推 yuanshin:已收入精華區 09/25 22:09
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====================以下純文字版==================
山櫻桃拉麵其實是很後面才找好的店
本來想要回到市區吃拉麵
但是因為這天下午想去北海道神宮
後來看了一下地圖好像繞一圈,為了不要浪費時間,只好趕快找備案囉!!
google超久,才找到山櫻桃拉麵
雖然評價不多,但感覺都不錯
也是離白色戀人公園比較近的餐廳囉!
所以就衝啦~
從白色戀人公園走到山櫻桃其實還有一小段路啦!
大概要走個15分鐘
話說一路上真的是人車都稀少耶...冏...
日正當中有熱到Orz
白色的立牌滿顯眼的
而且佔地不小,門口還有一片空地可以停車
門是木頭做的喔!
頭上的舊舊的木頭招牌很有日本的fu~
自家賣的拉麵包
可以外帶回家煮~
大大的吧檯+廚房
店裡的座位還不少
除了吧檯以外還有一圈桌子
大都是4人桌
簡單版的菜單?!
老闆兼廚師是個大叔
很認真的在準備餐點
話說他們家廚房區真的有大
疊的整整齊齊的碗
煮麵用的爐子在靠吧檯這一邊
旁邊就擺了一球球的拉麵~
看要幾份就煮幾球~
很妙的是,老闆有用計時器
不管幾份都是煮一樣的時間耶!!
有圖的菜單~
不過圖只有其中幾樣啦!
拉麵的湯頭看起來好好吃喔~!!
這兩種是季節限定的
感覺都很特別
這兩天都沒有看到的口味~
最後我們也是點這兩種囉!
中午時段還可以加價升級成套餐喔~
有小菜,丼飯或餃子
其他品項
基本的拉麵都是780
加料再往上加錢~
麵飯也都可以加價加量
另外當然也有其他小菜可以點囉
夏日限定的冷麵~
做吧檯的好處是,可以掌握老闆準備餐點的動向XDD
老闆動作超熟練超利落的~
煮麵,煮湯,加調味料
老闆娘是負責準備湯裡的料
上菜囉!!
其實看起來都不太像拉麵XDD
拉麵
完全看不出來是什麼口味阿!!
湯頭喝起來感覺有加了黑麻油,很香
似乎是豚骨湯底也加了點蒜泥
裡面有蝦子跟很多的蔬菜,豆芽菜、高麗菜、木耳等等
蔬菜一樣有先炒過,提供了口感跟甜味
蝦子就不太特別了@@~
木耳吃起來有先另外處理過
很多汁脆口,還帶有點醋的酸味,很解膩
湯喝起來很順口~不過一樣偏鹹偏油:P
麵條的話...就跟這幾天吃到的一樣,口感偏軟
但吸附滿滿的湯汁也好吃
拉麵
一樣是看不出來哪種口味
只覺得紅通通的好像很辣XD
結果喝起來跟看起來完全不一樣阿!
喝不太出來辣的感覺捏~不太像有加辣椒
不知道紅成這樣是哪一種香料調的
湯頭也很濃,好像加了很多七味粉(不過不辣)
蔬菜也很豐富
木耳跟另一碗吃起來就不太一樣
雖然吸了滿滿的湯汁,但還是很脆口喔!
這碗湯喝起來反而沒另一碗有特色就是了~
叉燒肉看起來很有彈性
滷的很透很入味,味道很香~
口感很軟嫩,而且入口即化!!
雖然肥肉看起來不少,但是吃起來完全不油膩
這是這幾天吃到叉燒肉的第一名~!!!
加點的煮玉子
也滷的很入味喔!
裡面的蛋黃比梅光軒的更偏向半熟狀態
口感很綿密,蛋黃味道很香
蛋白本身就很有味道,單吃就很好吃不用配湯喔~
我們點的這兩碗麵味道都真的不太像傳統拉麵
湯底本身就不錯喝
加了其他調味料也不賴,不過當然也就會更重口味啦!
裡面的料處理的也不錯
但讓我留下的印象沒有梅光軒深刻就是了:P
有經過附近可以來試試看~
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山櫻桃拉麵
札幌市西區 寒5 8丁目13-6
011-668-8861
營業時間:11:00~21:00
札幌市 地下鐵東西線 宮 7番出口 走路6分
http://www.yusura.net/
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