餐廳名稱：獨酌三四郎
地 址：北海道 旭川市二條通五丁目左７號
價位(每人)：550圓 up
官方網站：http://www11.ocn.ne.jp/~dk-sansi/
評 價：★★★★
圖文版：http://0rz.tw/JhdDM
這次出發到北海道前看了一下Yahoo Japan的網站，看到旭川當地居酒屋中日本人評價最好
的一間居酒屋叫做< 獨酌三四郎 > 不過查一下google，沒看到有中文的部落格介紹這裡，
後來看到Best from Japan的旭川居酒屋就推薦這間獨酌三四郎，是一間1946年(昭和21年)
創業的居酒屋老店。看照片是一間很有日本味的傳統居酒屋，今天晚餐就決定去吃看看囉
！
從車站前的買物大道走到梅光軒拉麵的下一個路口右轉，直走至二條通五丁目，獨酌三四
郎就在二條通五丁目左七的巷子裡。此時雨下的正大，我們褲管都快濕掉了，趕快跑進店
裡去….櫃檯長桌前坐滿了客人，正在和老闆娘開心的聊天; 老闆則認真的在準備客人的料
理。因為櫃檯長桌已坐滿，我們就坐在對面的和式榻榻米上。這間居酒屋與養老乃瀧這一
類居酒屋不同，獨酌三四郎是日本傳統的家庭式居酒屋，還保留著昭和時代的古樸氣氛，
老闆和客人間的互動就像老朋友一般，在櫃檯點一杯酒，就可以天南地北的和老闆閒話家
常，自我解放一番。
老闆娘有日本酒學講師的認證，這裡有許多日本酒是老板娘親自調配並命名出來的，我們
點了一杯日本旭川清酒 : 國士無雙和啤酒。
國士無雙喝起來蠻溫潤的，暖意會在喝下口後散發開來，冬天喝的話一定更棒！
更讓我們驚訝的是，這杯啤酒居然比札幌啤酒節的三多利要好喝的多哩…
再跟老闆女兒拿個menu，結果很妙的是，她抱了一堆木片過來~~
菜單就寫在這些很薄的木片紙上，那時心裡想，哇哩咧…這也太復古了吧…點菜的時候還
有點怕一不小心就把木片弄破了~~XD
和老闆娘女兒討論一下後，點了手工豆腐￥500，烤豬肉丼￥750，水煮茄子￥700，因為記
得best from北海道上面有推荐炭烤星鰻是這裡的招牌菜，但menu上沒寫，所以又加點了這
一道。
友人手工豆腐還不錯吃，不過我覺得台灣的中華嫩豆腐就很好吃了~~哈哈 終於了解朋友
說京都有名的湯豆腐，不過就是很單純的水煮豆腐罷了，但是卻要花上不少錢來吃的感覺~~
(圖)烤豬肉丼和水煮茄子也都還不錯。
(圖)老闆正在料理我們的烤星鰻。
老闆娘的女兒過來問我們從哪裡來，知道我們從台灣來的似乎有點驚訝，她說會到這裡吃
的大多是日本當地人或旭川的熟客，比較少遇到外國的觀光客，我們覺得應該跟它的位置
比較不好找也有關係，而且旭川許多較商業化甚至有中文Menu的居酒屋就在買物大街上。
如果不是在Best from Japan看到，我絕對不會知道這個地方…
我們吃到一半時還有老闆娘的朋友(熟客?) 走進來店裡，送來一條今天釣到的魚，他們正
在討論要怎麼料理 ( 怎麼被我拍的好像老闆娘做錯事，老闆在興師問罪一樣:P )
好大一盤烤星鰻端上桌了！有四塊烤星鰻，咦…這份量應該是兩人份吧!? 回想起來我好
像跟老闆娘女兒講成鰻魚兩人各一份，難怪點完她還再跟我確認一次，那時餓昏頭了腦筋
都變的不清楚，就一直so、so so（對、對、對）看來這餐可能要爆預算了啦!! T_T
這到烤星鰻的確很好吃，肉質很Q，很新鮮！配起啤酒超合，只有驚艷能夠形容，不過等下
的帳單讓我們更驚艷XD…
吃完了就在這裡好好聊天休息一下，我們一開始進來時看到坐滿櫃檯長桌的客人，都還沒
有人要離開呢…
結果今天吃了多少錢呢? 答案是￥6800！我們看到帳單時腦袋還瞬間空白了一下子~~~
果然是倆人份的星鰻阿… 算一算那兩人份的星鰻￥2800~3000 跑不掉 ( Best from 北海
道是寫一份1300起~ 時價 ) 本來今天晚上居酒屋的預算是￥3500以內，結果還真是大爆預
算，硬是多出一倍的錢…
離開時老闆娘不斷的跟我們謝謝…( 不知道是不是在想台灣來的兩個凱子真會吃…冏 )
獨酌三四郎還不錯吃，扣除我自己誤點了兩份星鰻外，價錢都在合理範圍內。如果日文還
ok的話，有機會可以做前面的長桌，和老闆娘聊聊天，體會一下北海道在地的傳統居酒屋
風情。
老闆娘的女兒有推薦一道旬之盆￥1500，是老板娘的拿手鄉土料理，而且有好幾道菜：
http://www11.ocn.ne.jp/~dk-sansi/bon20031215.htm 感覺還蠻划算的
下次有機會去旭川的話，或許可以去吃看看，( 不過我們不會再點星鰻了，哈哈 )
另外日本的居酒屋通常在送來酒的同時也會附上小菜，這個小菜是要算錢的喔！所以若是
不想要吃的話，可以跟服務生講就行了。
去年我們在旭川吃的居酒屋是買物大街上的Danyama水產，屬於養老乃瀧系列的店，算是很
平價的居酒屋，而且有餐點圖片的menu，以居酒屋來說的話是很經濟方便的選擇。
延伸閱讀 去年吃過的Danyama 水產:
http://tw.myblog.yahoo.com/virro-papago/article?mid=748&prev=759&l=f&fid=27
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