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店 名：ラーメンの寶龍総本店
地 址：北海道札幌市中央区南六条西3
營業時間：10:30～翌3:00
休 日：年中無休
推薦食物：ラーメン
最低消費：[夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999
官 網：http://www.houryu.co.jp/index.htm
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以下為純文字版～～
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2011秋。壯遊日本。北海道 札幌 ラーメンの寶龍総本店
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日本三大拉麵:「北海道札幌拉麵」「福岡博多拉麵」「福島喜方多拉麵」
原本的行程規劃應該是三種拉麵我都吃的到的。
只是一開始到日本在博多住的時候，由於民宿有供三餐所以就沒有特別去找博多拉麵吃。
原本要去福島的會津若松跟喜方多，後來當天行程也改成去日光看楓葉(可惜失望了)。
所以三大拉麵最後只剩下北海道的札幌拉麵，可以讓我嚐嚐所謂日本頂尖拉麵的滋味。
而札幌也不愧三大拉麵圈之一，店家很多，除了車站旁有拉麵博物館。
在薄野附近還有拉麵橫丁跟新拉麵橫丁，兩條專賣拉麵的小路。
如果一天照三餐選一家吃，可以吃個一星期沒問題。
第一家就選了看起來不差也頗具盛名的寶龍拉麵總本家。
進到店，看到牆上有不少有簽名板，果然是名店風範，但是顧客卻感覺有點少?
店裡真的不大，店員也只有兩個人，麵就從開放式的廚房讓顧客現點現煮。
桌上的瓶瓶罐罐的調味料，也提供一壺放了一堆冰塊的冰水。
菜單，來到札幌當然是要點味噌拉麵啦，第一次點就是招牌的黑玉味噌拉麵 。
當面送上來時，看到湯頭的顏色就覺得果然是重口味的味增拉麵，希望自己不會被鹹死。
半熟蛋非常有趣，上面還印了店名寶龍的字樣。
蛋單吃很好吃，沾上味噌湯頭的話，又會添加了另一種味道，讓味道更棒。
肉的話就只有一片叉燒，肉片薄厚適中，肥瘦各半，味道就相當普通。
單看拉麵名稱還不知道黑玉是啥，等上菜後才知道黑木耳阿。
而本來覺得味噌拉麵味道都算重的，但我覺得寶龍的湯頭還好。
湯頭雖然濃，但不會令人覺得油膩跟死鹹，只是吃到最後還是會覺得有一點太鹹。
不過後來太鹹可能是一開始我覺得味道還好，自己又想試試看藏味增加了一匙。
這就是北海道自產的藏味增啊，聞起來味道感覺不出來它的出色。
但是一吃下去就覺得這味道還不錯，如果怕太鹹又想嚐味道的話。
可以試著用一小匙湯在湯匙再加一點點藏味增進去，我想應該也就夠了。
總而言之，寶龍個人算是一家可以去吃不會辜負其名聲的店家。
雖然沒有好吃到一定要吃的地步，食材和調味算是中規中矩。
大家如果吃完味之三平，味之時計台等店還有餘力的話
可以去這家店試試看不同口味喔
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