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店 名：元祖旭川らーめん 一蔵 本店
地 址：北海道旭川市三条通7 山田ビル １Ｆ
營業時間：11:00～04:00(L.O.04:00)
休 日：不定休
推薦食物：ラーメン
最低消費：[夜] ～￥999 ｜ [昼] ～￥999
官 網：http://www.ichi-kura.co.jp/
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以下為純文字版～～
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2011秋。壯遊日本。北海道 旭川 一藏拉麵
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北海道三大派系拉麵，函館、札幌、旭川，來到旭川，就不能錯過拉麵這好東西。
而旭川拉麵店百百種，我選了這一家號稱旭川元始的拉麵店，一藏。
它離旭川車站說近不近說遠不遠，大概是10分鐘左右的路程。
我到的當時旭川才3度， 刮著大風飄著小雪，這10分鐘走到感覺很漫長。
不過店家倒是很好找，在平和通買物公園旁，店的招牌上還有男山造酒的廣告，很顯眼。
可能剛好不是重大假日跟非用餐時間，一到店裡根本沒有其他客人= =
跟傳聞說來吃要排隊的大人潮根本就是大相逕庭，害我懷疑是不是找錯店了。
相較於在札幌的店家，一藏的調味料罐少了許多。
不過吃麵愛吃原味的我本來就少用各種調味料，所以對我來說沒差。
菜單，傳聞在旭川最好吃的口味不是味增，而是其他口味。
我就點了口味最淡的鹽味拉麵，想試試看湯的原味究竟是否名副其實。
除了桌上的菜單，牆壁上還有各種小菜的菜單，人多的時候可以一起點來吃。
由於，我點的是最基本的拉麵，所以賣像就很樸實。
雖然是鹽味拉麵，但是最上面仍然可以看得到豬油，想必是為了進行保溫。
這種清澈的湯底在日本的拉麵店中，算是還蠻獨特的就是了。
跟在味增拉麵湯頭顏色中，唯一非土色的味之三平有得拚。
而常看到的"蔥爆"特色的一蔵拉麵，今天也不復見。
畢竟基本款式不太可能用跟招牌的豪華級的大量青蔥做裝飾。
儘管賣像樸素，但是拉麵最重要的就是湯頭跟麵條， 不是賣像。
喝了一口湯，這湯頭很合小弟個人的胃口，簡單的味道完完全全的提出食材的美味。
應該是小弟來到日本後數一數二吃到不會有重口感覺的拉麵。
麵條也是富有嚼勁不會過硬跟太軟，滿嘴都能感覺麵條生命力般的口感。
很快的有如秋風掃落葉般，整碗熱呼呼的麵不到10分鐘就都吃完了。
相較於平常吃拉麵都要15分鐘左右的我，這美味只能讓我用狼吞虎嚥去吃。
總之，來到旭川，我覺得這是一家不能錯過的一家店，推薦給大家試看看。
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