[食記] 博多 500円滿滿生魚片拼盤，海風土居酒屋

[peikie (滾來滾企的蛋糕)]

店    名：海風土居酒屋
地    址：福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-17 第6岡部ビル
營業時間：17:00～隔日凌晨1:00（晚上12點後仍可入店）
休息日  ：無
休    日：無
推薦食物：500圓的海的玉手箱
最低消費：無
官    網：http://seafood.hakata-food.jp/top


圖文並茂版:http://peikie1.pixnet.net/blog/post/46505566

博多車站附近有個當地人才知道的超值居酒屋，
而且他們送客人離開的方式也很不一樣。
最特別的一個特點是，博多只有在這裡，
可以用一枚五百元日幣換來滿滿的「海的玉手箱」生魚片拼盤，
沒有事先訂位，現場需排隊超過30分鐘以上才能吃的到。
如果你愛日本的新鮮生魚片，
絕對不能錯過這間博多車站附近的海風土居酒屋。


海風土居酒屋的內裝簡單，
主要分為吧檯、包廂、一般的四人桌位置。
所以不管是一個人、兩個人或是團體都能在此輕鬆享受美食。
營業時間是傍晚5:30開始，但沒有預約的話，
平均都要等上30分鐘以上。
一入座就會為你送上當日小菜！
接著就是照著日本的規矩，趕緊來杯飲料吧！

日幣五百元就有六種生魚片拼盤

在當地超高人氣的「海的玉手箱」500円（未稅）是此店必點的招牌生魚片拼盤。
這裡的生魚片是師傅跟福岡長浜市場直接進貨的嚴選食材。
而這道必點招牌菜一定有鮮甜鮭魚跟肥美鮪魚。
師傅切生魚片完全不手軟，
非常厚實一整片送上桌，
下面還會噴上乾冰，增加華麗感。

特殊口感，超脆的炸麵沙拉
超特別炸麵生菜沙拉680円（不含稅）！
剛炸好熱騰騰送上來，服務生會請你趕快把炸麵搗碎，
跟生菜沙拉一起拌勻之後品嘗，
炸麵的酥脆與冰涼的美乃滋蛋沙拉融為一體，
喀茲喀茲的口感令人回味無窮。


絕佳風味，炸鮪魚排佐塔塔醬
奢侈的炸鮪魚排980円（不含稅），
對日本人來說鮪魚不直接當生魚片生吃真的太浪費了，
但海風土居酒屋特殊的料理手法，
把炸鮪魚排弄得像炸豬排一般，
裡面沒有完全炸到熟透，
因此吃的到炸豬排的表皮口感，
也品嘗的到生鮪魚片的鮮甜滋味。

龍捲風牛蒡炸竹莢魚

你一定沒看過，一整條的牛蒡捲上竹莢魚一起下鍋炸的這種下酒菜！
這道菜需要２－３人分食才吃得完，
一剛開始送上來時，會附上剪刀跟夾子，
讓顧客移到盤子上剪成一段一段比較好入口，
當然也可以請服務生幫忙剪成一段一段。
一般牛蒡會有苦味，
但這裡的牛蒡配上竹筴魚卻有種鮮甜的甘美喔！
沾上塔塔醬吃，更是風味無窮。價錢只要880円（不含稅）


每日廚師特製漁夫湯，無價

要離開的時候，
服務生會問您要不要喝今日的特製漁夫湯，
是嚴選各種魚類下去熬煮的湯，
一般絕對喝不到鮮甜甘美，都在這碗湯裡了。

最後踏出店門時，海風土居酒屋會送客人到門口，
然後比出手勢超開心對你說：「明天也要微笑哦！」。
這間真的是超特別的店。海風土居酒屋。


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.99.162.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1470879696.A.934.html
推 jjk1444: 看起來很棒!感謝分享
→ cothe: 你沒有提這盤硬上的お通し，390yen稅外 http://i.imgur.com
→ cothe: /v5xeoXK.jpg
→ cothe:  http://i.imgur.com/Y7yyXn8.jpg
→ cothe: 我去也沒有漁夫湯也沒有你說的送客
→ JayceLai: 這お通し有點狠..
推 windsson: ˋ這小菜有點扯
→ creation0304: 別太計較了 大家仔細看文章寫法口吻 就可略之一二
推 siriuswinds: 突然覺得高麗菜配芥末醬收250沒有很黑XDD
→ NeoKing: 這PO文,不太像一般的食記