餐廳名稱：小樽螃蟹道場
地 址：小樽堺町通上
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/couple0314/17879406
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瞧瞧這哈蜜瓜...真的是超甜的
我現在邊寫食記邊流口水阿~~~~~~
話說 我們從童話的十字路口 要往回走向小樽車站時
走著走著 看到路旁有一家小店正在烤著帝王蟹腳
超愛吃螃蟹的皮小妞 好像見到獵物一樣 馬上過去詢問價錢
一隻大帝王蟹腳$700日幣 嗯 還可以接受
既然都來了 就進去吃看看吧~~~
在進去的同時 門口旁邊被我看到有在賣哈蜜瓜耶 哈哈
一片$100日幣 還蠻便宜的 雖然不曉得是不是夕張哈蜜瓜(應該不是吧...)
但是超級愛哈蜜瓜的我 還是點了一片來吃
這哈蜜瓜真的好甜好好吃 汁多鮮美阿~~~
連不喜歡吃哈蜜瓜的皮小妞 吃了一塊後也點頭如搗蒜!!
真的非常juicy 害我又多點了一片來吃 哈哈哈 好爽!!
在等待烤蟹腳的同時 老闆娘送上了兩碗螃蟹湯 一人一碗
這螃蟹湯好好喝!!! 而且湯裡還有螃蟹塊
像是加入螃蟹熬很久的味噌湯 螃蟹味很濃 但是又不會很膩
超好喝的 重點是!!!
只要進來吃東西 螃蟹湯都是無料供應的!!!
而且還可以一直續湯喔 每次續湯都會有螃蟹肉塊
有可能是蟹腳或是蟹身 都不一定 但是都有肉
皮小妞一直停不了 要我跟老闆娘加點好多碗 她真的愛上了
我自己不好意思 只加點了兩次~~
但是我必須承認 這螃蟹湯真的是真材實料!!
螃蟹湯喝著喝著 我們的帝王蟹腳上桌啦~~~
真的好大一支阿~~~
旁邊還附上剪刀 讓我們方便吃蟹腳
蟹腳上也已經把一邊的殼削掉了 這樣比較容易剪開蟹腳取蟹肉
花了一點時間 小心翼翼把蟹腳取出
為的就是要保持蟹腳的完整
各位人客阿 你們看看!!!
這蟹腳肉 真的是無懈可擊 超彈牙超好吃的!!!
吃進嘴裡 濃濃的蟹味在嘴裡散開
跟螃蟹湯的濃不一樣 取而代之的是新鮮的螃蟹肉味
而且烤得恰到好處 不會太老 肉質超鮮甜的!!!
本以為我們的點心就到此為止 準備回札幌吃蝦蟹合戰繼續過過癮
沒想到 隔壁突然上了一隻大毛蟹 害我們動搖了
因為出發前做功課 看到有網友提到 一般螃蟹料理店的螃蟹都是冷凍的
吃的都是冷的 而且也比較沒那麼新鮮
吃整隻水煮的比較新鮮 不過就是不曉得多少錢
想著想著 結果聽到隔壁桌的對話
真巧 是一對台灣夫妻 剛好可以溝通 哈
我就跑去問他們毛蟹幾多錢
他們點了一隻毛蟹$3000日幣 老闆娘還送他們一個不知道什麼蟹的蟹身
我們討論過後 覺得還不錯 而且不知道其他地方吃不吃得到
所以我們就跟老闆娘加點了一隻毛蟹 原本老闆娘跟我們說一隻$3000
後來跟老闆娘殺了一下價錢 最後算我們$2500日幣 呵
由於毛蟹是現煮 所以要等一段時間
看了一下牆上的菜單 第一張圖中的是
鱈場蟹(帝王蟹) 1kg $4900日幣
毛蟹 1kg $6300日幣
第三種不曉得是不是松葉蟹 第四種是花咲蟹
另外第二張圖中 我注意到的是烤帆立貝
在圖中下排最左邊那個本日特價$250的menu
我看到另外一桌有點 比我們在鱗商會吃到的還要大
雖然貴了50日幣 但是這裡有提供無料的螃蟹湯 有興趣的人可以考慮一下這家:p
漫長的等待是值得的 我們的毛蟹終於出現啦~~~
一上桌後 老闆娘親切的先示範吃法給我們看 幫我們剪下一段蟹腳
之後就交給我們自行處置啦~~~
(我還來不及拍毛蟹的全身照 就被老闆娘給...)
看看這蟹膏蟹黃 是極品阿
不過礙於膽固醇 我們比較不太敢吃
所以就朝著蟹腳開始進攻啦~~~一人一邊 開始~~~
會稱為毛蟹 可能是因為蟹腳上的毛吧
但是要注意 並不是全部都是毛 還是有些刺喔
看看這處理完的蟹腳 透著淡淡的紅色 這就是新鮮美味的最佳證明啦~~~
肉質真的好得沒話說 一樣是甜得受不了 美味阿!!!
吃起來的感覺跟帝王蟹的肉質有點不太一樣
帝王蟹腳的肉質有點偏絲狀的感覺
毛蟹腳的肉質可能是因為沒有像帝王蟹腳那麼長
所以肉質好像有比較扎實一點 彈牙的程度又更勝一籌
毛蟹煮過後 蟹腳外殼有比較軟一點
很容易就剪開了 要取出蟹腳肉也很方便
是的 這就是那隻毛蟹 已經被我們消滅殆盡
由於吃的過程中完全停不下手 太好吃啦~~~
所以沒拍到什麼照片 請見諒啦~~
這家店 之前也沒有在網路上看人家提到過
只是我們這樣隨意閒逛 看到就進去吃 沒想到就發現這樣的美味
真的是意外的驚喜阿~~~
螃蟹湯 皮小妞真的給予極高的評價
毛蟹也很新鮮 雖然我們不確定這樣的價格算不算便宜
但是以$2500的價位 吃到一整隻毛蟹 加上很多碗螃蟹湯 我們覺得蠻划算的
比去吃蝦蟹合戰便宜很多
而且店家的菜單很多 只要進來吃 就可以享用免費的螃蟹湯 真的很不錯
下次各位如果有經過堺町通 如果有路過 不妨來試看看喔~~
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店家位置說明:
上圖的店家的名稱 應該是叫小樽螃蟹道場吧
當時沒有記下確切的位置 只記得如果你是往童話十字路口的方向走的話
店家是位在左側 附近應該是有下圖這家LeTAO分店才對
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