作者Aqei (內湖蕭業雯)
看板Japan_Travel
標題[食記] 桃園→關空/成田→桃園之日航空廚
時間Sun May 3 21:38:39 2009
餐廳名稱：日本航空空中廚房
地 址：JL飛機上>///////<
價位(每人)：這…看當時機票多少錢了 XD
官方網站：
http://www.tw.jal.com/zhtw/
評 價：★★★（搭飛機才吃得到咩XD）
圖文版：
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24709344
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是的～日航我又來啦～‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
雖然說沒有不景氣，只有不爭氣
但是能則不出差，非得出差則機票能省則省似乎也成了鐵則之一
不過好死不死…由這次的差旅為大阪進東京出，又得要早去晚回
最後時間OK的還是只有JL日航…所以又是一趟空中酒精之旅了 XDDD
之所以會稱做是酒精之旅…不外乎就是日航連經濟艙都有免費的酒水提供
除了啤酒之外，也有紅酒白酒洋酒之類的
在乘客沒有將該班航次的酒水索取完之前
基本上在起飛降落之間是要喝多少有多少的v(￣︶￣)y
在桃園前往大阪（關空）的機上，我選擇了箭筍豬肉套餐並搭配SUNTORY的PremiuM
之所以會選擇SUNTORY的PremiuM來做搭配的原因有二
1.綾瀨遙/藤木直人主演的螢之光（台譯：魚干女又怎樣）裡頭看起來很好喝（爆）
2.PremiuM比較不辣，很適合一早起來就喝（什麼爛理由o(#ﾟДﾟ)_‐=o)`Дﾟ)･;）
撇開一早就喝啤酒這件事情不講，一早起來吃新鮮的綠色蔬菜絕對不會是壞事
特別是右邊的芹菜，雖然厭惡芹菜的鄉親大有人在
但對我這個有芹菜什麼都好的人來說卻是一大樂事
但左邊那個我不確定是什麼，吃起來菜味挺濃的，尚請熟識的新親指認
通常飛往日本的班機無論航空公司，日式涼麵似乎是不可或缺的菜色之一
這是第一次在飛機上吃到非原味的日式麵線（蕎麦？），有很淡雅的紅蘿蔔香
但吃進嘴裡就分辨不出來了(￣◆￣；)
大理石花紋蛋糕口味OK，但沒有像上次日航泡芙那麼樣的驚豔就是了
是說會選箭筍豬肉也挺奇怪的，因為我個人並不偏好箭筍…
但印象中當時的另外一個菜色是魚肉類的
大概是一大早不想吃魚（什麼爛理由）所以才點
結果…雖然箭筍本身特有的味道我並不是頂愛的，醬汁卻把那特有的味道給蓋掉了
搞得我吃得還挺開心的…但是喜歡箭筍本身特有味道的鄉親可能會皺眉頭 XD
一旁的蔬菜水準平平，也沒有特別驚豔，但僅有一片的白蘿蔔卻被調味的超好吃的
既沒有土味還有股濃郁的高湯香，軟嫩度也相當適中
怎麼最好吃的反而份量最少呢…(;;;′Д‵)ゝ
光陰似槍歲月如砲，就像當兵的日子再難熬也會有結束的一天（我役期是1年8個月的）
五天四夜3罐紹興11盒鳳梨酥加上樣品行李超過20公斤的紀念品之旅（都是給客人的 囧）
終於結束
為了紀念苦行僧（日本真的很好玩，但為了工作就真的很煎熬=_=）修業結束
從東京（成田）返回桃園的班機上
我選擇了口感較為辛辣的Asahi Super Dry來搭配石鍋拌飯
其實看到菜單上有石鍋拌飯時我有嚇到
嚇到的理由很單純的就是為什麼出發降落地都不在韓國主餐卻有韓國料理？
基於被嚇到，所以我也就索性點來吃吃看好了v(￣︶￣)y
我還沒去過韓國，或許大韓航空空廚也有石鍋拌飯也說不定
但一直以來對日航空廚相當有信心的我…石鍋拌飯令我大大大大地失望了
眾所皆知，鍋粑是石鍋拌飯的精髓之一
或許是我要求的太多，因為空廚有空廚烹飪器材上的限制
但是鍋粑是濕的這件事情…我個人是無法原諒啦 =_=
即使整體搭配上香味和調味都兼顧到了，可是吃起來濕濕爛爛的鍋粑真的讓我很失望
搞得原本應該要很好喝的啤酒也不好喝了 /_\
不知道是不是濕爛的鍋粑為我帶來太過度的衝擊
搞得我有點食之無味，配菜的義大利麵和生火腿等菜色看起來很好吃
吃起來卻好像有點少了些什麼…
不過配菜的奶酪（草莓醬）卻又令我非常的驚豔
奶味非常非常的濃，柔嫩度也剛剛好
沒有過爛吃起來像水的問題，也沒有過硬導致好像在吃板豆腐的錯覺
一旁的草莓醬酸酸甜甜卻沒有很重的罐頭味
（不像我們一般超商或者超市賣的那種草莓醬）
和奶酪一起入口，甜味與濃郁的奶香結合營造出圓潤的口感
隨之而來的酸氣正好又清理舌頭上那可能過重的乳味
好吃程度和上次吃到的爆漿泡芙可說是勢均力敵‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
整體上而言，我覺得這次日航的整體水準並不如上次
是否景氣對食材採購也造成了影響呢？(￣口￣|||)a
就讓我們再期待下一次的日航空廚食記吧！
延伸閱讀：前一次的日航空廚
http://www.wretch.cc/blog/aqei/24366611
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你 ◢██◣ ╱/Ｍ\╲ 你 > ● 好山、好水、好地方
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◆ From: 123.204.7.224
→ vivian0321:"藤"木直人 05/03 21:44
推 sinohara:您台灣出發吃的可是復興空廚出品的 05/03 21:46
→ sinohara:此外,涼麵看出發地,ANA只有東京出發有,台灣是提拉米蘇 05/03 21:47
推 makimi:日航的餐真的很好吃，餐前小點也是每次必加點。 05/03 22:12
→ makimi:期待下一次演唱會日航之旅啦！（PS：國泰的餐～～唉～～） 05/03 22:12
推 nadeshiko:我覺得國泰的還不錯吃欸 05/03 22:16
→ Aqei:快把錯字給改掉 XD 05/03 23:12
※ 編輯: Aqei 來自: 123.204.7.224 (05/03 23:12)
→ Aqei:國泰的餐我也覺得還OK，日航吸引我的事酒精之旅還有時間啊XD 05/03 23:13
推 barlie:請問柚子汁的日文是?這次去想試 知道的版友麻教我一下^^" 05/04 00:11
→ vinss:ゆずジュース(yuzu-juice)....XD照日文翻..不知對不對 05/04 00:17
推 iyyaaa:PremiuM超讚的!!! 05/04 00:21
推 sinohara:這日航的柚子汁啊,到了首都圈JR車站發現到處都有賣 05/04 00:23
→ sinohara:那瓶上面有JAL標誌的就是了,月台自動販賣機就很多了 05/04 00:24
→ vinss:沒錯..空港的Blue sky也有賣..樂天日本還能找到1公升裝的 05/04 00:31
→ Aqei:那個柚子汁很好喝，我每次都會續杯 XDDD 05/04 15:12