam.com/show.php?a=kaorumizuno&f=7010993&i=11680642&p=14
第二天的早餐

醬菜很特別的地方在於籃子當中放在粉紅色盤子裡面的醬菜。
我不知道那是什麼菜，不過似乎是用山葵醃的。
我一開始以為是四季豆之類，很豪氣的夾了一大把配口飯吃，
結果被嗆到眼淚直流還一直咳嗽。
後來發現如果一點一點的配飯吃，其實在嗆勁之後透出來的甘美非常迷人。

醃茄子也相當美味，我以前不太敢吃茄子，
不過那茄子我吃完了，非常鮮甜。
梅子則應該是日本傳統梅子，鹹度滿點，一顆可以配一碗飯吧。

烤魚的部分我沒動，因為我不吃熟的魚。
但據男友說如果我不要烤的那麼乾應該很好吃。
我又不吃魚怎麼知道要烤到什麼程度...

http://album.blog.yam.com/show.php?a=kaorumizuno&f=7010993&i=11680643&p=15
早餐的飯也是釜飯

早餐也是吃釜飯，是很好吃的飯。
我其實不太習慣一大早啃乾硬的白飯，所以吃的不多。
由女生盛飯是傳統，所以飯鍋是放在我這個方向的。

之後就是把行李寄放在旅館，
然後到加賀伝統文化村ゆのくにの森和粟津溫泉散步了。
粟津溫泉在2007年成為戀人的聖地，
因為八個景點結合起來會會有一隻鳥的型狀，
加上有很多情侶可以玩的小景點而入選。
如果在訂房時選擇恋人の聖地プラン，喜多八會贈送繪馬和鎖頭，
可以玩しあわせ絵馬和しあわせロック。
但是那個 plan要加價快兩千Yen，真是昂貴的遊戲。

我覺得在金澤的加賀溫泉鄉，這是一間不錯的旅館。
雖然名氣比不上歷史最悠久的法師，不過是不會讓旅人失望的旅館。
※ 編輯: ichico          來自: 61.62.128.227        (01/04 00:18)
→ sinohara:感覺上女生的浴衣穿反的樣子
推 aaaLeopard:呃...真的是穿反的耶..... == ==a
推 naoiyori:去過栗津3.4次沒有一次有泡到溫泉>_<
→ ichico:對呀 穿反了 所以我有說這是錯誤示範
推 aaaLeopard:原po需要去改改運...   (無誤)
→ ichico:我好像從小到大都習慣這樣穿 可能已經負負得正(笑)
→ sinohara:此外 那是部屋食 也是在房間用餐 比較高檔的都會這樣吧
→ sinohara:日式比較高級的住宿大部份都是房間用餐的
→ ichico:不過理論上應該是在自己房間而不是在別間房間才對
→ sinohara:一般部屋比較大的有用紙門隔兩間 一間吃飯 吃飯中另一邊
→ sinohara:就會忙著鋪被子了,除非是房間太小才會看到有人鋪床
→ ichico:嗯 我之前住別的旅館 部屋食是這樣 隔成兩間
→ ichico:但這間是直接開別間同樣的房間(在隔壁) 所以有點驚訝 呵呵
→ sinohara:可能是當天入住人比較少吧,畢竟有跟鋪床動作分離
→ sinohara:因為有些旅館不會讓你看到鋪床動作
→ sinohara:至於那種忘年會的,這也是我選擇旅館的考量之一(規模)