作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
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標題[食記] 函館朝市 うに むらかみ 海膽蓋飯
時間Tue Feb 7 20:31:46 2012
店 名:うに むらかみ 函館店
地 址:北海道 函館市 大手町22-1 (函館朝市)
營業時間:4/16~10/31 7:30~14:30 17:00~22:00
11/1~ 4/15 11:30~14:30 17:00~22:00
休 日:水曜日
推薦食物:海膽蓋飯
官 網:
http://www.uni-murakami.com/hakodate/index.html
Blog圖文版:
http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/30337185
從函館山下山後,再到元町教堂區拍幾間教堂夜景後,肚子也餓了,來到預定行程中的一
家店,位在函館朝市這兒,在夜間朝市附近有營業的店實在不多,這家位在橫丁市場後方
的うに むらかみ,發現這家是在小莎的部落格內,經過搜尋後,這家頗受好評,所以決
定到這兒來吃晚餐。
那天晚上走進店裡前,外面正下著大雪,身上的衣物都是滿滿的雪片,走進店內店員即熱
心的幫我們拍去身上的雪片,把暖爐移過來,送上熱茶,這貼心的動作實在讓人印象深刻
。走進店內會先看到一水槽,裡面放著各種的活海鮮,店內的座位數不多,這一晚進來前
並無其他組客人。
看了menu,單價上其實真的不算特別貴,來到這兒當然就是要吃うに丼,也就是海膽蓋飯
,不過因為點大碗的怕吃完會腦衝血,點個小碗的來嚐嚐就好,如果吃不飽再加點其他的
。
在桌旁還有放著一個小白板,告訴顧客今天うに的產地為何?
二色丼,うに、ホタテ,海膽及干貝蓋飯。
うに丼,海膽蓋飯,在台灣還沒有這麼邪惡一次吃這麼多海膽,頂多都是一貫的份量,一
上桌這滿滿的海膽光看就讓人要流口水了,新鮮的海膽,沒有任何其他的味道,只有好吃
而已,底下的飯也是粒粒分明。
味噌湯,上面有兩個小圓物,吃不出是什麼東西,可是口感卻很好。
烤花鯽魚,上桌後的花鯽魚烤得非常的香,看到魚肉上則是滿滿的油脂,肉質則是非常鮮
嫩帶有彈性,好吃。(謝謝糰子幫忙翻譯菜單名字)
這一頓吃下來實在是十分滿足,來到函館朝市,這家うに むらかみ極力推薦給大家。
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◆ From: 61.62.44.195
推 MMaze:看起來太好吃了吧T_T 一份海膽動多少錢啊? 02/07 21:56
→ blueslovetw:函館朝市 推一下XD 海鮮都挺新鮮也不貴說 :P 02/07 22:27
推 lipid:這家真的好吃又便宜 02/08 09:37