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消費時間:107/9 地址:〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西3丁目6 深井ビル 1F・2F 營業時間:17:00 - 00:00 電話:+81 11-252-5555 連結:https://goo.gl/n7T81e 雖然這一趟旅行玩到第六天,已經吃了三次燒烤類的晚餐了 但這天先去到小樽,在等火車到余市的時間內推著坐輪椅的周去運河邊看看白天的風景 之後便推著周前往余市的威士忌蒸餾廠,余市車站的蘋果派蠻好吃 把酒廠給逛了一圈,試飲結束之後就趕往車站搭車回到小樽 到了小樽之後一路閒逛到了大正硝子店,一逛就逛到了晚上五六點 逛完了三間店,對街的大正浪漫館已然打烊,出了店外,天色已經黑了 而隨著時間漸晚,天氣已經冷了起來,走出店外不禁緊了緊外套 遂決定前往已經點燈了的小樽運河,走走逛逛拍拍照之後就搭車回往札幌 不意外的JR又再次的延誤,回到札幌已經是晚上的八點多將近九點 整天幾乎沒有吃到一頓正經菜飯的我,在火車上就已經飢腸轆轆的在找餐廳了 想著這一趟好像沒有吃到太好吃的燒肉,晚餐就還是決定吃燒肉吧 最後則在燒肉世界冠軍和味覺園之間選擇了味覺園。 首先是店家提供的拼盤,不像其他常見的拼盤 通常份量不小,可能還含有你並不想吃的品項 比較之下味覺園的拼盤就顯得十分精緻且份量小巧 拼盤中有醃漬羊肉、雞軟骨以及柔軟橫膈膜 醃漬的羊肉和羊羊亭一個樣,可能這就是北海道流的醃羊肉 我是不太喜歡的,迅速的把它們給烤了吞掉 雞軟骨品質不錯,比起軟骨我還是更喜歡雞頸肉一些 雞肉品項只要有雞頸肉就可以了,就合格了 彈嫩多汁、油香逼人,相比之下就連雞腿都遜色許多了 柔軟橫膈膜則是這一餐中最好吃的品項 切得又大又厚實的橫隔膜,嚼來全不費力 味覺園的醬汁又甜鹹適中的十分開胃 這個品項我們就從開始一路點到結束了 接下來的照片中還有綜合蔬菜、中落牛小排、牛舌、牛胃、豬軟骨、ホルモン以及雞頸肉 https://i.imgur.com/dWYPBaC.jpg 最後加點則點了一塊沙朗牛排 豬軟骨每片切得極薄,疊著容易不熟,一片一片烤容易烤焦 由於每片很薄,肉並不多,吃來有些雞肋 ホルモン則有些腥臊味,不如不吃 牛胃以及綜合蔬菜則中規中矩,餘下的都頗為值得一試 雞頸就不多說,沙朗帶著點油花,烤來不會太老 https://i.imgur.com/Cv8p9vt.jpg 牛舌賣相很好,但感覺從第一盤之後開始從中段變成舌尖 中落牛小排是唯一能夠油人一嘴的部位,大口嚼來無比爽快 南光園和味覺園一比,立刻落在了絕對的下風 要是下次再來,則想要吃吃看燒肉世界冠軍最貴的套餐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.134.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1541006599.A.F26.html