店 名：飯場 狼 36店
地 址：北海道札幌市中央区南4条西6-8-3-12 晴ればれビル1F
營業時間：星期一～星期六/例假日前一天 18:00～下個5:00(L.O.4:30)
星期日/例假日 18:00～下個1:00(L.O.24:30)
休 日：不休息
推薦食物：雞翅「ママの表手羽先唐揚げ（おっかあの手羽揚げ）」
網址：http://japankuru.pixnet.net/blog/post/206553871
不推不行的札幌薄野居酒屋
正如東京有個歌舞伎町一般，札幌也有個「薄野」~
薄野為日本電影「泡BAR偵探:偵探在酒吧(探偵はBARにいる)」的舞台，每到冬季，被雪
覆蓋的大街小巷站立著一個個的霓虹看板，不夜城的燈紅酒綠與雪國的單純樸實共存的有
趣風景，想像一下彷彿就能夠看到醉得顛三倒四、走得踉蹌、鼻子臉頰通紅如蘋果的人們
互相吆喝著「走!!走!!我們再去下一間!!」的景象，耳邊彷彿還聽得見推門進居酒屋的聲
響。
帶著過往對日本的認識所產生的憧憬與想像來到日本旅行，一定要規劃一個能好好暢飲一
杯的居酒屋行程~今年10月我們Japankuru到札幌探訪好友時，便實現了這個願望!!
當天夜晚，薄野已然冷得和12月的東京差不多，在老朋友的介紹下，我們踏進了這一間料
理手藝超群的美味居酒屋!!他就是「飯場狼」!!
＃復古風？不不應該要說是「懷舊」!!
老舊看板、老舊鞋櫃、以及用以前電影的海報裝飾的室內，乍看之下或許會覺得和其他居
酒屋並無太大差異，然而在這裡面，可是處處看得見老闆的小用心~大家說說這樣自然舒
適的「懷舊」氛圍是不是真的很棒呢~
＃充滿活力的老闆的味道
[超超超超道地的日本滋味!!!]
對於我們什麽菜好吃啊的問題，老板很男人的回答我們”不好吃的誰往菜單上寫！“，哎
呦，這份自信！果然夠豪爽！
不過憑吃貨小編長久以來的經驗，什麽都好吃的店其實就是什麽都沒有特點，不過這家店
竟然華麗麗的打破了小編的這種偏見，上來的每一道美食都好吃到讓人沒話說，完全可以
媲美米其林手冊上的店家。
店長大人 問了失禮的問題 真是灰常不好意思 我們錯了。。。
＃這是刺身界的王者!!
雖然都到了北海道，想吃生魚片到哪吃應該都不會差太多，不過，在這一品面前大家若抱
有這樣子的想法的話，可是非常失禮的喔。當然，每個人的喜好都不太一樣，對魚的偏好
也有所不同，不過至少，一起享用這一餐的友人在將生魚片放入口中後，便脫口說了一句
「我感覺我看到了新世界」XDDDD
＃在以拉麵聞名的札幌怎麼能錯過這一道~
充滿自信的老闆向我們推薦了這一道「拉麵沙拉」，顧名思義大家應該也能夠想像這大概
是以札幌有名的拉麵為發想，所設計出的一道菜品，Q彈拉麵、北海道新鮮蔬菜、再搭配
香味四溢的芝麻醬，小心的將其攪拌均勻，分食品嘗，就又發現了另一道人間美味!!
＃這一碗居然只要100日圓！
【對荷包傷害也比較小的一道菜]
將豐富的蔬菜與一些內臟精心熬煮的這一道湯品，一碗竟然只要100日圓!!這不僅暖了我
們的身心，也暖了我們的錢包啊~~
＃今天的主菜！
店長激推的就是這一味!!「ママの表手羽先唐揚げ（おっかあの手羽揚げ）」。吃一個雞
翅就能夠配三杯酒的濃厚口味~換算下來一個雞翅還只要30日圓(簡直佛心來著)！啊對了
，這個真的超美味有上癮的危險性!!別怪我們沒有提醒大家喔!!
這個雞翅一個人最多可以點5個，還請大家要細細品味，別狼吞虎嚥最後食不知味啊!!
＃若要尋找札幌薄野的美食就一定要到這裡!!
在「飯場狼」裡，除去此起彼落的乾杯聲響，還能聽到許多歡笑聲，店內的每個人都是笑
著的~有人被菜的美味程度所感動而微笑、也有人為札幌的溫暖人情味而歡笑。
這一個晚上，在我們JAPANKURU對薄野的冬季印象，刻下了愉快難忘的新的一筆。
這場讓人印象深刻的飲酒會，發生了許多有趣的「片段」，像是好玩的小插曲、揭穿了誰
隱藏多年的祕密、享用美味小菜、以及和懷著滿腔熱血給我們製作餐點的店長互動的情景
等等。
會費盡唇舌向大家推薦札幌薄野的懷舊居酒屋「飯場狼」，大概也是因為那天在裡面經歷
的一切都太過溫暖美好吧!!
等到下一次再降下雪之時，想一邊呼著手取暖一邊再次到訪這間店!!就算大家之前曾看過
一些日劇或電影在這邊取景，實際到訪就是不一樣啊!!若大家來訪札幌，可不要錯過啦
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