===========================================================================
餐廳名稱：Carl Raymon
地 址：函館市元町30-3(元町店)
官方網站：http://www.raymon.co.jp/index.php
評 價：★★★★☆
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/bluepoet/14417203
============================================================================
從1924年開始創立於函館，Carl Raymon，
這家店主人為名，並以Sausage以及火腿聞名的店家，
就開展了他們在日本宣揚這種熟成肉品的美味之路。
Carl Raymon，1894出生於當時奧匈帝國的捷克，
而後在德國美國法國西班牙挪威等地歷練於熟成肉品之學習，
而在1919年自美返回捷克途中路經日本函館，
遇上了未來的夫人而就在日本定居，
並且在日本開始大力宣揚此種歐洲傳來之香腸美味。
並於1924年於函館開店，
1974年獲得當時西德總理頒發十字勳章，
1987年逝世，享年93歲。
Carl Raymon位於函館元町東本願寺附近，
店內備有多樣香腸火腿類製品，
也有熱食可供內用，我們點了經典香腸麵包分食(日幣399)
搭配著非常美味的山川牧場特濃牛奶，真是非常奢華的下午茶點心！
到我們要離開函館的那一天，
實在是忘不了Carl Raymon的美味，
我們就到函館車站前方的棒二森屋百貨下方的Carl Raymon分店，
買了一袋生火腿(日幣480)，然後在到超市裡面採購全麥麵包跟法國麵包，
還有兩大罐的函館酪農牛社的鮮奶還有冰咖啡，
就在火車上當作午餐了，超級超級美味！！！！
那個火腿的油脂甜度是絕對不輸給我在西班牙吃的
橡木子伊比利火腿(Jamon iberico bellota)
非常推薦！！！
Carl Raymon 元町店
住所：函館市元町30-3
TEL：0138-22-4596 FAX：0138-22-0794
市電十字街電停下車「東本願寺」正門下徒歩5分
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.120.160.34
※ 編輯: BluePoet 來自: 122.120.162.189 (09/06 22:36)