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店 名:Petite Merveille(金森倉庫店) 地 址:北海道函館市豊川町11-5 營業時間:9:30~19:00 完整圖文版:https://paulyear.com/petitemerveille/ 來到北海道美麗的海灣都市函館,探訪古色古香的紅色金森倉庫, 除了可選購特色玻璃、音樂盒伴手禮,也能一次嚐到兩家人氣函館甜點店, Petite Merveille X Pastry Snaffle’s,運用北海道鮮奶與食材做成的起司蛋糕, 夏天還能吃到整顆桃子的夢幻甜點,在充滿歷史的紅磚倉庫內享受幸福下午茶~ 金森倉庫下午茶美食第一站,是以南瓜起司蛋糕為招牌的Petite Merveille, 上次冬天來北海道時就曾來吃過,它們的起司蛋糕屬於輕乳酪,鬆軟綿密, 看到還有賣人氣No.1的南瓜霜淇淋,不過我這次來是另有目的,所以只能留待下次~ 這次來Petite Merveille不能吃霜淇淋的原因,就是要把肚子留給冷藏櫃內的滿滿甜點, 巧克力蛋糕、慕斯、泡芙,每道都超誘人的,全都彷彿閃亮著光芒,要怎麼選好煩惱阿~ 上次跟團來是直接買起司蛋糕外帶,其實櫃檯的蛋糕也提供內用, 有700円和600円兩種不同套餐組合,價格貴100円蛋糕也比較豪華一些, 套餐包含蛋糕和飲料,價格不貴,若想吃套餐外的甜點就要用單點的, 不過另外加點飲料也有一點小折扣(飲料單都有搭配中文說明非常貼心)。 用餐區就在櫃檯旁,座位數不多,在紅磚倉庫內享用下午茶氣氛很棒, 因為店內有很多吃蛋糕的櫻花妹,就不好意思拿相機到處亂拍。 還是直接來瞧瞧我們的下午茶, 因為太多想吃的,不小心點了三塊蛋糕,被甜點還繞只有幸福兩個字可形容。 草莓鮮奶油蛋糕 純白鮮奶油中可見大塊新鮮草莓,入口先感受蛋糕的綿密口感, 滑順不膩的鮮奶油與酸甜草莓果香,超讚不敗組合的經典蛋糕口味。 水果奶酪 上層式酸甜水果果凍,底下是白色鮮奶奶酪, 果凍特別做成可愛的海豚造型,但因為果凍層有點偏酸, 奶酪口感也沒想像中綿密,在三種甜點中感覺較為普通。 桃子甜點 三道甜點中最期待,價格也最高貴,外型真的就一顆完整的桃子, 切開果肉中間填入了卡士達醬(應該是從桃子屁屁底下放入的), 仔細看卡士達醬能見到黑色香草籽,桃子不用說,超軟嫩非常香甜, 加上卡士達醬滋味更是多層次,每咬下一口嘴角都揚起幸福微笑。 除了Petite Merveille,函館還有另一家人氣起司蛋糕Pastry Snaffle’s, 它們在金森倉庫中也有分店,跟Petite Merveille一樣設有吃甜點的座位區, 但肚子容量有限,只能去特別的立食體驗區,現場品嚐一下招牌半熟輕乳酪蛋糕。 先選擇想要的蛋糕口味小卡,有起司原味、草莓和巧克力三種選擇, 連同小卡與200円一起交給服務人員,就會將乳酪蛋糕送到你的面前, 吃完還會附上一張50円折價券,若吃完覺得不錯就能直接買回家。 口味我選了草莓口味,為北海道新幹線開業的紀念商品, 只有金森倉庫和函館エキナカ店買得到,蛋糕上可見男孩與女孩的招牌剪影, 隨起司蛋糕附上一小杯黑咖啡,讓你能搭配蛋糕一起細細品味。 Snaffle’s的起司蛋糕也非常綿密, 口感清柔,不用費力咬就化開來,能感受擴散開來的起司香與酸甜草莓果香, 果然是必吃的函館美食,真的好吃,大家到金森倉庫時別忘了來幸福一下! -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊 https://paulyear.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.98.82 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1534433634.A.11A.html
celia0302: 我也兩家都吃了,兩家都好吃,但snaffle‘s的原味還是 08/17 02:58
celia0302: 我心中第一名 08/17 02:58
yannjiunlin: 想吃>///< 08/17 07:56
prince: 「X」不是這樣用的 08/17 10:20
noscapine: 我以為是聯名 08/17 11:26