精華區beta Japan_Travel 關於我們 聯絡資訊
第一次去日本 看到好多種口味拉麵 光是豚骨就有分原味 鹽味 味噌 醬油 我是都吃原味啦 吃了山頭火 一蘭 還有一家在南柏的店但我忘記店名了XD(三間裡面我覺得最好吃的) 不過我覺得吃起來跟台灣的還是有差別 是因為台灣的拉麵的味道不是日本的原味嗎 之前在台灣吃過台北的樂麵屋 新竹的大海拉麵 個人還是比較喜歡台灣這種味道 另外其實我覺得一蘭拉麵的湯喝起來很像台灣的豬腳湯 有人有跟我一樣的感覺嗎... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.46.253 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1410498640.A.8DC.html
japan428: 日本人不太喝拉麵的湯吧 09/12 13:11
uryu2002: 山頭火… 09/12 13:13
我一直記錯他的名字.... 已更正xd ※ 編輯: momolikekimo (1.160.46.253), 09/12/2014 13:13:57
lne: 日本人只喝兩口而已吧... 09/12 13:15
我在南柏的店 看我旁邊那兩個日本人 把湯都喝完了餒0.0 ※ 編輯: momolikekimo (1.160.46.253), 09/12/2014 13:17:07
reinstall: 來台灣口味都調整過了...就像你去其他國家買台灣鹽酥雞 09/12 13:16
reinstall: 一樣..也是不對味 09/12 13:16
japan428: 他們真渴,有些拉麵的湯喝完都快覺得自己心臟跟腎臟 09/12 13:20
japan428: 要被搞出病了 如鷹流 好吃是很好吃,但是真的超油+鹹 09/12 13:20
f857262: 我聽日本人說湯要喝完欸~不然老闆會覺得很難過是不是自己 09/12 13:20
f857262: 煮的不好吃 09/12 13:20
pshuang: 誰說日本人都不喝拉麵湯的? 09/12 13:23
moritsune: 以前也聽說湯要喝完,有一次去日本開會,跟客戶去吃拉麵 09/12 13:24
moritsune: 客戶看我一直喝湯,問我不會覺得很鹹嗎,我才發現他們三 09/12 13:25
japan428: 沒有說不喝,只是不太喝  by 在日式拉麵店工作的朋友 09/12 13:25
moritsune: 四個人沒半個在喝湯... 09/12 13:25
japan428: 還有自己去吃好幾頓拉麵之後觀察日本人吃拉麵習慣 09/12 13:26
japan428: 在拉麵小路吃了三間的觀察也是如此,應該有點小小的根據 09/12 13:28
pshuang: 覺得湯太鹹 通常會點白飯或加麵 09/12 13:28
japan428: 問題是很多人吃完一碗就飽了~ 09/12 13:30
hydra60319: 拉麵+白飯 拉麵+煎餃 還滿多這種SET的吧 09/12 13:30
ccpz: 日本人也有很多種,不用看到一兩個就當作大家都這樣 09/12 13:30
japan428: 吃完一碗還餓的話 P兄的講法當然是沒有問題 09/12 13:31
f857262: 很多臺灣拉麵都調的很合臺灣人口味~ 09/12 13:31
pshuang: 也有日本人覺得湯喝光光很不健康 吃拉麵沒有什麼規矩啦 09/12 13:31
pshuang: 比如四川辣麵就太鹹 我是絕對不喝 但是也吃過湯頭好喝到 09/12 13:32
pshuang: 忍不住喝光光的路邊攤 09/12 13:33
ccpz: 去日本不用太拘謹,沒影響到其他人的話,自己開心就好 09/12 13:34
ccpz: 像煎餃店我也只點煎餃過,不用管日本人都配飯吃 09/12 13:35
elvire: 吃麵不喝湯的是香港人 你是不是記錯了? 09/12 13:35
tzeru: 日本人不太喝湯的話,一蘭的碗底是印給台灣人看的? 09/12 13:48
yanagawa: 臺灣要說道地真的就是鷹流比較接近~~~ 09/12 13:50
balius: 外來料理會依照當地口味做調整,這一點也不足為奇吧 09/12 14:12
balius: 再者就算所有調味料都完全不變,但原料也會影響味道 09/12 14:12
balius: 光是用不同水質熬出來的高湯味道就有可能不一樣 09/12 14:13
balius: 對於吃東西個人一項只講喜不喜歡,不講好不好道不道地 09/12 14:16
balius: 喜歡的才吃,不喜歡就不吃,也不用管別人怎麼想的 09/12 14:17
balius: 當然前提是食物沒有腐壞或其他清潔衛生上的問題 09/12 14:18
g21412: 完全是看湯頭吧...哪有"都"喝或"都"不喝 鹹就不要喝阿= = 09/12 14:34
halfwing13: 應該說你不想喝就不要喝啊…吃拉麵哪來那麼多規矩 09/12 14:44
PPPGGG: 不就是一碗日本陽春麵嗎 幹嘛搞成一定要做某些動作 09/12 14:52
balius: 印象中前幾天才看到有人問吃拉麵大家會不會吸麵... 09/12 14:56
dodomilk: 拉麵是庶民的食物,哪有那麼多規矩 09/12 15:22
dodomilk: 想喝湯就喝,不想喝就別喝,要不要吸麵也沒人管你那麼多 09/12 15:23
aids893001: 喝不喝完 完全看個人吧 哪有什麼規矩 09/12 15:29
pureff: 我也覺得一蘭的湯頭是豬腳湯的味道 09/12 15:41
pureff: 無敵家則是更濃的豬腳湯,但我愛豬腳湯呀!哈哈 09/12 15:42
InMontauk: 日本人哪有只喝兩口.. 09/12 17:02
ialeou: 新竹大海的濃很接近日式口味(的普通濃度)啊,不會很台 09/12 18:10
kidd0: 日本拉麵有口味有很多種,濃淡油鹹各不相同,本來就沒有固 09/12 18:35
kidd0: 定吃法,每個人的口味也不一樣,喜不喜歡喝湯也各有喜好, 09/12 18:36
kidd0: 拉麵之所以能廣泛被接受,就是它的彈性大、無拘束。可以參 09/12 18:38
kidd0: 考"拉麵王"這部漫畫,對拉麵文化有深入分析,也可以澄清許 09/12 18:39
kidd0: 多外國人對於拉麵的刻板印象。 09/12 18:40
craig: 台灣有分店的,味道普遍比日本淡很多,能不能接受看個人 09/12 20:38
wcc960: 你說台灣人吃麵喝不喝湯,日本人也一樣,不要再相信什麼 09/12 22:43
wcc960: 非喝或非不喝的都市傳說 09/12 22:44