推 chiccohuang:看了一下位置，下次去這裡吃吃看... :)~~~ 11/23 22:50
→ chiccohuang:對了補充一點，這家店應該是跟好幾家店合在一起的，在 11/23 22:54
→ chiccohuang:建築群的中庭有免費足湯可泡...今年中剛好去過... 11/23 22:55
→ scsy:謝謝奇哥補充～～我也有去函太郎喔，食記努力中 11/23 23:38
部落格圖文版 http://www.wretch.cc/blog/tomokotsai&article_id=5886013
函館????水產迴轉壽司（二）
日期：２００６／１０／３０ 星期一
地點：函館金森倉庫附近 函館海鮮市場，
距東橫INN朝市前步行１０分鐘，本店不可刷卡，
營業時間１１：３０－１５：００／１６：３０－２２：００
看完夜景後，本來考慮要不要搭公車回明治館站，不過天氣不是太冷，
公車又要再等十分鐘，那就用走路的吧！從纜車站經過五島軒再到金森
倉庫然後明治館，我的腳程不慢，在走的時候也沒有感覺那麼久，剛去
問數位相機得到的答案是要走大概２０分鐘左右。
本來一直很擔心到底會開到幾點，會不會去碰壁，遠遠看到轉盤上已經
沒有壽司再轉，不過還有人在裡面，到了門口～好險營業到十點！我們
拿第一盤的時間剛好九點整。
第一盤 鮭魚１８０圓
有鑒於上次在北海道吃到無比美味的鮭魚，這次第一盤就點鮭魚，要讓
老媽吃吃看跟我記憶中完全不同的鮭魚！是啊，還真是令人驚訝，這盤
鮭魚很糟，連台灣的都比不上，有腥味，肉也不細緻，糟糟糟！
第二盤 海螺３８０圓
一貫脆脆鮮甜的口感，好吃！雖然跟上次比有些縮水，就把他當季節因
素好了。
第三盤 干貝２８０圓
照這種角度看不出來干貝的厚度，真抱歉！阿娘說這邊的干貝比朝市的
好吃。上次因為我只有一個人，肚量空間有限，所以其實我都沒有點這
種比較熟知的食材，軟厚鮮甜，北海道干貝的美味不用多說。
第四盤 鮪魚赤身２８０圓
這是媽媽要吃的，我弟也很愛吃???，也在築地壽司清吃了好幾個，
這不符合我求新求變的食材，也不是我喜愛而必吃的鮭魚卵，所以我反
而很少吃到鮪魚，以至於沒有鮪魚赤身鑑賞力，應該是不錯啦！媽媽沒
有說難吃，但我也沒有驚艷到！
第五盤 醋漬鮪魚皮
這是媽媽看到轉盤上的牌子叫的，轉盤上常會有些未列在菜單上的材料
，想求新求變或是了解當日美味的，眼睛要大一點喔！這一碗醋漬鮪魚
皮沒有很酸，鮪魚皮並非脆脆的口感，也不是膠質的
（那到底是怎樣嘛．．．．）
贈送 蒸蛋
應該是因為快收攤了，所以才會有這樣的好康！在冷冷的壽司中，能吃
個溫溫熱熱的東西可以增加戰鬥力喔！
第六盤 活???貝２８０圓
＜爸爸說，這是北寄貝！熟的變紅色，生的就是這種顏色＞不知道是不
是翻譯成 烏貝 ？記得以前和奶奶在東京吃迴轉壽司時，師傅還要把
他用力摔在桌上摔昏他，然後要快點吃下去免得看他在飯上面醒過來
（我自以為啦！）不過因為時間太久，不記得以前吃是什麼味道，這次
點過來，還以為應該跟海螺一樣脆度十足，結果不是。他的口感比較軟
，照片就看得出來吧！沒有太特殊的味道。
第七盤 鮑魚（一貫）３８０圓
吃起來軟軟的有湯汁的感覺，跟四年前 築地壽司清 脆脆的口感不一
樣，（也難怪我第一次吃到海螺會覺得他是鮑魚！）
第八盤 北海三好４８０圓
這一盤是鮭魚卵、海膽、螃蟹組合而成的，這種拼盤對一個人去吃的人真
是體貼，如果其他同樣價錢可以這樣搭配就好了（我就可以嘗試很多種口
味了！）這次我和媽媽各點一盤。
鮭魚卵：無腥味不會太鹹，濃濃的卵清混合著醋飯海苔香，北海道夠水準
的鮭魚卵
海膽：份量十足，只有濃郁沒有苦味，二次來吃都一樣美味，品質穩定！
螃蟹：看到螃蟹絲就不報太大希望，蟹膏有點腥味。不過壽司上的蟹膏好
像都是生的，才會是這種青青的顏色。
算起來我應該吃了１０個壽司，這次帶阿娘旅行，迴轉壽司可以分食，總
算可以一吐上次只吃五盤同種類的不甘心。
從東橫ＩＮＮ朝市前飯店旁的大馬路直直走過去不用轉彎。地理位置方便！
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