[食記] 函館 500円吃一碗70老店拉麵 「滋養軒」

[kiwi816422 (sun kiwi)]

店    名：滋養軒
地    址：北海道函館市松風町7-12
營業時間：11:30～14:00、17:00～20:00
休    日：星期二，第二及第四週 星期二、三連休
推薦食物：鹽味拉麵、炒飯、煎餃
最低消費：
官    網：


滋養軒、星龍軒、龍鳳，這三家是在函館車站
前，無論分數或討論度都非常高的名店，原先
計畫三家都要攻略完成，但可惜的是，星龍軒
已於今年的4月底永久閉店......，只好僅攻略
滋養軒及龍鳳，另一家名店味彩，因GW時期
排隊人數太多放棄。（光小丑漢堡就排了2小
時QQ)
https://i.imgur.com/dTBoxtF.jpg

滋養軒1947年開業，至今營業超過70年。
食べログ為3.6分，店址距離函館車站步行5
分鐘，店門口招牌算是相當樸素。
https://i.imgur.com/yUngHwF.jpg

晚餐時段一到，已經有好幾組人在排隊用餐，
店內座席非常少，進去後如果有位置，自行
入座即可。店家也公告希望，2人以下顧客，
請盡量往吧台坐，把大桌留給人數多的其他顧
客。店內裝潢非常普通，就是一般日本家庭料
理餐廳的樣子。相較於龍鳳拉麵超級有個性的
老闆XD，滋養軒的老闆及老闆娘非常的親切。
https://i.imgur.com/2SxosXU.jpg

一碗鹽味拉麵只要500日圓，現在很難吃到這
麼便宜又夠水準的拉麵了喜歡口味較重的可以
試試醬油拉麵，也推薦點一份炒飯。
。
https://i.imgur.com/M7vAryW.jpg

很快速的，拉麵已經上桌，湯清澈見底，2片叉燒、筍乾、蔥之外，沒有過多的裝飾，喝
了第
一口湯頭淡淡的鹹味，沒有過多油膩口感，非
常適合在冷天或宵夜時段來上一碗，解除一天
的油膩感，但單論湯頭而言，我個人喜歡龍鳳
一點。叉燒非常的入味，麵條也煮的軟硬適中。
https://i.imgur.com/0MXe2h1.jpg

炒飯也接著上桌，真的還滿推薦點一份炒飯，
粒粒分明，而且爽口不油膩、不會太鹹。
https://i.imgur.com/xvvic06.jpg

總言之，這是家CP值非常高的店，500日圓就
能吃到一碗不錯的鹽味拉麵，要前往滋養軒用
餐的人要特別注意，店家有可能會因為備料賣
完而提早打烊，還滿常聽說晚上時段6點多就關
店，建議早點前往用餐。





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※ 編輯: kiwi816422 (42.72.66.41), 05/08/2018 22:47:16
※ 編輯: kiwi816422 (42.72.66.41), 05/08/2018 22:48:55
推 a30729: 什麼！星龍軒.........TT
→ r80139: 是的，上個月底想吃星龍軒Google Map說已經永久歇業，怒吃
→ r80139: 小丑漢堡兩次！
推 adon0313: 函館也太慘
推 ishiki: Q_Q
推 camelliantua: 天啊…人生最愛的星龍軒…
推 TpBp: 這家CP真的高～
推 eippuy: 懷念函館的鹽味拉麵