推 btree:這家真的還不錯吃 01/04 23:32
推 tato1120:這家真的很不錯，超大干貝現在還念念不忘呀… 01/05 00:50
時間: 2007/1/3 11:00
位置: JR 札幌站 Stellar Place 店(6F, 大丸側出口旁)
這趟旅程中原本就有計畫有一餐要吃吃看北海道的回轉壽司, 因為地利之便
決定選擇這家店. 這裡排隊的人潮是出了名的多, 從早上十一點開店一直到
晚上八九點常常維持客滿狀態, 等候時間大概都要四五十分鐘以上.
第一次嘗試是 1/2 早上 11:00, 本來的打算是一開門就進去吃, 只不過因為
找電扶梯多花了幾分鐘, 到店門口就傻眼了(11:05 左右, 客滿需等候 45 分)
隔天也就是行程的最後一天, 旅館房間退掉、行李寄櫃台後去地下街晃一下,
10:40 左右直上六樓... 嘿嘿, 只有零星幾個人坐著, 趕快在簿子上寫下自己
的名字, 這下肯定吃的到了吧?
十一點整準時開門, waiter 在門口照順序開始叫人. 我分配的座位是吧台的
角落, 坐下倒好茶擺好餐具, 發現背後等候用的座位已經坐滿了人, 早來這十
幾分鐘相差還真多.
這裡的盤子總共分成 130/180/220/260/300/400 六種等級, 稅外加.
轉盤上以平價食材為主、種類繁多, 比較高級的像海膽、牡丹蝦、本鮪トロ等
則是直接向師傅點比較快. 師傅不斷的吆活推銷特定的食材, 當天推薦的菜色
上面也會插一個小旗子. 推薦菜色幾乎都是在台灣從來沒看過的, 反正看對眼
拿下來吃就對了(平常不愛吃貝類, 但是這裡的完全不一樣).
北海道果然不愧是海鮮產地, 不但材料新鮮而且份量也相當多, 可惜一個人去
沒辦法嘗試太多種類. 最後吃了八盤總計 22xx yen. 別誤會它價錢很貴, 那是
因為最後貪嘴連續點了三盤 400 yen 的關係. 其實感覺跟在台北吃回轉壽司的
價位差不多, 但食材質量都勝出一大截. 再考量當地的物價, 這麼高的 c/p 值
也難怪排隊的人潮不斷了.
因為它的位置就在札幌車站裡面, 過門不入真的很可惜. 從新千歲空港出境的話
建議採取和我一樣的方式, 安排在回程當天一開門就進去, 反正早上的時間也去
不了哪裡. 吃完坐快速 Airport 到機場時間差不多剛剛好, 帶著滿足的肚子回
台灣真是件不錯的事.
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