→ narcissusli:哈密瓜果凍看起來好好吃~~~當初竟然沒買 :(( 09/02 02:25
圖文版:
－＊Won's Cooking Garden＊－ 旺旺的料理藝術花園
http://www.wretch.cc/blog/HYvonne/10262743
---------------------------------------+
l DAY５：８／１４ 函館朝市與回程
06:00函館朝市吃海鮮，享受北海道之旅的最後一餐！！（元組巴丼）
11:00函館站搭乘Super Hokuto7號到南千歲，轉
13:58 132號快速airport到新千歲機場
14:01~15:45 機場逛逛等登機
16:00登機
19:10到達桃園國際機場。
這是在函館的最後一個早晨，由於班機在下午四點，於是我們決定將整個早晨花
在鄰近函館車站旁著名的函館朝市晃一晃吃吃海鮮。
一進到朝市內就看到店家把一隻帝王蟹跟一隻毛蟹放在地上打架。。。。
這麼多的長腳螃蟹，似乎在北海道是司空見慣的一種畫面，旺仔都快忘記其他螃蟹
長什麼樣子了。。。朝市裡每一家的店員在吆喝著，在函館的最後一個早晨，天氣很好
，晴朗且涼爽，魚市場十分乾淨，沒有任何的腥味，魚市店員也都穿著整起乾淨，一點
也不馬虎。他們工作總是掛著笑容，精神百倍，工作就像是他們賴以證明自我存再價值與
生命自尊的一種方式，這種感覺影響力是很大的，旺仔也深深的感動到，覺得以後自己不
論在什麼樣的工作環境或接到怎樣的case都一定要全力以赴！
朝市的螃蟹價格大約是市面上的６～７折，又是台灣價格的將近一半之多，又新鮮
又大隻，旺仔在台灣的日本料亭也吃過許多次的活帝王蟹，其實滋味是差不多的，但價
格就。。。。還好旺仔最喜歡吃的其實是大閘蟹或是毛蟹，那種肉多蟹膏濃郁的螃蟹對
我來說才是真的螃蟹啊。。。。！
這次來到日本北海道旺仔出發前就有幾個小小的心願，其中一個就是希望在函館朝
市能吃到滿滿的海鮮蓋飯，也謝謝體貼的老盧答應了我任性的要求，我這樣一個對美食
狂熱的份子，還怕他會被我嚇跑勒。。。元祖巴丼食堂在入口不遠處，很好找
，地址是：北海道函館市若松町11番15?
官方網頁：
http://www.abs-plaza.com/kikuyo/index.htm
這家店的特色是所有的米飯採用炭火直炊方式煮成，老字號招牌，沒有華麗的裝飾
與時尚的外觀，有的只是滿滿的用心與真材實料的純樸風味。她的餐點除了原本幾樣較
熱門的海鮮丼飯以外，也可以自行組合，像我比較不吃鮭魚卵就改成蟹肉，老盧則是
點了蟹肉海膽鮭魚卵三色丼飯，上菜算很快，一下就把這海的珍味送到我們面前了。
蟹肉、海膽、鮭魚卵三色丼
顏色真是漂亮。。。每一樣食材的鮮度看色澤與結構的紮實程度就能略窺一二，用
料非常大方，蓋得滿滿滿的～～真是令人開心，份量讓老盧一個大男人做早餐吃也是飽
飽的唷！
蟹肉、海膽、干貝三色丼
干貝有點正點過頭了。。。又厚又大又脆又甜啊！從沒有吃干貝這麼爽快滿足過
，服務生會建議倒一點醬油在上面吃，但旺仔建議可以先吃吃原味唷！山葵很香，伴
著一起吃光光！海膽好新鮮，上面的雞皮疙瘩都很粒粒分明，現在正是海膽的季節，特
別鮮甜好吃！一直覺得海膽的氣味很特別，有種容易讓人上癮的魔力。。。
而蟹肉則是彈性十足，整口螃蟹香，有點太奢侈了。。。其實價格也不貴啊，台幣
５００上下，品質又這麼優，吃海鮮真的是到北海道就對了啊。。。！！重點是飯
！！果然炭火煮有差別，香Q又粒粒分明，飯還是要吃熱的比較舒服啊！一開始還有點
擔心他太涼了，早上吃會不舒服哩，飯是熱的就好了，而且還有附魚湯底的味噌湯與
好好吃的醃蘿蔔，好幸福的一頓早餐啊。。。
三色丼與味噌湯小菜
吃完一整碗的海鮮丼飯之後，真的對於這些海鮮暫時釋懷了。。。大滿足，居然
會有種，暫時不想再吃海膽的想法。。。這還是第一次。。
海鮮果然是新鮮最重要，能住在函館真好。。。嗚～～～
接著我們在往更裡面走，突然有個操日本語的老伯拍了我的肩膀叫住了我們，
回頭一看，居然是前一天看夜景在CAFE用餐時坐我們旁邊的老伯！！那時還很堅持要
幫我們拍一張勒，沒想到隔天這麼巧在朝市遇到他，重點是，這樣的熱情真的溫暖了旅
人的心，就我所知，日本人對於外國人雖然和善但卻又是有點懼怕的，一方面是語言自卑
的問題，另一方面就是個性的問題，比較害羞一點，遇到這個老伯，真的讓我們都很開
心，他一直跟我們說”喔嗨唷！”哈這我聽得懂啦，非常感人啊。。。旅人之間的
早晨問候。。。
魚市裡還有分很多的區塊，有賣乾貨的地方，也有充滿食堂的街道，基本上是以
外面的攤販居多，看到烤海膽旺仔雖然很興奮，但真的飽了。。囧。。
接著來到的這個地方也在朝市某棟市內建築物下，裡面有讓客人釣活的透抽然後現
場料理的地方，雖然是挺有趣的啦。。。但我跟老盧看了都覺得有點殘忍。。。讓不會
釣的客人一直在那邊勾勾勾。。透抽一定要痛很多次。。。好可憐喔。。。這個媽媽就
帶著小孩在釣，結果小孩子從頭到尾一直躲。。呵呵。。膽子不太大喔。。。
依然躲在後面。。。
繞完一大圈，出了朝市大概也代表我們差不多要準備回程了，回到飯店收拾後，
便搭乘Super Hokuto7號在轉快速airport回到新千歲機場，在登機門瘋狂瞎拼採買了
紀念品，也吃到最後一隻也是最特別好吃的一隻霜淇淋。。濃到破表啊！！！！
怎麼回事。。是因為最後一隻特別不捨嗎！！嗚。。。。
這五天下來真的收穫豐富，不僅僅是滿足感官，也充實了心靈，思想跟著廣闊的景
色開闊了起來，感到自我的渺小與煩惱的微不足道，我們彼此也更加的了解對方，更懂
得替對方著想。。開心的是這次的旅程交通的部分真的事先處理的與實際執行都一樣，
很順暢，我認為景點的安排順序也是挺不錯的，當然前幾天會比較累一點，不過後半段
就還滿放鬆的，自助旅行真的是可以學到很多東西，一上飛機，我們就開始在聊下一次
要往哪飛了呢！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
以下是瘋狂採買的成果，好啦其實也沒多瘋狂，介紹一下好了：
旺仔第一次看到有再賣這種包裝的清酒，又不貴，當然是二話不說買了啊！我的清酒壺
啟用典禮就喝她了！
這是在免稅店買的歐舒丹馬鞭草旅行組，好開心唷台灣這個是非賣品呢！
從左道右是：
１。北海道限定鮭魚Pretz餅乾棒：很好吃啊啊啊！！後悔沒多買幾包！跟旁邊一般
size的比起來就知道有多大了吧！
２。北海道限定奶油干貝口味餅乾棒：我覺得沒有什麼干貝味耶。。奶油味挺重倒是真的
３。北海道特產白色戀人巧克力夾心餅乾黑巧克力風味
４。北海到十勝牛奶糖：純正牛奶味還是最屌的牛奶糖
５。薰衣草口味牛奶糖：比我想像中好吃！甜甜的有果香，薰衣草味很濃！很像嗨啾
６。玉米口味牛奶糖：我覺得最好吃的特殊口味牛奶糖
７。夕張哈密瓜口味牛奶糖：有點太甜。。但瓜味很濃啊！
第一次吃白色戀人是學生家長送我的，那時候住在景美還不捨得吃完勒，現在買了兩
盒回家嗑，真是幸福！
這次的第一名就是這個，在北海道被評為第一的甜點-夕張哈密瓜果凍!!!!
一包有三個，也有禮盒裝的，但三個一包的比較便宜。
完全使用夕張哈密瓜果肉果汁!!!!
太甜蜜的結尾了。。。這個果凍根本就跟我在北海道吃到的哈密瓜味道是一模一
樣的，連口感都仿製哈密瓜的真實口感，果凍能做成這樣，好像根本就是把哈密瓜果
肉直接裝到盒子里一樣的新鮮！！！！！
好水、好人、好空氣，難怪北海道能有這麼豐富的物資與這麼令人激賞的美食與美景，
除了這些以外，美麗的清酒壺以及小樽的CD都是我們美好的回憶的重現，北海道之旅
結束了，但這些感動會一直在心裡不定時的激盪起浪花，回到台灣後，只覺得對任何
事的態度與感受都有很明顯的不同，徹底休息了，往往也能夠更清楚自己的目標與
想法，旅行。。真好。。。！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.128.235