[食記] 北海道‧函館‧幸運小丑漢堡

[BluePoet (創業投資的藍詩人)]

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   餐廳名稱：幸運小丑漢堡 lucky pierrot
   地    址：在函館市有十餘家分店
   價位(每人)：￥350~600
   官方網站：http://www.luckypierrot.jp/shop/index.html
   評    價：★★★
   圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/14418294

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在幸運小丑吃漢堡，才知道原來漢堡可以有這麼神奇的變化！


第一個變化，是內餡。


傳統我們所知道的漢堡，
不外乎主流速食業者的型態與近期在台北紛紛出現的個性化漢堡，
但其實主軸都不外乎是牛肉餅漢堡，
搭配著不同的配料如酸黃瓜、洋蔥、培根條等


不過在幸運小丑漢堡，
人氣第一名而且年銷量超過30萬個的，
卻是中國風酸甜雞肉漢堡。


它採用北海道伊達產雞肉，風味非常類似於中國菜糖醋排骨，
將這類型的味道放在西方漢堡中配上美生菜與店家特製醬料，
我覺得幸運小丑漢堡應該可以來台北開店了！！
傳統速食業者應該會深深感受到壓力的。

仔細觀察幸運小丑的漢堡類型，總共有19種
各式各樣的內餡變化，還有巨大取名為函館山的漢堡，
確實為顧客帶來相當多的樂趣



第二個變化，是店家裝潢



幸運小丑漢堡在函館市總共有14個店鋪，
每家店的主題風格都截然不同，
例如十字街的分店，係以聖誕老人為主題風格；
金森倉庫旁邊的本店，就是以鞦韆與馬戲團為主軸，


家家分店都是用心的去裝潢，雖然店員不少都是四十來歲的婦人，
但是也都是非常熱情的招待客人，尤其是我們這種不太會說日語的外國客。


你要說小丑漢堡好吃到天上去，倒也不置於，
但是光從它的變化中，你可以學習到，
原來一個漢堡店也可以有這麼多可能啊。



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◆ From: 122.120.160.34
推 stu91603:今年七月去自助旅行有去吃  店員都是媽媽不會講英文XD
→ stu91603:可是人都很好 用比手畫腳到最後還是點到想要吃的
→ stu91603:補充:店裡還有盪鞦韆式的椅子很有趣@@
推 starbuckser0:"幸運童子"本店有中文菜單呀,十字街好像也有
※ 編輯: BluePoet        來自: 122.120.162.189      (09/06 22:35)
推 lyon1988:前幾個星期看濱口傳說,說GLAY在早期也很常去吃,好想去XD