→ btree:超推水果工廠 每週都會去報到一次的邪惡甜點店 11/23 13:35
推 aaaLeopard:這家店極度推..... 11/23 15:37
推 chachalee:已經列為明年旅遊必吃的點...感謝分享 11/23 16:59
推 yishuan:我也要推，好吃又不貴>< 11/27 21:37
餐廳名稱：fruits cake factory
地 址：札幌市中央区南1条西4丁目
價位(每人)：一千日幣左右
官方網站：http://www.fruitscakefactory.com/index.html
評價：五顆星大推
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13644330
============================================================================
一人遊北海道的第五天，下午就要搭飛機回台北。這天沒有排什麼行程，基本上應該是說
看到富良野的彩虹花田跟薰衣草，還有複習了美瑛的風景後，這趟北海道旅遊的完成率就
已經是百分百了，剩下的時間可以算是漫無目的的在路上閒逛，純粹是呼吸日本的空氣而
已。
這一天札幌的天氣陰，不過沒有下雨就好，否則更不方便。
在飯店吃完豐盛的早餐，為了幫助消化，另一方面是趕緊把肚子空出來，好在離開之前多
裝一點日本的美食，所以決定用走的在市區晃晃，因為沒有特定想去的地方，所以也不需
要地圖，隨意亂走也挺自在，主要也是這已經不知是第幾次來札幌，還真不需要拿地圖了
。
前一天在路上散步的時候，就已經決定第二天要來吃這家水果塔，除了 THE FRUITSCAKE
FACTORY 本身是一家有名的甜點店外，仔細想想，這回到北海道，還沒嚐到一個像樣的甜
點哩！
這家是 FF 的總店，地址是 札幌市中央区南1条西4丁目，離大通公園不遠。原本以為
FF 是全日本的連鎖店，前一晚回到飯店上網敲敲，才發現原來只有北海道才有 FF，真
奇怪，好像有印象在其他城市也見過它哩！
FF 使用的水果都是北海道出產的，所以鮮度沒問題，甜度也都在把關之列。
由於 FF 只有北海道有，所以常有消費者詢問是否可以宅配店內的產品到北海道以外的地
方，好歹宅配這門生意也是日本人搞起來的，算是祖師爺，送個蛋糕應該是沒問題才對！
不過 FF 倒是不做這個生意，而且不要說北海道以外的地方，就連北海道道內都不做宅配
服務！因為考量到水果塔跟一般蛋糕卷的特性不同，舟車勞頓的，水果塔的品質很難保障
，所以想吃 FF 的水果塔，那就請到店裡來慢慢享用。
艾德華在櫃子前面看著美呆的水果塔至少有五分鐘，因為實在太難太難太難決定要吃哪一
種，好想通通來一份，但這根本是不可能的任務！
店員看出艾德華的躊躇也不催促，對客人陷入這樣的長考他們應該已經習慣了，艾德華在
每個水果塔前駐足徘徊，手心手臂都是肉的狀況下，做出這輩子最艱難的決定之一。
最後出線的佳麗是佐藤錦（櫻桃）跟芒果水果塔，搭配一杯大吉嶺紅茶。
遺珠有草莓小姐、白桃佳麗、藍莓姑娘還有什錦菓美女，只好含淚下回見，只是今宵離別
後、何日君再來。
爬上二樓的內用區，艾德華是這天的第一個客人，所以放下水果塔後趕緊趁沒其他客人拍
照。
內用區跟一般速食店有那麼一點不同，多了一些設計感，正納悶著，就看到桌上的牌子。
這裡是椅子沙龍。
海報上的椅子都是大師的設計，從設計的理念到材質都有詳盡的說明。
看完海報的介紹一回頭，海報上的椅子就在這裡讓大家使用，艾德華當然就不客氣的這張
坐一下、那張體會一番，除了美感之外，也兼顧了人體工學最理想的姿勢，非常舒服～
把藝術輕巧的融進生活裡，藝術不再是高不可攀的境界。
說到藝術，這裡的水果塔也是藝術啊！！
佐藤錦櫻桃的個頭比較小，甜度卻是高的嚇死人，不過水果的甜度很自然，不會讓人覺得
不舒服，底下的卡士達醬很是銷魂，非常趁職的配角，雖然搶眼但不搶戲。
最較人驚艷的是這塔皮，原本以為水果跟卡士達的表現已經夠出色，沒想到吃到這派皮時
，眉毛居然不自覺的挑高了起來！口感類似拿破崙派，雖然沒有這麼多層，但這僅有的薄
度就夠叫人回味。
香甜多汁的芒果台灣也有，卻沒有在台灣吃過這樣美味的芒果水果塔！
應該說台灣好吃的水果種類也不輸北海道，希望台灣的甜點師父好好利用這樣的優勢啊～
～
好了，吃完水果塔要去吃中飯囉～～
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13644330
--
艾德華生活頻道
http://www.wretch.cc/blog/edwardho
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.119.184
※ edhtho:轉錄至看板 travel 11/23 12:34