餐廳名稱：海味 はちきょう本店
消費時間：107年5月
地址：北海道 札幌市中央区 南三条西 3 都ビル 1F
營業時間：周一~六 18:00~00:00、日 17:00~23:00。
推薦菜色：鮭魚卵蓋飯
官網：https://www.hachikyo.com/zh/
圖文好讀版
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這間 海味 はちきょう(海味八協)是朋友推薦的人氣居酒屋，他們最出名的料理就是超級
滿滿滿的鮭魚蓋飯，還申請金氏世界紀錄"世界鮭魚卵用量最大的餐廳"，如果你是鮭魚卵
控，非常推薦來試試看。
海味 はちきょう在札幌共有4間分店，我們吃的是本店，靠近狸小路商店街與地鐵東豐線
豐水薄野站(豊水すすきの駅)。
由於居酒屋內座位不多，如遇本店客滿，店員會帶人到隔壁的分館，我們去的時候很幸運
立刻入座，離開時店外已經在排隊了。
小店人潮洶湧，氣氛很熱鬧捏。
2018年5月的鮭魚卵蓋飯價格，大碗4990円(台幣1351元)、中碗2490円(台幣674元)、小碗
1990円(台幣539元)、迷你碗1500円(台幣406元)，鮭魚卵蓋飯是必點菜色，每桌都會點，
其他中文菜單補充在文末。
基本桌費1人是500円(台幣約135元)，送一小缽鮭魚卵開味菜，海帶還特別製成北海道的
樣子。
開胃菜：小份知床沙拉 690円(台幣約187元)，使用鮭魚鬆+大量新鮮蔬菜+和風醬做成的
知床沙拉，吃起來挺清爽的。小份4個人吃剛剛好。
接下來就是大家期待的鮭魚卵蓋飯啦，上菜時師傅捧著一大碗鮭魚卵到桌邊，一邊喊口號
、一邊豪邁的淋上大量鮭魚卵，現場氣氛high到最高點，大家都在拍手阿XXD
我們點的是中碗，份量大概夠2~3個人吃，其實我覺得份量偏少，如果你預算夠的話，建
議直上最大碗，吃起來會更過癮！！
有些人問淋這麼多鮭魚卵吃起來會不會很鹹？但其實店家鮭魚卵的調味剛剛好，鹹度適中
，搭配熱飯、一點點哇沙米、一點點醬油與海苔絲，超級好吃！！我超想一人嗑一碗啊～
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鮭魚卵蓋飯附贈1碗海帶味噌湯，海帶味道頗重。
烤遠東多線魚 2800円起(台幣758元)，魚非常新鮮，炭烤後只需加一點點鹽巴或是單吃都
蠻好吃的，超適合配酒。
烤螃蟹膏 1290円(台幣約350元)，這道旅伴超級推，蟹膏很鮮美、味道相當濃郁，旅伴甚
至還把貝殼舔乾淨，嚇死我了XD
多線魚肉肉餅 890円(台幣約241元)，剛炸好的魚肉餅沾塔塔醬味道挺好吃的，不過如果
你只想點一道炸物的話，我們更推薦店家特製炸雞塊。
八協特製美味炸雞塊 1塊290円(台幣約79元)，淋上調味過的蘿蔔泥，鹹香酥脆的滋味好
好吃，雞肉非常多汁、外酥內軟肉質不乾柴，也是超級下酒。
最後附上酒單與中文菜單給大家參考囉。
女孩們都喝北海道限定的夕張哈密瓜沙瓦，是香甜路線的調酒。
這間居酒屋實在太有趣了，下次再訪札幌，我會想再帶朋友來吃一下，下次我一定要點最
大碗的鮭魚卵蓋飯！
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