推 iPhone777:我都喜歡點季節商品...ORZ 11/08 00:22
推 avexzero:午餐省好多喔!! 11/08 15:31
店 名：43°STEAKHOUSE （ヨンジュウサンステーキハウス）
網 址：http://www.43steakhouse.jp/
T E L ：011-231-4329
住 所：北海道札幌市中央区大通西3丁目 ODORI BISSE 3F
営業時間：11:00～23:00 [Lunch]11:00～15:00
定 休 日：年中無休
2012.11.7
無音樂好讀版http://wp.me/p2G3W1-yZ
札幌，或者說北海道今天都在下雨，迫使我打算租腳踏車騎到豐平峽的壯舉破滅…
減肥之行無法如願，乾脆自暴自棄來場美食饗宴，所以今天吃了三場：
43°STEAKHOUSE、らーめんサッポロ赤星、ガラク。
打頭陣的是43°STEAKHOUSE，昨天晚上經過想去捧場看看，
結果看到晚餐6000円起跳，壞蛋別鬧了我是來場小卻幸而不是大燒錢，
當場拿走名片退後十三步，快跑！回去查發現午餐價格親民…很多～
覆蓋”小樽welcome送的地下鐵一日券”卡，結束這回合。
場景來到大通駅，我從五號出口上來
(事後證明我繞一圈，明明它所處的大樓就在改札口旁邊直結)
看到北洋銀行堅定地邁開步伐進去，來到三樓餐廳門口鮮看菜單上的價格，
已經沒有這麼張牙舞爪，哈哈～1800円就吃得到東西了。
光看店門口會以為這是一家Lounge bar，門面就是一排小吧台和紅酒櫃，
但服務生領進內部才了解理頭完全是以女性服務導向出發的餐廳，
稍後再解釋。邊走我一邊跟服務生說想要window seat，
結果她聽不懂慌了手腳，直接走到窗邊兩人座指指表示能不能坐，
小姐很爽快的說ok。
之後送上菜單的就換成能說一點英文的女生了(這家店外場清一色都是女性)，
附帶送來一件皮質編織簍讓我放包包，既然店名是STEAKHOUSE不點牛排好像來亂的，
於是乎跟她點了客80g牛排，飲料部分一串，
她只尷尬的說：「we have coffee and…tea.」吃牛排喝茶！？
我僅存一種選擇了，飲料應該要另外附錢吧我當時這樣想。
點完餐之後她比向角落長桌，大概說沙拉自取放題的話，
想說不外乎是生菜水果之類，不抱期望小夾一些當作開胃菜。
結果mamma mia(here i go again)，前面是生菜沒錯，
但之後竟然臥虎藏龍擺了鹹雞肉、很像焚書坑儒的蝦子、
季節野菜蕃茄醬燉雞、香料豬肉片、還有蛸(某種蚌類吧？)、照燒雞肉，
還有我愛死的煙燻鮭魚！
取一瓢飲的量回座，這才有空仔細瞧瞧裝潢，燈飾皆為西洋吊掛燭台，
天花板中央騰出來畫一大圓圈展現金碧輝煌感，
為何先前說是女性服務導向的餐廳呢？因為無論就燈光、器具、餐桌椅size、
主打市街眺望用餐、餐點口味和讓人不感壓力的服務人員這幾個面向來看，
想要找的目標客群只能說司馬昭之心。
服務生送上咖啡，我愉快地吃著質精的開胃菜，雞肉不軟咬下去卻不卡牙縫，
醬的味道有入進去；蝦子脆脆啪滋啪滋，佐奇妙美乃滋有些酸甜，不賴！
豬肉則略嫌普通沒有太大驚喜；煙燻鮭魚好好吃，深焙出快樂與放鬆的心情～加分！
慶幸自己能夠在下雨天找到氣氛佳的餐廳，欣賞窗外車水馬龍的城市脈動，
這家店的好立地與服務態度確實能夠在札幌市處於前茅～
讓我更加期待五分熟的牛排了(我跟服務生說50% hot，ㄎㄎ)！
盤子被輕巧地收走，換上嶄新面孔：一抹微笑般的牛排and…結帳單，
餐盤上頭點綴馬鈴薯泥以及菠菜泥(我以為它是水草)，配上一葉蘿蔔泥和小碟牛排醬，
擺盤手法不算突出(又不是來吃米其林餐廳的幹嘛吹毛求疵！？)，
讓我來解開這局的神秘面紗吧—
叉子精準入肉三分，首先嚐嚐原味口感如何～喔天可憐見，
上頭有灑點岩鹽昇華牛肉，這種油脂與肉2：8的比例既不油膩又能吃到軟嫩沁香，
我給80分！其中15芬是我扣給自己沒點130g的，另外5分是扣最後一小塊有點老硬。
如同魔術師手掌一揮撲克牌就變消失，在我跟前的牛肉經嘴巴一掃也全空，
攪拌起咖啡望向窗外又在裝文青，稍事歇息一會起身服務生以為我要走了想護送出去～
不好意思讓妳誤會了，我將讓妳知道什麼叫做吃久見人胃，
撿了念念不忘的煙燻鮭魚和小菜幾樣(反而蝦子喧賓奪主)、
充當甜點的巧克力蛋糕跟焦糖布丁，慢慢吃著、磨著、享受著。
裡頭感到詫異的是焦糖布丁，不對…它根本不是焦糖布丁，
只是批著焦糖外衣的東京巴奈奈，沒錯！泥狀物吃起來就是這般，
太神奇了捷克斯洛伐克！
從11點半賴到快下午1點，這對我平常吃飯只要10分鐘解決的人簡直是天方夜譚，
但大丈夫可長可短我終究是辦到了，結帳時金額還是2800円，
原來飲料有包含進去，43°STEAKHOUSE是一家CP值爆高的牛排館啊！
但只限中午，晚上來你就perfect(破費)啦～
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