推 zaizengoro:推! 09/06 03:19
※ 編輯: BluePoet 來自: 122.120.162.189 (09/06 22:35)
推 abckitty:推! 12/08 16:28
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餐廳名稱：函館朝市旁某店家 (網誌中有把店家名片照下來)
地 址：函館市若松町9-15
價位(每人)：......這太難抓了 我後面有單價
評 價：★★★★★ (超級大推薦)
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/14418056
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這也算是個夢想之一，
就是要想辦法到日本吃帝王蟹，而且是活的那種！
因為台灣大多都是煮好運來的，
空運來的活的也不是沒吃過，但真的是嚇死人的高價！
可是老實說，語言不通，怎麼吃也不懂，
總不能一整隻買回去飯店自己想辦法動刀動槍的，怎麼辦？
就只好在朝市附近的帝王蟹專賣店努力的看著。
幸好，遇到貴人。
在一家帝王蟹專賣店前面玩賞帝王蟹時，
一個大姊鑽了出來，我們先用很片段的日語、英語跟手語，
跟大姊說，這個螃蟹好大啊啊啊～
然後大姊就請我們吃了生的帝王蟹腳 =_=，還讓我們抓著帝王蟹玩，
這真是一招很好的手法，因此我們就開始跟大姊討論價格跟吃法了。
大姐說，帝王蟹在這裡，依照大小來分價格
1公斤以下，每公斤3500日圓；
1公斤到1.5公斤，每公斤4000日圓；
1.5公斤到2.0公斤，每公斤4500日圓；
2公斤以上，每公斤5000日圓。
因為越大含肉量越多，越小殼的比率越高，所以價格就有差異了。
那我們兩個人，因此從兩公斤往下挑，後來挑到一隻活跳跳1.34公斤的。
店內雖然只像是個海產批發商，但是卻可以幫客人煮好，然後在店內現吃喔！
而且還會很貼心的問你生的要吃幾隻腳，煮熟的要吃幾隻腳，
更貼心的是，會幫你把蟹腳一隻一隻剪好然後給你吃，
光這個就值錢了！！！ 不然我自己帶回去怎麼剪！！！
等待約莫三十分鐘後，我們被大姊叫回來準備吃螃蟹了。
生的活帝王蟹腳，有著美麗的粉色紋路還有帶有羅織毛毯的質地，
拿起一整隻腳，從口中些許些許的抽吸出冰鎮後的活蟹肉，
哇！好有趣的活潑口感，蟹腳肉就像是在嘴巴裡蠕動著，
雖然甜度因為是冰鎮的所以比較中性，但口感真的非常有趣！
水煮過後的帝王蟹腳，就更令我期待了！
大姊在旁邊一隻一隻幫我們剪好蟹殼，又一隻一隻的遞給我們，
煮熟過後的蟹腳就非常的飽滿紮實，絕非台灣較多之冷凍貨可以比擬，
煮熟後的甜度真的高非常多，圓潤而豐沛的肉質真的太令人懷念，
兩個人吃這一隻1.36公斤的真的非常剛好，
約1950台幣含煮含剪，真的非常非常值得！！！
超級屌的午餐啊啊啊啊啊啊啊！！！！
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