[食記] 【仙台】牛たん炭焼 利久 仙台駅店

[jjjclub (julia)]

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作者: jjjclub (julia) 站內: Food
標題: [食記] 【仙台】牛たん炭焼 利久 仙台駅店
時間: Fri Mar  5 16:01:31 2010


   餐廳名稱：【仙台】牛たん炭焼 利久 仙台駅店

   地址:宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3F牛たん通り
   電話：[phone]
   營業時間：1030-2230
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：


   詳細圖文版請參考我的網誌:


   http://blog.yam.com/food2sky/article/27516172



在仙台駅的牛たん通り，跟著大排長龍的隊伍排了約30分鐘，
就是為了吃到這家人氣店『利久』。
我還記得當晚五點半不到我從松島海岸回到了仙台駅，
第一件事，就是衝到仙台駅3F的牛たん通り物色晚餐。
沒想到才一走進牛たん通り，『利久』的店門口已經排了一長串人龍。
我前後繞了一圈，發現其他店家都只有小貓兩三隻，
立刻決定跟著人龍排起隊來。
當時，排在我前面的一位日本人正口沫橫飛的和他的朋友們描述這家牛舌的精采，
也因為他形容的太動人了，最後連我也都跟著點了他極力推薦的『極』牛舌定食。

首先上桌的是山藥泥，接著是料好實在的牛尾清湯，
再來就是今日的主角牛たん【極】焼和白飯。
這個牛たん【極】焼每片均有約2cm奢侈的厚度，
用熊熊炭火燒過之後更是增添韻味，
師傅烤牛舌的功力已是爐火純青，
脆度、韌度火侯都拿捏的相當精準，滋味一級棒！
美中不足的是，店裡的座位較窄，活動的空間不足。
最後這張剖面圖，是我把單眼收進包包後，才想到要拍的。
可惜此時，我的兩旁都坐了人，整個身體幾乎是動彈不得。
不得已，只好掏出小台相機交差，請大家加減著看囉…

另外，這次也在住宿飯店的櫃檯找到了牛舌通100yen的割引卷，
剛好派得上用場，好Lucky喔^_^

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推 IF:大推利久牛舌!遠勝味太助和伊達~尤其是利久本町店師父技術最高!
推 AandC:可是每次人都好多喔～嗚嗚
推 IF:每次我去師父都會幫我留吧台位~有帶朋友會幫我留半開放小包廂:P
→ AandC:那下次去就報你的名字好了XD
推 mikulife:推這間，但絕對不要點プロバンス風牛たん定食，這道很雷
→ tsuichi:那我很幸運^^ 前年五月也是從松島回仙台車站吃的免排隊^^