圖文版:
－＊Won's Cooking Garden＊－ 旺旺的料理藝術花園
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l DAY４：８／１３ 函館美景之旅
09:00民宿or市區早餐→→下午在市區晃或去湯之川泡露天溫泉看山看海，
順便確認至函館山的巴士時刻表。
17:00上函館山等日落，欣賞百萬夜景，時間彈性，回民宿或是隨便要去哪。
＊ 住宿地點：函館Comfort Hotel
昨夜在函館一夜好眠，隔天睡到自然醒大約是九點，用過飯店的早餐之後，今天
預計就在市區閒晃跟飯店櫃檯買了市電的一日券之後，我們就出發了。
這天下著微微的細雨，天氣冷冷的，好像秋天，很舒服
車站就在飯店的前方，很方便，標示也很清楚，不容易搭錯。如果販店沒賣一日券，
在函館站周邊也有在販賣。
可愛的市電，一向都是函館著名的交通工具，很多顏色唷! 這就是一日券，
只要下車時拿給司機看就可以了。
沒有一日券，那就上車時抽取整理券，下車時依照面的號碼與車頭的顯示付款，
交回整理券即可。
司機都很有耐心而且服務很親切，也不會像台灣公車一樣急著要停急著要走，老人搭都
很安心。
基本的費用是從２００元開始，一日券如果沒記錯的話好像是６００還是８００元日
幣，所以搭乘基本上超過三次就很划算囉！而且不用下車付款回收整理券也
省下很多溝通的力氣與時間。
中餐時間到了，老盧在旅遊書上看到一家義大利麵好像很酷，叫做pastalia
（我照翻英文）於是我們在五陵郭公園前下車，回頭走後過大馬路右轉，直走在大約
五分鐘就到了，在左手邊一個小巷子裡，這種店都在搞隱密。。開業時間是１１：３０
～２１：００週三與第二週二休。很溫馨隱密的小店。
燈光美氣氛佳，日本的西餐店都有種特殊的融合風味，沒有西式那種過於開放喧
鬧的感覺，多的是屬於日式的那種寧靜與整潔。
是的他有英文菜單，菜色非常多，但基本上就是可以挑選醬汁，在挑選想加入的
配料，老盧直接指了旅遊書上的蝦仁灰醬義大利麵，我則是點日西合併的明太子義大
利麵加墨魚。menu上的小廚師，感覺就是在畫老闆吧，呵呵，好像！！
每桌前都有巴西里、起司粉跟洋香菜可以使用。非常貼心。
在等待的時間，看見師傅在煮麵，讓我跟老盧驚訝的是，他們使用了日式的大鍋
來煮義大利麵，時間也很嚴密的監控著，在煮麵的時候，空氣都很寧靜，一但起鍋了，
他們就像打仗一樣，像是要維持義大利麵最佳狀態的生命一般，在時間內要送到客人
面前。
這位就是老闆了，殺氣很重啊。。。日本人的堅持真的是很恐怖的東西。。。
濾網也是用日式篩網，像是煮烏龍麵一樣。
這就是蝦仁灰醬義大利麵，降沒有我們想像中的灰。。。聽說是加入了幾種葡萄酒
所秘製的醬汁，另外還點了粉紅葡萄酒，模樣很討喜。蝦子非常新鮮又大隻，數量也不
少，口感彈牙。
麵體與醬汁融合之後非常飽和，面的軟硬度真的沒有地方挑剔，醬汁很奶，但又不
膩口，想必是葡萄酒的作用。鹹度適中，吃完也不渴，溫度控制得很好，從頭到尾無冷
場，很棒！
我的明太子義大利麵，在看到廚師拿出一整合粉紅色明太子的時候我的心就充滿了
粉紅色花朵＞＜”這是我吃過用料最兇狠的明太子義大利麵了，濕度拿捏的不錯，吃到
最後也不會變得太乾，明太子有點微辣，海苔畫龍點睛的加分作用很強，配料我只加了
函館最出名的墨魚，口感軟中帶韌，沒有擾人的皮筋，整體的處理很恰當，真是好吃！！
吃飽喝足了，這樣冷冷的天氣，當然最適合去泡湯啦！！走一走消化之後，便搭著
市電前往湯之川站，一直往前走，便會看到指標，不要懷疑繼續走個五分鐘，就會看到
充滿潮汐風味的湯元漁火館啦！！
http://isaribikan.hakodate.ne.jp/
湯元 漁火館 〒042-0932 北海道函館市根崎町375番1?
感覺如果住在這裡也不錯！
鄰近津輕海峽，位於海邊的湯館，與湯之川溫泉站附近的高級飯店不同風味，
我還是喜歡這種質樸的地方。一進門就看得到滾滾的溫泉水流竄。
入室內要脫鞋，寧靜祥和又整齊乾淨，也太舒服了一點。可能是我們挑的時間剛好
也是非假日，服務人員很親切的招待我們之後，便入內泡湯，大人泡湯一次是５００元
日幣，台幣只要１００多塊啊！！好便宜！入浴時間是１２：００～１８：００，男女湯
分開，有免費置物櫃可以使用，櫃台領取鑰匙。
好緊張。。。第一次自己在日本找湯屋、然後自己一個人下去泡，跟老盧分開後，
便各自去泡湯了。所幸女湯的人不多，我衣服脫一脫，盥洗後就泡下去啦！！！後來趁
沒人的時候才快速的拍一拍室內與露天風呂：ｐ
室內池，旁邊就是盥洗區，水質好像是什麼鈉的。。。我有吃到一點點的溫泉水，
有點鹹，池水有點乳白綠色，如果要形容的話，就是很補的感覺啊！！室內池雖然景色
沒這麼漂亮，但池裡坐起來比較舒服，一泡下去真的是旅途的疲勞都消除了呢！
室外池真的美到不行啦！！當初就想說這次來日本泡湯一定要找個漂亮的露天風呂
來泡一下，真的是ㄉㄉㄉㄉ得償所望呢～！用石塊堆砌而成的風呂，眼前的景色將津輕
海峽盡收眼底，海風吹，帶著微微的涼與微微的海潮氣味，泡在熱呼呼的溫泉裡，臉上
蒸出的汗水被海風吹涼。。。真的是太享受了。。。不知不覺的跟老盧約好的半小時到
了，便起身，離開這美麗的地方。
在湯屋前的海邊走走，看著朦朧的山與海，海鷗悠遊自在的飛翔。。心都跟著開闊
了起來。。
眼看時間也來到了下午四點半，照著原先的計畫，回到湯之川站，途中還有一家賣
咖啡的旁邊有賣超好吃的摩卡霜淇淋！！兩個人身體暖烘烘的，天氣涼涼的，一起吃著
同一隻霜淇淋，走在寧靜的街上，在搭著叮叮噹噹的市電，前往十字街站，準備上山迎
接世界七大夜景之一的函館百萬夜景囉！！
到了十字街站，往水道局的方向走上坡，沿途轉彎還會經過美麗的東正教會與東本
願寺，東正教會前的紫色繡球花好美好有氣質，忍不注的徘徊流連。。
東本願寺，可惜我們來太晚了，五點就關了。
繞一繞之後，回到山簏纜車站，搭乘纜車上山是最快的方法，
只要三分鐘，票價大人一人士１０５０元，因為在飯店拿了折價券，所以一人變
１０００元唷！老盧真是聰明！
不禁讓人想起問題百出的貓纜與柵湖線。。。。嘖嘖，纜車來啦！上車囉！
一進纜車，大家都跑到最好的位置去看，我只能從細縫中窺見緩緩縮小的函館街景。
。。
到達山頂只要三分鐘，景觀台總共有四層，室內與室外都有，除了看夜景之外，首先最
吸引我們注意的就是日落。。。。。這應該是我看過最美的日落了。。。美到像假的
。。。。令人驚艷的大自然。。令人欽佩的造物主。。。
光線穿過雲彩直射而下，越過山巒到達我們的面前。。。此刻是如此的莊嚴肅靜。。
。心裡邪惡的一面彷彿都得到寬恕與淨化。。。。不需多語，只需凝心。
日落的速度很快。。。氣溫馬上就驟降，略有寒意，記得上山要帶長袖外套，
穿長褲才不會冷唷！
家家戶戶的燈逐漸的亮我們等到天完全暗了，才跑去吃飯，景觀台有兩間餐廳，
一家好像是比較高級的，我跟老盧沒有很餓，於是就選擇了另一個Cafe，吃吃小東西，
喝個啤酒或牛奶。。。愜意啊！
焗烤花枝 札幌生啤酒！
馬鈴薯蛋餅
這馬鈴薯蛋餅滿好吃的！北海道的馬鈴薯真是鬆軟，不需太多的調味，
品嚐原始馬鈴薯風味。
喝過啤酒，眼前的景色逐漸迷濛。。。。
不太清醒的世界其實也有他的美好。。。。。
這次上函館山看百萬夜景非常幸運，本來以為霧太大雲太濃可能會看不清楚，
結果不但不會，而且我們還剛好碰到函館開港１５０週年紀念周，而且就在這天剛好
有盛大的煙火大會，景觀台特別多人，都搶著來露天景觀台看看整個函館市百花齊放
的壯觀美景，還有上新聞唷！
只覺得自己真是幸福，除了幸福還是幸福。在cafe裡也能看得到全景，還有一個
日本老伯說要幫我們拍照哩很熱情！
美麗的夜景。。。最棒的人在身邊，完美的一刻。
下山花了點時間，回到函館站前飯店，入夜的函館，有種很漂泊的美感。
港慶所掛的紅燈籠
夜晚的美麗函館站，設立在函館港口旁，我們四處繞了繞海館港口，還可以遠望函
館山，港都，真是有種說不出的感覺，好想就直接跳上船，前往未知的地方。。。
像是日劇最後一集男女主角會出現的地方。。。好浪漫。
回到飯店附近，因為有點小餓，就選了一家看起來挺不錯的居酒屋小吃一下。
點了個芋燒酌，靜觀店內，發現台灣的居酒屋真的已經做到九成像了。。
招牌的培根起士肉串，外表是培根，中間是絞肉與軟骨還有起士，有醬汁與鹽味兩種
可選擇，我選醬汁。很下酒，感覺是用炭火烤的，紅外線的威力就是不一樣，受熱很
均勻，很完整。
鹽烤手羽先，就是烤雞翅啦。也是有鹽味跟醬汁可選，鹽味似乎比較適合，旁邊附
的辣椒也是一絕，不禁讓我想起第一天的一風堂。。。那個辣椒醬。。。真的太棒了
。這碳烤雞翅因為用炭烤，所以肉的甜美多汁都保留在內了，骨頭也事先處理過，
很容易剝離，肉質細膩，熱度滲透，又再讓我多喝幾口了！
函館跟札幌的感覺差好多，我還是喜歡函館的感覺，一點點的愁緒，安安靜靜的，
但心裡卻是很熱情的。這一晚不太好睡。。。太多愁緒了。。。一鼓腦的衝到心頭，
發現人還是脆弱的，透過旅行，透過移動，我們往往才會發現深層的自己，或許當下
是很難受的，但事後想想也沒什麼不好，這就是旅行的意義啊。。
晚安，略帶愁容的函館
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