圖文網誌版 http://xiaogui.pixnet.net/blog/post/28479841
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告別美瑛之後，我們搭車回到旭川。來趟輕鬆的散策旅行。看看旭川街道的特色，當然最
重要的就是要品嚐道地的旭川的醬油拉麵
從旭川站前往前行就是有名的「買物公園」，這裡可是日本地區最早設置的人行步道，
這一大段規劃完善的人行步道，兩旁有各式各樣琳瑯滿目的商店，中間區還有很多特別
的雕像。行人走逛起來很輕鬆，其中，很有趣的5.7小路，更是顯得俏皮可愛～
5.7小路有著可愛的木製造型，裡頭還有很多特殊的小店，還特別註明都有中文點菜單呢
！好貼心。本來也有考慮要吃其中的「峰屋」拉麵，不過小豆怕過於正統的醬油拉麵我們
會吃得不習慣，所以還是留在下次再來試試了！
接著重頭戲拉麵品嘗時間到嚕！這次挑選的是山頭火拉麵！位置離車站超近的，其實很方
便。因為我們到的時間比較早，大約五點左右，所以店內沒有太多人。一入店內，服務員
就很熱心地送上冰水（其實還沒來之前會覺得冬天喝冰水，不是更冷，可是到了之後你才
會發現，暖氣房裡容易口乾舌燥，喝冰水可是一大享受）
來到旭川，就一定要品嚐醬油拉麵嚕！我跟小豆都點了醬油風味的拉麵。不過，一個是叉
燒、一個是油花較多的肉片，講也奇怪，居然湯頭喝起來也有點不同耶！本來擔心醬油口
味的湯頭，會不會過鹹無法單飲，不過，完全沒有這個疑慮，湯頭品嚐起來十分甘甜，
而湯頭上微微浮著的一層薄油，鎖住湯頭的熱度，特別適合溫潤寒冬的身軀。
品嚐過後日本拉麵後，我認為最大的差別就是「麵條」，有彈性、有嚼勁，更厲害的是，
湯頭的滋味還完整地吸入麵條裡，好棒唷！而且第一次嘗試大口大口吃麵，還真有滿足感
！
另外，還點了一份煎餃當小點。跟台灣的相比，日本的煎餃外皮比較薄，內餡的也比較沒
有那麼豐厚，雖然沾著醬汁吃野十分爽口，但是我還是比較偏愛台灣煎餃一吃會噴汁的爽
快啦！
濃郁的湯頭讓胃烘得暖呼呼的，加上麵條的嚼勁，肉片入口即化卻又飄香著整個口腔的幸
福感，難怪，日本人時時刻刻都需要來碗美味的拉麵了！
（但可惜因為時間的關係，來不及品嚐札幌的味增拉麵以及函館的鹽味拉麵，下次一定要
嘗試才行
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