Max's生活旅行箱：五十音闖日本(冬季北海道-東京13日自助行)
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Tag：時計台, 螃蟹將軍, 洞爺湖, 洞爺湖畔亭
12/05(三)Day 4
早上退房後，將行李寄放在櫃臺，我們步行前往《時計台》參觀，由於時計台本
為札幌農業學校的武道館，裡面理所當然展示了許多關於學校的史料，也包含了這
座鐘塔的建造史。11點整，參觀完了鐘塔報時敲鐘後，我們便火速趕往今天的午餐
地點：絲絲基諾的《螃蟹將軍》（*絲絲基諾其實就是薄野/すすきの啦，只是札幌
市的路標用簡體中文直接音譯）。
雖然之前在關西吃過了「かに道楽」，但是來到北海道這個螃蟹之鄉，怎麼可以
錯過這活跳跳的名物呢！本來之前是規劃去Sapporo啤酒園暢快大吃啦，可是看了P
TT日旅版上版友分享的不愉快經驗，於是便改變主意來吃螃蟹將軍的午餐會席。理
論上兩個人點一套就可以了，不過我實在太會吃了，加上之前在かに道楽只點一套
的不滿足經驗，這次我決定一人點一套。
午餐時段有推出特別的優惠菜單，老妹食量小所以點了午餐的小會席￥2940，我
則是點了「木の葉」的會席套餐還加價換了鱈場蟹（所謂的帝王蟹）涮涮鍋￥6235
，詳細的菜單內容在螃蟹將軍的網站裡其實都寫得很清楚，因為台灣跟香港觀光客
很多，所以他們也都貼心地準備了中文的菜單（我們進去時是第一桌客人，之後陸
續來的四組人全部都是看中文菜單的，我猜中午可能都是賺觀光客生意吧）。
我這個套餐裡共有 9道菜：前菜、蟹肉豆腐、松葉蟹生魚片、半隻水煮鱈場蟹與
蟹黃、鱈場蟹涮涮鍋、雜燴煮、漬物、茶、水果與甜點。螃蟹的美味當然文字或言
語是形容不盡的，我們曾經在costco買過號稱是北海道來的鱈場蟹，可是為了要進
口與長時間保存，都已經先水煮後才冷凍，其實早就已經失去了新鮮螃蟹的鮮美，
盡是滿口的腥味與乾澀的肉質。我這次所點的套餐裡同時可以吃到松葉蟹與鱈場蟹
，無論是刺身還是當成鍋物，每一口都可以吃到甜美的蟹肉。松葉蟹細緻柔軟而鱈
場蟹味濃肉質有彈性，我猜測這裡的品質可能比吃到飽的餐廳會好得多吧。最後，
服務的女將幫我們將剩餘的湯汁加上了白飯、蛋花與蔥花煮成了雜燴粥作為完美的
收尾。
可是，這頓飯卻是我們接下來拚命奔跑的開始。
話說這種會席料理肯定是一道一道慢慢地上菜，細細品嚐。所以原本我預計11：
30分開始吃的話，這頓飯頂多花80分鐘便應該可以結束，如意算盤打著還可以有充
裕的40分鐘從容不迫地從旅館到札幌駅去搭乘13：30分開往「洞爺湖畔亭」的免費
迎送巴士。沒想到完全失策，女將上菜的速度極度地緩慢，最後等雜燴粥煮好也耗
了許久，雜燴粥之後還上了水果，結帳出門已經是13：10分了。
接下來，就見到兩個肚子裡充滿旁蟹料理的兄妹，悲慘地推著 2只29吋的大行李
箱上下樓梯與狂奔。也不顧得之前預先看好的電梯路線了，在這種趕時間的危急時
刻，兩個人只有氣喘吁吁地徒手扛著行李上下樓梯。好不容易終於在13：30分趕到
了搭車的地點，趕緊向登記座位的工作人員求救讓車子等我們。依照日本人的準時
性格，大家都已經依序排隊正魚貫地上車，我們當然是最後的那兩位啦，不過幸好
沒有耽誤到發車時間，還好沒丟台灣人的臉！就座後，環顧一下乘客，發現平日去
溫泉飯店住宿的多以中、老年主婦或夫妻檔為主，僅有少數幾位年輕人。
開車後不久，趕搭上車的竊喜立即消失，一波波肚子的絞痛像潮水一樣逼近。這
也難怪我的肚子會抗議了，剛吃飽就這樣狂奔，腸胃怎麼受得了，我的冷汗開始不
停地流，而車上又不像台灣的巴士有廁所。司機廣播表示，從札幌開車後到洞爺湖
的路程預計是 120分鐘，開車後一個小時會抵達中途的中山峽休息站，看樣子只好
開始催眠自己忍耐一個小時了。幸好車子開始進入山路後，腹痛的狀況稍稍緩解，
在此特別感謝中山峽休息站的廁所救了我（鞠躬）。
沿國道 230號往洞爺湖的路上都是大風雪，司機也因為風雪的關係減速慢行，我
對於今、明兩天規劃的洞爺湖行程開始不安了起來。
這次在選擇洞爺湖的住宿上考慮了很久，台灣的旅行團多住宿在洞爺湖萬世閣，
這家飯店的確看起來頗為氣派，可是我個人對於太多團體觀光客住宿的飯店感到興
趣缺缺，擔心用餐與泡湯都得跟旅行團搶。所以最後還是從 JALAN上預定了湖畔亭
「和洋式、面湖」的房間，一泊二食的早晚餐都是在餐廳使用Viking式自助餐，不
過在Check In的時候，負責登記的員工信誓旦旦地告訴我們晚餐是在房裡吃。哇！
我當下還以為被升等了咧，「部屋食」的價格可是貴多了呢！我們被安排在6樓的房
間，洋式的兩張小床加上和式榻榻米差不多有10帖大，衣櫥裡有Size齊全的浴衣，
廁所裡也有齊全的備品與一體成形的浴缸可以用，不過到溫泉飯店還在房間洗澡不
是有點太浪費了嗎？當然要去澡堂用力搓啊（笑）。
，連湖邊也去不了，房間裡面湖的大窗子望出去只見白茫茫一片，只好放棄出門的
念頭，於是拿出要寄給朋友們的明信片努力地寫著。
「叩叩叩」。剛剛那位櫃臺的先生來敲門，說是搞錯了我們的餐點，果真是在自
助餐廳用餐才對，為了表示歉意，還特別送了兩張飲料兌換券給我們，晚餐的時候
可以兌換啤酒或果汁一杯。美夢易醒！不過沒有部屋食也沒差，本來預定的就是比
較便宜的方案，也算是額外賺到了免費的兩杯飲料，這家旅館的服務真是讓人沒話
說。
本以為自助式的餐點可能不會好到哪兒去，的確這兒的餐點種類並不能跟大飯店
的菜色相比，但是口味倒是挺出乎意料的美味。尤其是自助式的「陶板燒」，自己
夾取蔬菜、肉類與海鮮，淋上鹹甜醬汁後蓋上悶煮，實在很下飯，貪心的我實在數
不清究竟吃了多少個新鮮干貝，再配上贈送的沁涼啤酒，夫復何求！
酒足飯飽休息過後，便是出發泡湯的時間了。洞爺湖畔亭的溫泉在9樓的屋頂，
兩間溫泉都有室內池與露天溫泉，其中有一個是半露天的（頂上有蓋，但是沒有窗
戶），這個溫泉在凌晨01：30以前是男湯；另一個則是除了室內池外，有個真正露
在戶外的檜木露天溫泉池，就像是日本台節目常出現的畫面，頭頂下著大雪，可是
身體卻浸泡在溫暖的溫泉裡，這在01：30之後才會變成男湯。
所以這天晚上當然是先泡半露天的囉，大家可能都早早睡著了，浴場裡只有我和
另一個下班的員工來洗，難得可以一個人獨佔整個露天溫泉，雪在黑夜裡不停地飄
了進來，泡到太熱的時候就站起來降溫，身體冷了又泡進溫泉裡，這不禁讓我開始
期待頭上會降雪的另一個全露天溫泉了。
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